Πώς να ψήνουν μια κολοκύθα

Αν κατά τη διάρκεια της συνομιλίας έθιξαν το ζήτημα του πώς να ψήνουν μια κολοκύθα, όλα με τη μία υπάρχουν όλα τα είδη των ενώσεων με Απόκριες. Ωστόσο, έχοντας δοκιμάσει αργότερα αυτή την μαγειρική αριστούργημα, αρχίζουν να συνειδητοποιούν ότι είναι επίσης ένα εξαιρετικά νόστιμο και υγιεινό πιάτο που θα απευθύνονται σε ενήλικες και παιδιά.

Κολοκύθα - άδικα ξεχάσει ή σπάνια χρήση σε καλλιέργειες τροφίμων. Από αυτή την ευγενή λαχανικών είναι δυνατό να κάνετε μια ποικιλία από πιάτα, γι 'αυτό είναι καλό, όταν τους δίνεται η ευκαιρία να σας προσφέρετε στον εαυτό σας τηγανίτες ή κολοκύθα πουτίγκα, σούπα ή κουάκερ, κολοκύθα χαλβά ή τον καφέ έξω από αυτό.

Αυτό κολοκύθα είναι πλούσια σε πολλά θρεπτικά συστατικά. Περιέχει αρκετή πηκτίνη, το οποίο είναι καλό για όλους τους ζωντανούς οργανισμούς λόγω των ιδιοτήτων προσρόφησης και ήπια για το πεπτικό σύστημα, έτσι ώστε η κολοκύθα συνιστάται από διατροφολόγους για να καθαρίσει το σώμα από τις τοξίνες. Ψητά κολοκύθας διατηρεί όλες τις χρήσιμες ιδιότητές του. Οι βιταμίνες Α και Ε, είναι ένα φυσικό αντιοξειδωτικά πρόληψη πολλών ασθενειών και οριακή συνθήκη. Β βιταμίνες είναι πολύ καλά επηρεάζουν το δέρμα και μεταβολικές διεργασίες στο σώμα. Η υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο έχει ευεργετικά αποτελέσματα για τον καρδιακό μυ, αφαιρώντας το άγχος. Έτσι τώρα, σε μια εποχή που ένας υγιής τρόπος ζωής ήταν η αφετηρία όλων των δραστηριοτήτων, τα πιάτα κολοκύθα σταδιακά άρχισαν να επιστρέφουν στα γραφεία μας.

Φαίνεται ότι το ερώτημα «Πώς να ψήνουν μια κολοκύθα;» Δεν είναι πάρα πολύ και σχετικές. Τίποτα δεν είναι ευκολότερο από το να καθαρίσει το φυτικό του στερεού δέρματος, εσωτερικό τμήμα ινών και σπόρων, και στη συνέχεια κόβονται κολοκύθας πολτό σε ράβδους από 2 × 4 cm, έβαλε σε μια πυρίμαχη πιάτο ρίχνουμε το μέλι και το χυμό λεμονιού και ψήθηκε σε ένα φούρνο σε 180 ° C μέσα σε μισή ώρα. Ως αποτέλεσμα, βέβαια, αποδεικνύεται νόστιμο και υγιεινό γεύμα. Αλλά με αυτήν την έκδοση της μαγειρικής γκουρμέ ερώτημα είναι πώς να ψήνουν μια κολοκύθα είναι κάτι περισσότερο από ανοιχτή. Μετά από όλα, ο σχεδιασμός των πιάτων, και την αισθητική εμφάνιση - είναι η μισή επιτυχία της γεύσης του και μαγειρικές σας ικανότητες.

Ως εκ τούτου, να μάθουν τις αποχρώσεις του τον κατάλληλο σχεδιασμό και την προετοιμασία της κοινής λαχανικών σε μια ασυνήθιστη και εξωτική μορφή θα μας βοηθήσει μαγείρεμα. Κολοκύθας που θα χρησιμοποιηθούν για το μαγείρεμα στο φούρνο ως ένα ξεχωριστό πιάτο, πρέπει να είναι μεσαίου μεγέθους και καλά ώριμα. Ως εκ τούτου, είναι αναγκαίο να γίνει διάκριση μεταξύ του καλοκαιριού και του χειμώνα ποικιλίες του σκουός. Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι οι πρώτες έχουν πιο λεπτή φλούδα, και την ίδια γλυκιά γεύση. Η καλύτερη επιλογή θα ήταν έως 3 kg κολοκύθα ωριμάζουν, έχουν πορτοκαλί ζουμερά ινών χαρτοπολτού και όχι πυκνή με καλή φλούδα. Για το ψήσιμο, σοτάρισμα και μαγείρεμα είναι καταλληλότερα από αυτά.

Πώς να ψήνουν μια κολοκύθα; Για να γίνει αυτό, θα πρέπει να επιλέξετε τα σωστά μαθήματα, ότι είναι, ο καρπός ενός μικρού μεγέθους (περίπου 2 kg), τα μήλα (κατά προτίμηση γλυκιά και ξινή ποικιλίες) - 2 τεμάχια, κόκκους κεχρί - 0,5 φλιτζάνια, σταφίδες (αποξηραμένα βερίκοκα ή δαμάσκηνα ) - 0,5 ποτήρια. Σχετικά με την ανάγκη να κόψει την κολοκύθα φλούδα ένα καπάκι από τη μία πλευρά του εμβρύου, για να πάρει το εσωτερικό με ένα κουτάλι. Το τμήμα ινών και σπόροι κολοκύθας να αναιρέσει, και η σάρκα μπορεί να κοπεί σε κομμάτια των 1,5 × 1,5 εκ. Millet κόκκοι βράσουν μέχρι το ήμισυ, μήλα καθαρίζονται από τον πυρήνα και κομμένα σε λεπτές λωρίδες, αποξηραμένα φρούτα εμποτισμένο με νερό και στη συνέχεια ξηραίνεται. Όλα τα συστατικά του μίγματος μέχρι να μαλακώσει. Ξαναγεμίστε 20 γραμμάρια χυμό λεμονιού και τοποθετήστε αυτό το μίγμα στο καθαρίζονται κολοκύθα. Καλύψτε με κομμένα καπάκι.

Κολοκύθας τεθεί σε προθερμασμένο σε θερμοκρασία φούρνου C 180-190 ° και ψήνουμε, βασίζεται στο γεγονός ότι για κάθε 0.5 kg βάρους δίδεται 30 λεπτά. Αυτή θα είναι η στιγμή την προετοιμασία των γευμάτων. Κολοκύθας, ψήνεται σε κλίβανο, σε μια κοινή πλάκα χρησιμεύει ως κύριο πιάτο ή ένα πιάτο με κρέας. Μπορεί να σερβιριστεί ζεστό ή κρύο ως επιδόρπιο.