Πώς να μαγειρέψουν ένα ροζ σολομού στη multivarka; Φιλέτο σολομού στο multivarka

Πώς να μαγειρέψουν ένα ροζ σολομού στη multivarka ζευγάρι και χρησιμοποιώντας τη λειτουργία ψησίματος; Ολοκληρωμένη απαντήσεις σε αυτές τις γαστρονομικές ερωτήσεις που θα βρείτε στα υλικά του παρόντος άρθρου. Επιπλέον, θα μάθετε πώς να κάνει ένα φιλέτο ψαριού ζουμερά, νόστιμα και αρωματικά δυνατόν.

Πώς να μαγειρέψουν ένα ροζ σολομός με σάλτσα κρέμα multivarka;

Αυτό το απλό, αλλά πολύ νόστιμο πιάτο μπορεί να παρασκευάζονται όχι μόνο με τη συνήθη οικογενειακό δείπνο, αλλά και για κάθε γιορτινό τραπέζι. Μετά από όλα, από τα ζουμερά κόκκινα ψάρια δεν θα δώσει οποιαδήποτε μία προσκεκλημένους. Ειδικά, αν ένα τέτοιο δείπνο θα είναι έτοιμη στις σύγχρονες συσκευές κουζίνας - multivarka.

Έτσι, για να δημιουργήσει ένα εορταστικό πιάτο που μπορεί να χρειαστείτε τα ακόλουθα στοιχεία:

• φρέσκο σολομό μεγάλο - 1 τεμ?.
• τυρί (είναι δυνατόν να λάβει μια «Maasdam») - περίπου 200 γρ?
• λίπος κρέμα γάλακτος - 2 κουταλιές γεμάτη από μεγάλες?
• κρέμα 30% - 10 ml?
• θερμίδων μαγιονέζα - 3 μεγάλα κουτάλια?
• Λεμόνι - 1/3 μικρά φρούτα?
• αλεύρι σίτου - 4 μεγάλα κουτάλια?
• φυτικό έλαιο άοσμο (εξευγενισμένο) - αρκετές μεγάλες κουτάλια (για το μαγείρεμα)?
• λεπτό αλάτι, μπαχαρικά, σχεδιασμένο ειδικά για τα ψάρια, και αλεσμένο πιπέρι - προσθέστε σε γεύση ένα πιάτο?
• φρέσκο μαϊντανό και τον άνηθο - σε κλαδί.

Επεξεργασία του κόκκινου ψαριών

Πριν μαγειρέψετε σε ροζ σολομός multivarka πρέπει επίσης να χειριστεί το κόκκινο ψάρι. Για το σκοπό αυτό απαιτείται να πλύνετε καλά, κόψτε όλα τα πτερύγια και το κεφάλι, και στη συνέχεια να έντερο και κόβεται σε χοντρά μπριζόλες. Εάν είναι επιθυμητό, μπορεί να αφαιρεθεί από το σολομό όλα τα οστά. Μετά από αυτό, τα ψάρια πρέπει να προσθέσετε το αλάτι, για να γεύση με αρωματικά μπαχαρικά και το αλάτι, στη συνέχεια, αφήσουμε κατά μέρος για 10-13 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το προϊόν που απορροφά τα καρυκεύματα και τα φιλέτα σολομού σε multivarka θα είναι πιο ζουμερό και νόστιμο.

Μαγειρική σάλτσα γάλα

Πλήρωση για αυτό το πιάτο είναι υψίστης σημασίας. Μετά από όλα, χωρίς τα ψάρια δεν θα είναι τόσο ζουμερό όσο θα ήθελα. Επιπλέον, σάλτσα κρέμας, και μπορεί να χρησιμεύσει ως σάλτσα, εάν ροζ σολομός προγραμματίζεται να εξυπηρετήσει με οποιαδήποτε πλευρά πιάτο. Έτσι, για την παρασκευή του ανεφοδιασμού είναι απαραίτητο να αναμειγνύεται ένα λίπος ξινή πιάτα, 30% κρέμα υψηλής θερμιδικής αξίας και μαγιονέζα. Επίσης, σε όλα τα συστατικά που παρατίθενται θα πρέπει να προσθέσετε μερικές κουταλιές φρέσκο χυμό λεμονιού και ψιλοκομμένο τριμμένο τυρί.

Θερμική επεξεργασία των τροφίμων

Πριν μαγειρέψετε το multivarka ροζ σολομός, θα πρέπει να είναι προσεκτικά τηγανίζουμε. Για το σκοπό αυτό, η συσκευή απαιτεί ρίχνουμε φλιτζάνι φυτικό έλαιο και ρυθμίστε τη λειτουργία ψησίματος. Στη συνέχεια, βυθίστε τα κομμάτια ψαριού στο αλεύρι και βουτηγμένα σε έντονα θερμαινόμενο λίπος. Κάθε πλευρά πρέπει ροζ τηγανίζουμε σολομό μέχρι την ερυθρότητα κρούστα (περίπου 7-13 λεπτά). Έτσι Multivarki κάλυψη δεν είναι απαραίτητο να κλείσει. Αφού το προϊόν είναι καλά ροδίσουν, είναι απαραίτητο να χύσει το προηγουμένως παρασκευασθέν σάλτσα και να σταθεί σε αυτή τη γραμμή-up για περίπου 5 λεπτά με τον ίδιο τρόπο. Σε αυτή τη συσκευή επεξεργασίας είναι επιθυμητό να καλύψει σφιχτά.

Η σωστή διατροφή τηγανητό ψάρι για δείπνο

Μαγειρεμένα φιλέτα σολομού στο multivarka στη συνταγή αποδεικνύεται πολύ ζουμερό, νόστιμο και ικανοποιητικό. Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα το ψάρι με σάλτσα κρέμα πρέπει να αφαιρεθεί από το μπολ και τοποθετήστε το σε μια πιατέλα. Δίπλα στο ροζ σολομός να τοποθετήσετε ένα πιάτο (για παράδειγμα, τσαλακωμένο πατάτες, ζυμαρικά, βρασμένο ρύζι , και ούτω καθεξής.). Πριν από την άμεση τροφοδοσία στο τραπέζι, είναι επιθυμητό να διακοσμήσετε το δείπνο μερικά κλωναράκια φρέσκο μαϊντανό και τον άνηθο.

Πώς να μαγειρέψουν ένα ροζ σολομός σε multivarka ένα ζευγάρι;

Αν θέλετε να μαγειρέψετε με χαμηλά λιπαρά, αλλά πολύ νόστιμο γεύμα, ο σολομός πρέπει να υποβάλλονται σε θεραπεία για ένα ζευγάρι. Όπως γνωρίζετε, πολλές σύγχρονες Multivarki έχουν τη λειτουργία του σε μπεν μαρί. Αυτή η λειτουργία σας επιτρέπει όχι μόνο να ζουμερά και νόστιμα, αλλά και υγιεινό πιάτο.

Έτσι, για την προετοιμασία του γεύματος ψαριών σε ζευγάρι, χρειαζόμαστε προϊόντα όπως:

• φρέσκο σολομό μεγάλο - 1 τεμ?.
• Λεμόνι - 1 μικρό κομμάτι των φρούτων?
• ελαιόλαδο άοσμο - λίγα μικρά κουτάλια?
• arrow φρέσκο κρεμμυδάκι - μερικά κομμάτια?.
• λεπτό αλάτι, μπαχαρικά, σχεδιασμένο ειδικά για τα ψάρια, και αλεσμένο πιπέρι - προσθέστε σε γεύση ένα πιάτο?
• ώριμες ντομάτες - 2 τεμ?.
• μεσαίου μεγέθους καρότα - 2 τεμ?.
• φρέσκο μαϊντανό και άνηθο - επί της δοκού.

προετοιμασία του σολομού

Πώς να μαγειρέψουν ένα ζουμερό ροζ σολομού στη multivarka χρησιμοποιώντας μια διπλή λειτουργία του λέβητα; Για να γίνει αυτό, φρέσκο ψάρι απαιτεί προσεκτική διαδικασία: πλύση, έντερο, διακόπτει τα πτερύγια και την ουρά, και στη συνέχεια το διαχωρισμό απαλά το τμήμα φιλέτο της κορυφογραμμής και μικρά οστά. Επιπλέον, είναι απαραίτητο να απαλλαγούμε από το προϊόν της υπερβολικής υγρασίας, τοποθετώντας το σε χαρτί κουζίνας. Στη συνέχεια, ροζ γεύση σολομού απαιτεί λεπτό αλάτι, αρωματικά μπαχαρικά, μπαχάρι και φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού, και στη συνέχεια αφέθηκε σε θερμοκρασία δωματίου για αρκετές ώρες. Μόνο όταν μια τέτοια προ-θεραπεία θα πάρετε ζουμερό και νόστιμο γεύμα.

προετοιμασία λαχανικά

Για το σολομό σε multivarka «Redmond» για να πάρει περισσότερα θρεπτικά, συνιστάται να προσθέσετε επιπλέον λαχανικά, όπως ώριμες ντομάτες και φρέσκα καρότα. Θα πρέπει να είναι καλά πλένονται, και στη συνέχεια κόβονται σε λεπτές φέτες. Επίσης απαιτούνται χωριστά τεμαχίσει πράσινα βέλη κρεμμύδι, μαϊντανό και τα καρότα.

Σχηματισμός από τα πιάτα στη σχάρα

Πριν θέσετε το ατμόπλοιο κουζίνα λειτουργία μονάδας πλέγμα πρέπει να είναι ελεύθερα αλειμμένη με λάδι ελιάς, και στη συνέχεια θα τοποθετούνται μαριναρισμένο φιλέτο σολομού. Τα ψάρια θα πρέπει να τοποθετηθεί στην κορυφή του φέτες ντομάτες, καρότα και ψιλοκομμένα χόρτα.

Θερμική επεξεργασία του ψαριού

Μόλις σχηματιστεί το πιάτο, οι ράβδοι με ροζ σολομό να τεθεί σε Multivarki μπολ, όπου είναι απαραίτητο εκ των προτέρων για να χύσει ψύχεται βρασμένο νερό. Η ακόλουθη περιλαμβάνεται λειτουργία ατμοποιητή, και ο χρονοδιακόπτης ρυθμίζεται για 25-30 λεπτά. Συγκεκριμένο χρονικό διάστημα αρκετό για τα ψάρια και τα λαχανικά είναι πλήρως προετοιμασμένοι για να γίνει μαλακό και ζουμερό.

Σωστή ατμού ιχθυοτροφών στο τραπέζι

Τώρα ξέρετε πώς να μαγειρεύουν ένα νόστιμο ροζ σολομός σε multivarka χρησιμοποιώντας μια διπλή λειτουργία του λέβητα. Εξυπηρετούν ένα τραπέζι για να είναι αμέσως μετά η μονάδα χρονιστή εκπέμπει ένα αντίστοιχο σήμα. Το πιάτο πρέπει να τεθεί σε ένα μεγάλο πιάτο, και δίπλα να τοποθετήσει φρέσκα λαχανικά ή προ-παρασκευασμένα πιάτο. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι ένα τέτοιο δείπνο απόλυτα με βρασμένο ρύζι με μακρούς κόκκους. Εκτός από τα σιτηρά, αυτό το πιάτο συνιστάται να παρουσιάσει φρέσκο μαρούλι και ψωμί σίτου (προαιρετικό). Καλή σας όρεξη!

Χρήσιμες πληροφορίες για τις νοικοκυρές

• Για τα ψάρια πιάτο αποδείχθηκε ότι το προ-μαρινάτα πιο νόστιμα και ζουμερά, το κύριο συστατικό πρέπει πάντα να είναι. Συνιστάται η χρήση όχι μόνο αρωματικά μπαχαρικά, το αλάτι, το χυμό λεμονιού και το πιπέρι, αλλά και προϊόντα όπως κρέμα γάλακτος, μαγιονέζα, κρέμα γάλακτος, το γάλα, και ούτω καθεξής.
• Σερβίρετε το ψάρι στο τραπέζι μπορεί να είναι με οποιαδήποτε γαρνιτούρα. Ωστόσο, το πιο δημοφιλές από αυτά είναι τα πουρέ πατάτας και βρασμένο ρύζι.
• Μαγειρική ψάρια στον ατμό είναι δυνατόν όχι μόνο από Multivarki, αλλά επίσης και με τη χρήση συμβατικών διπλό λέβητα ή mantovarke. Αλλά σε κάθε περίπτωση, το πλέγμα αυτών των συσκευών θα πρέπει απαραιτήτως να λιπαίνονται κρέμα / φυτικό έλαιο. Αν αγνοήσουμε αυτές τις συμβουλές, στη συνέχεια, κατά τη διαδικασία της θερμικής επεξεργασίας των κομματιών ψάρια θα κολλήσουν στο τηγάνι, και θα είναι πολύ δύσκολο να πάρει μια ολιστική άποψη.