Πώς να μαγειρέψετε το κουνουπίδι σωστά

Κουνουπίδι δεν έχει γίνει σπάνιο επισκέπτη στο τραπέζι μας. Γνωρίζοντας πώς να μαγειρεύουν σωστά το κουνουπίδι, μπορούν να μαγειρευτούν από αυτό πολύ νόστιμα και υγιεινά πιάτα. Από τις ευεργετικές ιδιότητες αυτού του προϊόντος έχει γίνει γνωστό εδώ και πολύ καιρό. Περιέχει πολλές βιταμίνες και ανόργανα ενώσεις. Επιπλέον, όπως κάθε λαχανικό κουνουπίδι περιέχει μεγάλες ποσότητες πρωτεΐνης, ενώ έχει ένα χαμηλών θερμίδων. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε πώς να μαγειρεύουν το κουνουπίδι για να κρατήσει τα θρεπτικά συστατικά και μεταλλικά στοιχεία που περιέχει.

Όλα τα λαχανικά είναι πολύ πλούσια σε βιταμίνες. Αλλά φυσικά, δεν τα χρησιμοποιούν πολύ νόστιμο φαγητό σε ακατέργαστη μορφή της. Ως εκ τούτου, αυτά υποβάλλονται σε θερμική κατεργασία. Αλλά θα πρέπει να ληφθεί υπόψη το γεγονός ότι κατά τη διάρκεια παρατεταμένης θερμική έκθεση όλες οι χρήσιμες ιδιότητες καταστραφεί σχεδόν ολοκληρωτικά. Πώς να μαγειρέψετε το κουνουπίδι για να διατηρούνται όλες τις βιταμίνες;

Βράζουμε το κουνουπίδι θα πρέπει να είναι όχι περισσότερο από 5-7 λεπτά. Μια πιο μακροχρόνια θεραπεία, γίνεται λιγότερο χρήσιμο. Πριν από τη θερμική επεξεργασία πρέπει να αποσυναρμολογηθεί το κουνουπίδι σε μπουκετάκια. Είναι επίσης δυνατόν να παραλείψουμε κάποια στιγμή στο αλάτι, το κρύο νερό. Αυτό θα απαλλαγείτε από τα έντομα που μπορεί να παρουσιάσει σε αυτό. Σε βραστό νερό χαμηλώνει ταξιανθία και μαγειρεύουν καθορισμένο χρονικό διάστημα. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα καπάκι δεν είναι απαραίτητη. Μετά από 5-7 λεπτά θα πρέπει να πάρετε το κουνουπίδι από το νερό και πετάξτε σε ένα σουρωτήρι για να ποτήρι περίσσεια υγρού. Περαιτέρω, μπορεί να παρασκευαστεί από μια μεγάλη ποικιλία από πιάτα.

Κατά το μαγείρεμα θα πρέπει να λαμβάνουν υπόψη το μέγεθος του ταξιανθία. Πρέπει να είναι στις ίδιες ευκαιρίες. Αυτό θα επιτρέψει σε κάθε ταξιανθία βράσουν ομοιόμορφα.

Συνταγές κουνουπίδι πολύ. Είναι τέλεια σε συνδυασμό με άλλα προϊόντα. Επίσης, επειδή είναι δυνατόν να παρασκευασθεί ένα ξεχωριστό πιάτο.

Προσφέρουμε μια συνταγή πώς να προετοιμάσει το κουνουπίδι. Αυτή η σαλάτα παρασκευάζεται γρήγορα και περιέχει πολλές χρήσιμες βιταμίνες. Για να γίνει αυτό, βράζουμε το κουνουπίδι, το αποσυναρμολογηθεί σε μπουκετάκια. Μαγειρέψτε για λίγο, για να κρατήσει όλες τις βιταμίνες. Για όσους κατέχουν μόνο μια υγιεινή διατροφή, μπορείτε απλά να πέσει σε πολύ ζεστό νερό για λίγο. Βάλτε το λάχανο σε ένα μπολ σαλάτας και προσθέστε ψιλοκομμένα καρύδια, και τα βότανα. Οι ξηροί καρποί μπορεί να υπάρχει, κατά την απόλυτη διακριτική της ευχέρεια. Πράσινοι λαμβάνουν επίσης υπάρχουν. Προσθέστε το λάδι ή το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε. Αυτή η σαλάτα είναι πολύ χρήσιμη.

μπορείτε να ετοιμάσετε το ακόλουθο πιάτο για τους λάτρεις των πικάντικων τροφίμων. Πάρτε το κουνουπίδι και να αναλύσει το σε μπουκετάκια. Στη συνέχεια, βράζουμε για 5-7 λεπτά, όχι περισσότερο. Προσθέτει το αλάτι, κόκκινη πιπεριά, φυτικό λάδι και λίγο ξύδι. Μπορείτε να τρίψετε λίγο καιρό τα καρότα σε λεπτές λωρίδες και να προσθέσετε στη σαλάτα. Όλα μίγμα καλά. Για να δώσει στο πιάτο ένα όμορφο χρώμα, μπορείτε να προσθέσετε το σαφράν. Όλα μίγμα καλά και να δώσει ετοιμάζω. Σε αυτό το πιάτο μπορεί επίσης να κοπεί σε λεπτές λωρίδες και αιχμηρά πιπέρι και προσθέτουμε τα μυρωδικά (μαϊντανό και κόλιαντρο).

Τα καταστήματα όλο το χρόνο πωλούνται κατεψυγμένα λαχανικά. Πώς να μαγειρέψουν μια παγωμένη κουνουπίδι; Η τεχνολογία είναι σχεδόν ταυτόσημη. Υπάρχουν πολλές απόψεις. Άλλοι συνιστούν προ-απόψυξης λάχανο σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια να βράσει για 5-7 λεπτά. Άλλες συμβούλεψε αμέσως παγώσει λάχανο ρίξει σε βραστό νερό και βράζουμε για 10-12 λεπτά. Μάλλον η δεύτερη επιλογή είναι προτιμότερη.

Η πιο χρήσιμη λαμβάνονται τα λαχανικά μαγειρεμένα σε μπεν μαρί. Επεξεργασμένα έτσι ώστε να διατηρούν περισσότερες θρεπτικές ιδιότητες και βιταμίνες. Πολλοί αναρωτιούνται πώς να μαγειρεύουν το κουνουπίδι σε ένα ατμόπλοιο, και το πιο σημαντικό, πόσο; Σε μπεν μαρί προετοιμάζει το λάχανο 8 λεπτά. Μετά από αυτό, είναι απαραίτητο να πάρει και να χρησιμοποιήσουν για την προετοιμασία της το κυρίως πιάτο.

Κουνουπίδι είναι πολύ χρήσιμες για τον οργανισμό. Το κύριο πράγμα είναι να προετοιμαστεί κατάλληλα.