Πώς να μαγειρέψουν μαρμελάδα δαμάσκηνο: τρία υπέροχα τρόπους

Χοντρό, πλούσια μαρμελάδα δαμάσκηνο αυξάνει αμέσως την όρεξη του κάθε γλυκό δόντι. Εκτός από την απίστευτη γεύση, εξακολουθεί να είναι διαφορετική και όφελος - βιταμίνη C, πηκτίνη, καροτίνη, φολικό οξύ, σίδηρο και ριβοφλαβίνη είναι ένας πραγματικός θησαυρός σημαντικές ουσίες για την υγεία κάνουν. Το καλοκαίρι διαρκεί όλο το χρόνο, τόσο φρέσκα φρούτα έσωσε από την έλλειψη βιταμινών είναι δύσκολη. Έτσι, μάθετε πώς να μαγειρεύουν μαρμελάδα δαμάσκηνο, και να κάνει ένα μικρό περιθώριο για όλη την οικογένεια θα είναι μια πολύ λογική διέξοδος. Στη συνέχεια, οι βιταμίνες είναι πάντα στο χέρι.

Πώς να μαγειρέψουν μαρμελάδα δαμάσκηνο: κλασική συνταγή

Θα χρειαστείτε ένα κιλό φρούτα και περισσότερη ζάχαρη. επανασυναρμολόγηση προσεκτικά τα δαμάσκηνα. Θα δεχτούμε αυτά που είναι λογικά σφιχτή σάρκα. Θα πρέπει να πλυθούν και να κοπεί, αφαιρέστε τους σπόρους. Βράζουμε το σιρόπι ζάχαρης σε ένα ποτήρι νερό, φέρεται σε αυτό παρασκευάζεται δαμάσκηνο και αναμείξτε ελαφρά τα πάντα. Για μια φορά, κρατήστε την εμπλοκή στην πλάκα, δεν βράζει. Στη συνέχεια, σβήνουμε τη φωτιά και αφήστε το μαρμελάδα να σταθεί για πέντε ώρες. Προηγουμένως σκεφτείτε για την αποθήκευση του τελικού επιδόρπιο. Πριν κάνετε μαρμελάδα δαμάσκηνο, θα πρέπει να επιλέξετε για τις τράπεζες του και την αποστείρωση τους. Στη συνέχεια είναι δυνατό και Dowar επιδόρπιο, φέρνοντάς την σε βρασμό. Αν θέλετε να διατηρήσετε τα κομμάτια ανέπαφη αποστράγγισης, αδειάστε το σιρόπι και βράζουμε ξεχωριστά, και στη συνέχεια να τοποθετήσετε τα φρούτα. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία τέσσερις φορές, την τέταρτη φορά που η μαρμελάδα είναι έτοιμη, ώστε να μπορείτε να ρίχνετε σε μια έτοιμα βάζα. Ψύχεται κατάστημα τεμάχιο εργασίας σε δροσερό και σκοτεινό μέρος.

Πώς να μαγειρέψουν μαρμελάδα δαμάσκηνο: ένας τρόπος για τη δεύτερη

Πάρτε ένα κιλό δαμάσκηνα και εξακόσια γραμμάρια ζάχαρη. Ταιριάζει καλύτερα ώριμα, μαλακά φρούτα, στο οποίο το οστό χωρίς μεγάλη δυσκολία διαχωρίζεται από τον πολτό. Αποφλοιωμένες δαμάσκηνο να μαγειρέψουν σε ένα ποτήρι νερό και το τρίψιμο μέσα από ένα κόσκινο, στη συνέχεια, προσθέστε τη ζάχαρη και το προκύπτον πουρέ να μετατοπίσει εντός ενός μπολ σμάλτο. Φέρεται σε βρασμό μάζα και χαμηλώνετε τη φωτιά στο ελάχιστο επίπεδο. Πριν από το μαγείρεμα μαρμελάδα δαμάσκηνο, είναι απαραίτητο να προετοιμαστεί αποστειρωμένα βάζα γι 'αυτόν. Uvarov προϊόν δύο φορές, το χύστε στα έτοιμα βάζα και βιδωτά καπάκια. Αν δεν το κλείσετε αμέσως - αφήστε το μέχρι κρούστα ζάχαρης. Έτσι, μαρμελάδα θα μείνει ακόμη περισσότερο. Φροντίστε να είναι θα πρέπει να είναι σε δροσερό μέρος.

Όπως μαγειρέματος μαρμελάδα δαμάσκηνο: μια τρίτη μέθοδο

Θα χρειαστείτε ένα κιλό δαμάσκηνα, πεντακόσια γραμμάρια κόκκινη σταφίδα και μισό χιλιόγραμμα ζάχαρης. Ξεπλύνετε και καθαρίστε τα δαμάσκηνα, σταφίδες αποσπάσουν από το χυμό με γάζα και να προσθέσετε τα φρούτα, το βάζουν στη φωτιά και βράζουμε για δέκα λεπτά. Ανακατέψτε τη ζάχαρη και βράζετε για άλλα δέκα λεπτά. Όπως και με τις προηγούμενες μεθόδους, ότι είναι σημαντικό να προετοιμαστούν τα πιάτα πριν το μαγείρεμα μαρμελάδα δαμάσκηνο. Ρίχνουμε το τελικό προϊόν για τα καθαρά γυάλινα βάζα, roll up, κάλυψη να κρυώσει και να αποθηκεύουν σε δροσερό χώρο. Με την προσθήκη σταφίδες σε αυτό το επιδόρπιο είναι ειδική, ζελέ υφή που δίνει έμφαση στην καλή γεύση του ώριμα δαμάσκηνα.