Πώς να μαγειρέψουν νηστίσιμα πίτα

Από νόστιμα γλυκά, ιδιαίτερα κέικ είναι πολύ δύσκολο να παραιτηθεί, αλλά την ίδια στιγμή φοβούνται να κερδίσουν επιπλέον βάρος. Σε αυτό το άρθρο, θα σας δείξουμε πώς να ψήνουν μια χαμηλή σε θερμίδες Lean τούρτα που δεν θα είναι μόνο νόστιμο, αλλά και χρήσιμο. Η πρώτη συνταγή - είναι μάλλον ένα σνακ, μπορείτε ακόμη και να προετοιμαστούν για τις διακοπές.

Θρεπτικά και νηστίσιμα πίτα με λαχανικά

Για την παρασκευή αυτού του σνακ, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα: μανιτάρια μανιτάρια (μπορεί να κονσέρβα) - μια λίβρα, φύλλα λάχανου - περίπου δώδεκα κομμάτια, ένα κεφάλι κρεμμύδια, μερικά καρότα, κόκκινη πιπεριά, εκατό γραμμάρια καρύδια, μισό φλιτζάνι αλεύρι, δύο ποτήρια μεταλλικό νερό, τρία κουταλάκια του γλυκού ξύδι (μήλο δυνατόν), χόρτα (άνηθο, κόλιαντρο, μαϊντανό) και το φυτικό έλαιο.

Γνωριμία με την προετοιμασία. Αφαιρέστε προσεκτικά τα φύλλα λάχανου από το κεφάλι λάχανο, ελαφρώς απωθούν τους και στοιβαγμένοι σε μια κατσαρόλα με νερό. Υπάρχει προστίθεται η απαιτούμενη ποσότητα οξικού οξέος και βράζουμε για περίπου δέκα λεπτά, χωρίς να δώσει φυλλάδια βράζω. Μετά τον απαραίτητο χρόνο για να στραγγίξει το νερό, τα φύλλα του λάχανου και ξεπλένονται με τρεχούμενο νερό.

Κάντε ένα κουρκούτι από αλεύρι και νερό - το προσθέσετε λίγο λίγο αλάτι. Η συνοχή της ζύμης μας θα πρέπει να μοιάζουν με ένα παχιά κρέμα. Περαιτέρω, σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι, ρίξτε λίγο φυτικό έλαιο, τηγανίζουμε φύλλα λάχανου, που προηγουμένως βυθίστηκε σε ένα κουρκούτι παρασκευάστηκε. Ψητά φύλλα βάλετε σε μια πετσέτα για να περίσσεια στοίβα λίπους.

Ετοιμάστε τη γέμιση: φρέσκα μανιτάρια είναι καλά πλυμένα και κομμένα σε τέσσερα κομμάτια, λεπτώς shinkuem κρεμμύδια, τα βότανα και συμπιέζοντας το σκόρδο. Όλα τα προϊόντα πρέπει στιφάδο σε φυτικό έλαιο. Ξεχωριστά σε χοντρό τρίφτη τρίβετε το καρότο και passeruem αυτό, στη συνέχεια, χύνεται το υπερβολικό πετρέλαιο και καρότου εξάπλωση στο υπόλοιπο των συστατικών. Μέσα σε δύο λεπτά σε χαμηλή φωτιά tomim - περίσσεια υγρού αποστραγγίζεται.

Σχηματίστε μια νηστίσιμα λαχανικών πίτα: την εκτεταμένη πιάτο πώλησης φύλλων τηγανητό λάχανο, απλώστε το στο γέμιση μανιταριών, παρόμοιες ενέργειες πραγματοποιήθηκαν με όλα τα φύλλα. Κάθε στρώση πρέπει να πιεσθεί ελαφρά. up κέικ και πασπαλίζουμε με θρυμματισμένο καρύδια. Βάζουμε σε μισή ώρα σε δροσερό μέρος, έτσι ώστε να είναι εμποτισμένο. Δοκιμάστε νόστιμη, γρήγορη και μη θρεπτικά.

Νηστίσιμο κέικ «Ναπολέων» χωρίς αυγά

Για την παρασκευή του αλευριού κέικ χιλιόγραμμο, διακόσια γραμμάρια μεταλλικού νερού, φυτικό έλαιο, - τουλάχιστον διακόσια γραμμάρια, μια πρέζα κιτρικού οξέος και λίγο αλάτι.

Για την κρέμα: διακόσια γραμμάρια αμύγδαλα, μισό λίτρο γάλα σόγιας, ένα φλιτζάνι σιμιγδάλι, εκατό γραμμάρια ζάχαρη, δύο λεμόνια, μερικές σακούλες βανιλλίνης.

Ζυμώνουμε τη ζύμη για άπαχο κέικ: στο κοσκινισμένο αλεύρι (έτσι ώστε η ζύμη έχει μετατραπεί πλούσια αλεύρι αδιαπέραστοι είναι πρώτα απαραίτητο), προσθέστε το φυτικό λάδι, αλάτι και κιτρικό οξύ. Η προκύπτουσα ζύμη τίθεται να κρυώσει για μισή ώρα.

Στη συνέχεια, χωρίζουν σε δώδεκα ίσα μέρη. Αν και ανοίγουμε μία δοκιμή κουτί, το υπόλοιπο πρέπει να διατηρείται σε ψυγείο θέση. Καλυμμένα στρώματα μετατόπιση με ακρίβεια το πλάστη σε λαδωμένο ψησίματος / ψήνουν και αποτελούν όχι περισσότερο από πέντε λεπτά για να σχηματίσουν ένα όμορφο ροδίσει.

Η διαδικασία της παρασκευής της κρέμας: ρίξτε βραστό νερό πάνω από τα αμύγδαλα στο δέρμα είναι εύκολα μετακινείται μακριά από το παξιμάδι, τότε το τρόχισμα προσεκτικά σε ένα μπλέντερ με τη ζάχαρη.

Προ-βράσει το γάλα σόγιας, το βάζουμε θρυμματισμένα αμύγδαλα μόλις η μάζα αρχίζει να αυξάνεται, χύστε ένα λεπτό ρεύμα σιμιγδάλι και, χωρίς να παύουν να αναδευτεί, μάγειρας μέχρι να πήξει συνοχή.

Ενώ η κρέμα ψύχεται, τρίψτε το ξύσμα λεμονιού, λεμόνι απομακρύνθηκε και η σάρκα διαχωρίζεται από τους σπόρους να αλέσει σε ένα μπλέντερ. Στη συνέχεια ανακατεύουμε με μια κρεμώδη μάζα.

Κάνοντας Νηστίσιμο κέικ: χρειαζόμαστε έντεκα κέικ, δωδέκατο αποθεματικό για διακόσμηση. Κάθε σάντουιτς κέικ λεμονιού κρέμα, κρατούσε σφιχτά ο ένας τον άλλον.

Τελευταία κέικ επικαλυμμένα με ένα λεπτό στρώμα κρέμας - αφήστε να μουλιάσει για περίπου δεκαπέντε λεπτά, στη συνέχεια τον έβαλε σε κάτι βαρύ, όπως μια ξύλινη σανίδα, και να στείλετε στο κρύο τη νύχτα. Μετά από αυτό, κόψιμο προσεκτικά τις άκρες, και για άλλη μια φορά την κορυφή κέικ κάλυμμα με κρέμα και πασπαλίζουμε ψίχουλα. Μας «Ναπολέων» είναι έτοιμο για χρήση - το δοκιμάσω, δεν είναι διαφορετική από τις κλασικές επιλογές μαγειρέματος.

Έχετε συνειδητοποιήσει άπαχο κέικ μπορούν να μαγειρευτούν σε μια ποικιλία ερμηνειών, με διαφορετικές γεμίσεις: λαχανικών, φρούτων και καρπών. Και το πιο σημαντικό, είναι χαμηλά σε θερμίδες, αυτά τα τρόφιμα μπορούν να παρασκευαστούν ακόμη και στο Σαρακοστή, γιατί δεν περιέχει ζωικά προϊόντα.