Πώς να μαγειρέψουν το κεχρί κουάκερ με γάλα; Τα μυστικά και οι λεπτές αποχρώσεις

Μερικές φορές έχετε κουραστεί από περίπλοκες και πολυμερείς πιάτα, αλλά επειδή μερικές φορές να αρχίσουμε να σκεφτόμαστε πώς να μαγειρεύουν κεχρί κουάκερ με γάλα. Φαίνεται ότι αυτό είναι ένα στοιχειώδες μάθημα. Παρ 'όλα αυτά, το μαγείρεμα κεχρί κουάκερ με γάλα έχει τη δική ιδιορρυθμίες του. Θα πρέπει να λαμβάνεται πάντα υπόψη. Μικρά κόλπα θα σας βοηθήσει να εκτιμήσουν πόσο καλή κεχρί κουάκερ με γάλα. Φωτογραφία του πιάτου έχει ήδη προκαλέσει την όρεξη. Και αν αισθανθείτε το άρωμα και τη γεύση του - θα γίνει ένας αφοσιωμένος οπαδός.

Πώς να μαγειρέψουν το κεχρί κουάκερ με γάλα; Πλεονεκτήματα προϊόντος

Αυτό το κριθάρι είναι πολύ θρεπτικά και υγιεινά. Στην πρωτεΐνη κεχρί ό, τι το κριθάρι και το ρύζι. Σύμφωνα με το περιεχόμενο του φωσφόρου, ανταγωνίζεται με το κρέας και τα εντόσθια. Μια φολικό οξύ έχει μια κεχρί στις ίδιες ποσότητες όπως και στο καλαμπόκι και το σιτάρι. Το γεγονός ότι όλα τα δημητριακά είναι πλούσια σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β που τρέφουν τα νευρικά κύτταρα, δεν αξίζει να αναφερθεί - είναι σίγουρα γνωστό σε όλους. Τα περιεχόμενα όλων αυτών των θρεπτικών ουσιών καθώς και ο ψευδάργυρος, το μαγνήσιο, ιώδιο και βρώμιο δεν είναι εξαντληθεί πλεονεκτήματα χυλό κεχρί. Επιπλέον, έχει μια ανώτερη γεύση. Κεχρί θα βοηθήσει ενσταλάξει στα παιδιά την αγάπη των προϊόντων δημητριακών. Μετά από όλα, πηγαίνει καλά με μια ποικιλία από αποξηραμένα φρούτα και άλλα νόστιμα προσθήκες.

Πώς να μαγειρέψουν το κεχρί κουάκερ με γάλα;

Πάρτε ένα ποτήρι δημητριακών, τρία ποτήρια νερό, μισό λίτρο γάλακτος, πενήντα γραμμάρια βούτυρο, ζάχαρη και αλάτι. Το πρώτο μυστικό είναι στη σωστή πλύσιμο. Κεχρί χονδραλεσμένος περιέχει πολλά σωματίδια σκόνης. Αυτά αποτίθενται στα σωματίδια του κεχριού και κολλούν μεταξύ τους όταν μαγειρεύεται. Αν μπορείτε να απαλλαγείτε από τη σκόνη, στη συνέχεια τελείωσε σιτηρών θα είναι πολύ εύθραυστο και πολύ πιο νόστιμο. Πριν να μαγειρέψουν κεχρί χυλό με το γάλα, είναι απαραίτητο να ξεπλύνετε με βραστό νερό αρκετές φορές. Για παράδειγμα, με αυτόν τον τρόπο: εκτέλεσε το κόσκινο, χύστε φλιτζάνι βραστό νερό και στη συνέχεια θα τοποθετούνται κάτω από τρεχούμενο νερό και κρατήστε για λίγο. Επομένως, θα προβλέπονται ποιότητα των σιτηρών καθαρισμό. Μετά από αυτό θα πρέπει να τεθεί σε μια κατσαρόλα, σκεπάζουμε με νερό, προσθέτουμε το αλάτι και τη ζάχαρη. Βάλτε στη φωτιά και σε καμία περίπτωση δεν καλύπτει το καπάκι - αυτό θα αποφευχθεί η υπερβολική διόγκωση και το ιξώδες. Μην αφήνετε το κεχρί στην κουζίνα χωρίς επίβλεψη, σε δέκα λεπτά να αρχίσει να βράζει, αυτή τη φορά για να πιάσει και να προσθέσει αμέσως το βούτυρο. Θα πρέπει να κοπεί σε μικρά κομμάτια και απλώνονται πάνω από την επιφάνεια. Βοηθά επίσης να εξασφαλιστεί η εύθραυστη συνοχή του κουάκερ. Μετά το ήμισυ του νερού βράζει μακριά (και αυτό θα συμβεί σε λίγα λεπτά, όπως το κεχρί απορροφά πολύ γρήγορα νερό), είναι απαραίτητο να χύσει το γάλα θερμαίνεται. Άλλοι δύο ή τρία λεπτά για να βράσει και να απενεργοποιήσετε. Τώρα μπορείτε να καλύψετε με ένα καπάκι και αφήστε σε αυτή τη θέση για μισή ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου το κριθάρι απορροφά το γάλα και έρχεται σε ετοιμότητα. Μπορεί να καταναλωθεί ως ένα ξεχωριστό πιάτο, ή, για παράδειγμα, μια σαλάτα καρότο. Πολύ χρήσιμο και νόστιμο χυλό κεχρί με γαλακτοκομικά προϊόντα - γιαούρτι, με χαμηλά λιπαρά ξινή κρέμα, τυρί cottage. Αυτό δημητριακών, αλλά δεν μαγειρεύονται και καρυκευμένο με μια μικρή ποσότητα λαχανικά στον ατμό γάλα μπορεί να γεμιστά ρολά νηστίσιμα λάχανο.