Πώς να μαγειρέψετε το μπρόκολο και να είναι υγιείς.

Ξέρετε πώς να μαγειρεύουν το μπρόκολο, ένα πολύτιμο προϊόν διατροφής; Αυτός ο τύπος του λάχανου πλούσια σε βιταμίνες (ομάδα Β, προβιταμίνη Α, C, PP, Α, Ε), σίδηρο, ψευδάργυρο, φωσφόρο, μαγγάνιο, κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο, φυτικές ίνες. Επιπλέον, συμβάλλει στην υπέρβαση το κοινό πρόβλημα της ημέρας - χαμηλή ανοσία. Η χρήση του μπρόκολου θα ενισχύσει το σώμα μετά από μολυσματικές ασθένειες στην καταπολέμηση νεφρική νόσο. Οι γιατροί έντονα συστήνουν συχνά περιλαμβάνουν το μπρόκολο στο καθημερινό μενού.

Νόστιμο μπρόκολο μάγειρας μπορεί να είναι διαφορετικά προϊόντα. Πηγαίνει καλά με το κρέας και τα ψάρια, τα λαχανικά, το χυμό λεμονιού, σάλτσα ελιάς και καπνιστό κρέας, ζυμαρικά, κ.α.

Μπρόκολο με λαχανικά σε μια ομελέτα.

Πριν πώς να μαγειρεύουν το λάχανο μπρόκολο, το μαγειρέψετε σε βραστό αλατισμένο νερό. Αυτή η διαδικασία θα πάρει κάποιο χρόνο - το πολύ 5 λεπτά. Κρεμμύδια κομμένα σε ημιδακτυλίων, τρίψτε καρότο σε χοντρό τρίφτη, πιπεριά κομμένη σε λωρίδες, κολοκυθάκια και κομμένα μελιτζάνα σε κύβους. Στο βαθύ τηγάνισμα λάδι να ζεσταθεί και να θέσει τα λαχανικά με την ακόλουθη σειρά: κρεμμύδι, καρότα, κολοκυθάκια, πιπεριές, μελιτζάνες, κουνουπίδι. Όλα μίγμα, αλάτι, σιγοβράσει μέχρι να ψηθεί λαχανικά. Λίγα λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος προσθέτουμε ψιλοκομμένο σκόρδο, στη συνέχεια ρίξτε λαχανικά μίγμα των αυγών-γάλακτος (δύο αυγά 1/3 φλιτζάνι γάλα). Όταν μίγμα των αυγών zapechetsya, ψεκάστε το πιάτο με κρεμμυδάκια.

Πώς να μαγειρέψετε το μπρόκολο στο φούρνο.

Για αυτό το πιάτο, βράζουμε το λάχανο σε αλατισμένο νερό που βράζει. Βράζουμε ανάγκη και το ρύζι (1 φλιτζάνι) και κατόπιν ξεπλύθηκαν με κρύο νερό. Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε τα μανιτάρια και το κρεμμύδι. Ψήσιμο θέσει χαρτί ψησίματος, βάλτε τα κάτω μανιτάρι πάνω ρύζι, τότε το μπρόκολο. Επόμενο στρώμα - φρέσκες ντομάτες, κομμένα σε φέτες λεπτές ροδέλες, πασπαλισμένο με τριμμένο τυρί. Ψήστε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ψηθεί το τυρί.

Πώς να μαγειρέψετε το μπρόκολο, βρασμένο με λαχανικά και κιμά.

Πριν πυρόσβεσης την ανάγκη να τηγανίσετε όλα τα λαχανικά ξεχωριστά σε ένα τηγάνι σε πολύ καυτό λάδι. Λάχανο αποσυναρμολόγηση σε μπουκετάκια και τα τηγανίζουμε. Οι λωρίδες της πατάτας, μελιτζάνας και σκουός δακτυλίους ρολό στο αλεύρι με το αλάτι, τότε το καρότο και πιπεριά. Ντομάτες φλούδα, σιγοβράσει στο βούτυρο. Κιμάς τηγανίζουμε το κρέας με τα κρεμμύδια. Τώρα προσθέτουμε όλα τα στρώματα σε ένα τηγάνι με χοντρό πάτο, σιγοβράστε για 15 λεπτά, πασπαλίζουμε με άφθονο πράσινο.

Πώς να μαγειρέψετε το μπρόκολο σε κουρκούτι; Πριν ετοιμάζεται να χωρίσει σε μικρά μπουκετάκια, η εναλλαγή, στη συνέχεια βυθίστε κάθε ταξιανθία στο χτυπημένο αυγό, ρολό στην τριμμένη φρυγανιά και τα τηγανίζουμε σε βούτυρο μέχρι να ροδίσουν.

Τι γίνεται με μαρούλι; Είναι επίσης δυνατή. Μπρόκολο Βράζουμε, δροσερό. Cook καλαμάρι. Βραστό αυγό μπριζόλα. Το κύπελλο διπλωμένο λάχανο, καλαμάρια, αυγό, καλαμπόκι, αρακά, μαγιονέζα.

Αναπτήρας προετοιμασία σαλάτα από σχεδόν ωμά μπρόκολο (μόλις ένα λεπτό μουλιάσει σε νερό που βράζει). Κόβουμε σε κομμάτια, προσθέστε φρέσκα αγγούρια σε κύβους, κύβους μήλου, φέτες τυριού, αλάτι και την εποχή με φυτικό έλαιο.

Καθώς και από το λάχανο, το μπρόκολο, το λάχανο μπορεί να μαγειρευτεί τηγανίτες. Βραστά προηγουμένως ψιλοκομμένο λάχανο. Τα μονάδα μάζας φυτικά πέντε αυγά (ο αριθμός μπορεί να αλλάξει ανάλογα με την ποσότητα του λάχανου), προσθέστε το γάλα (πενήντα γραμμάρια), λιωμένο σκόρδο. Τώρα προσθέστε το αλεύρι μέχρι τότε, μέχρι η ζύμη να είναι κατάλληλο για τηγανίτες. Ψήστε σε φυτικό έλαιο. Ενώ ζεστό τηγανίτες, τα πασπαλίζετε με ψιλοκομμένο άνηθο.

Πώς να προετοιμάσει το μπρόκολο στο φούρνο μικροκυμάτων.

Σε ένα ειδικό πιάτο για να θέσει το λάχανο ταξιανθία, ρίχνουμε λίγο νερό, βάλτε στο φούρνο μικροκυμάτων για λίγα λεπτά. Δείτε, πασπαλίζουμε με το χυμό λεμονιού. Βάλτε ξανά.

Το μπρόκολο είναι επίσης χρησιμοποιείται σε σούπες - πουρέ πατάτας. Αφέψημα του λάχανου με τις πατάτες, προσθέτουμε το τυρί, ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα μπλέντερ. Σίτιση στο τραπέζι, πασπαλίζουμε με τα βότανα.

Καλή σας όρεξη!