Πώς να μαγειρέψουν βοδινό συκώτι

«Πώς να μαγειρέψουν το βοδινό συκώτι» - ζητά από κάθε πρόσωπο για πρώτη φορά αντιμέτωποι με αυτό το προϊόν. Αρωματικά ήπατος σε μια κατσαρόλα, βοδινό συκώτι, στιφάδο με ρύζι σε μια κατσαρόλα ... Για την προετοιμασία αυτών των πιάτων, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

- βόειο κρέας γκρα 200 γρ.?

- λίπος χήνας 40 γρ.?

-repchatogo κρεμμύδι 40 γρ.?

- φρέσκα μανιτάρια 80 γρ?.

- ρύζι 160 γρ.?

- βούτυρο, 40 γρ.?

- σκληρό τυρί 20 γρ.

Μέθοδος: 1.Pechen σε κύβους. 2.Smazat γλάστρες με λάδι και τα βάζουμε στα τεμαχισμένα ήπαρ, κρεμμύδι, μανιτάρια και το λίπος. 3.Gorshochki θέσει σιγοβράσει για λίγα λεπτά. 4.Ris πλύσιμο και το βάζουν στη φωτιά με λίπος χήνας otdelno.5.Soedinyaem ήπαρ και σιγοβράζουμε μέχρι να μαγειρευτεί καλά. Πόσο καιρό να μαγειρέψουν βοδινό συκώτι; Σας -Ρωτήστε. 20 λεπτά 6.Pered πώς Σερβίρετε το ρύζι πασπαλισμένο με τριμμένο τυρί, αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε βρασμένο κουνουπίδι, ψητά καρότα και τα μπιζέλια.

Πώς να μαγειρέψουν το βοδινό συκώτι, θα πρέπει να γνωρίζετε, και στην προετοιμασία του ήπατος - tairski. Για αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

- συκώτι 500 γρ.?

- μπέικον 120 γρ.?

- τουρσιά 120 γρ?.

- κόκκινη σάλτσα 120 γρ?.

- Σκόρδο - δύο φέτες?

- πράσινα κρεμμύδια?

- άλας? Πιπέρι (μαύρο).

Παρασκευή: 1.Pechen σαφές από την ταινία, κομμένα κανάλια, παλέψουν ελαφρώς και κόβεται σε κομμάτια. 2.Shpik κοπεί brusochkami.3.Pechen γόνου με μπέικον, πιπέρι και αλάτι για γεύση. 4.Ogurtsy αφαιρέστε τους σπόρους, κομμένο σε φέτες και ελαφρά βράσει για κάποιο χρονικό διάστημα. 5.Ogurtsy διπλωμένο σε μια κατσαρόλα με pechenyu.6.Dovesti μέχρι να μαλακώσουν και προσθέστε το κόκκινο σάλτσα και ψιλοκομμένο σκόρδο.

Συκώτι, ψημένο κομμάτι, με βραστές πατάτες. Για να προετοιμάσει χρειάζεστε τα ακόλουθα προϊόντα:

- συκώτι 1 kg?.

- 100g γκι?.

- λιπαρά 150 γρ.?

- ξινή κρέμα 15 γρ.?

-muka 1 κουταλιά της σούπας. l.?

-Required γάλα ή ζωμό 0,5 st.?

- 1 κεφάλι κρεμμύδι?

- Πατάτες 400 γρ.?

- ψιλοκομμένο χόρτα?.

- αλάτι - λίγο?

- πιπέρι (μαύρο).

Μέθοδος: 1.Pechen σαφές από την ταινία και εμποτισμένο με νερό. 2. Drain, λαρδί μπέικον ενάντια ίνες σε καυτό λάδι για να τηγανίσετε γρήγορα. 3.Snyat από το τηγάνι και προσθέτουμε το αλάτι. 4.Narezany τηγανίζουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, όπου φρυγμένα γκρα και προσθέτουμε το αλεύρι, έτσι πρέπει να αναδεύεται καλά, για να αποφύγετε τα εξογκώματα, αραιωμένο με γάλα ή ζωμό, βράζουμε για λίγο και ανακατέψτε με ξινή κρέμα. 5.Polozhit γκρα σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε τη σάλτσα και βεβαιωθείτε ότι η σάλτσα δεν βράζει, αλλιώς θα είναι πολύ δύσκολο. Κρατήστε κατσαρόλα ήπατος σε ένα φούρνο 20-30 minut.6.Otvarit πατάτες, στραγγίζουμε και στεγνώστε το. 7.Polit πατάτες με λιωμένο βούτυρο και πασπαλίζουμε καπάκι κατσαρόλα zelenyu.8.Zakryt και ανακινήστε καλά.

Πώς να μαγειρέψουν το βοδινό συκώτι, ζητώντας από την οικοδέσποινα, πρόθυμοι να μαγειρέψετε νόστιμα της. Δοκιμάστε το ήπαρ από - Gomel. Πώς να μαγειρέψουν το βοδινό συκώτι σε μια κατσαρόλα; Για να προετοιμάσει χρειάζεστε τα ακόλουθα προϊόντα:

-pechen 240 γραμμάρια?

- 60 γραμμάρια λίπους?

- δύο κομμάτια από καρότο - περίπου?

- μαϊντανό ρίζα ενός τεμαχίου?

- ρίζα σέλινο?

-luk .;

- ζωμού ένα ποτήρι?

- φυτικά έλαια?

- αλάτι - λίγο?

- πιπέρι

Μέθοδος: 1.Ochischenny ψιλοκομμένο κρεμμύδι και προθερμαίνεται τηγάνι με λάδι αυτό ανακαλλιεργήθηκαν. 2.Pechen κομμένο σε φέτες 2 cm και τοποθετείται πάνω από ένα στρώμα κρεμμύδι και πιπέρι. 3. Κάθε κομμάτι του ρολού ήπατος φορές, τακτοποιημένη και όμορφη συνδεδεμένο νήμα και να θέσει σε ένα καυτό καλά λάδι για 1-2 λεπτά μέχρι μια ρόδινη και θα είναι ορατό korochka.4.Posle πώς συκώτι γόνου, θα πρέπει να διπλώνεται και να θέσει σε γλάστρες σιγοβράστε, προσθέτοντας λίγο ζωμό, προσθέστε το κρεμμύδι και τις ρίζες. 5.Pechen σε μια κατσαρόλα σε - Gomel φέρει στο τραπέζι κρύο. Θα πρέπει να είναι προ-κομμένα σε λεπτές ροδέλες. Μην φοβάστε να αμφισβητήσει πώς να μαγειρεύουν βοδινό συκώτι! Ετοιμάστε τις ακόλουθες δοκιμασμένες συνταγές, μια ποικιλία από πιάτα. Μετά από όλα, το ήπαρ είναι επίσης πολύ χρήσιμη. Απολαύστε τη γεύση του κάθε κομματιού, η απόλαυση θα είναι μεγάλη, γιατί όπως πιάτα ταιριάζουν για να φέρει στο τραπέζι του βασιλιά.