Πώς να μαγειρέψουν τηγανίτες με κεφίρ με βραστό νερό: διαφορετικές επιλογές

Απλή και λεπτή τηγανίτες γιαούρτι με βραστό νερό παρασκευάζονται αρκετά γρήγορα και εύκολα. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι αυτό το επιδόρπιο, δεν μπορείτε να εφαρμόσετε μόνο για το τσάι, αλλά αν θέλετε να γεμίσει ένα πλούσιο γέμιση.

Μια απλή συνταγή για τηγανίτες με κεφίρ

Για την προετοιμασία αυτών των προϊόντων που συνιστώνται από τη χρήση μέγιστη ποτών περιεκτικότητας σε λιπαρά γάλα. Χάρη σε αυτό το προϊόν τηγανίτες σας θα γυρίσει αρωματικά και με λίγο ξινό.

Έτσι, για την προετοιμασία εκπροσωπείται επιδόρπιο θα χρειαστείτε:

• παχύ γιαούρτι 3,2% λιπαρά - πλήρης πολύπλευρη γυαλί ?
• χλιαρό νερό - 1 φλιτζάνι?
• μεγάλο αυγό κοτόπουλου - 2 τεμ?.
• αλεύρι κοσκινισμένο λευκό - γυαλί (μπορεί να είναι λίγο περισσότερο)?
• τραπεζαρία σόδα - ½ κουταλάκι του γλυκού?
• ιωδιούχου αλατιού μικρό - προσθέστε σε γεύση (περίπου ½ κουταλάκια)?
• άμμο ζάχαρη - ένα μεγάλο κουτάλι (προσθέστε κατά την απόλυτη διακριτική της ευχέρεια)?
• εξευγενισμένου φυτικού ελαίου - μερικές κουταλιές (τηγανίτες ψήσιμο)?
• έλαιο Βούτυρο - για τη λίπανση του τελικού ζεστό επιδόρπιο (70 g).

ζύμη

Συμβατική τηγανίτες με κεφίρ παρασκευάζεται με βραστό νερό από μια αραιή πλαίσιο που αναμιγνύεται αρκετά εύκολα. Αυτό απαιτεί να συνδέσετε ένα παχύ γιαούρτι και ζεστό βρασμένο νερό, και στη συνέχεια να τα ανακατεύουμε καλά και να εξοφλήσει καντίνα σόδα τους. Περαιτέρω, το προκύπτον μίγμα πρέπει να σπάσει αυγά, να ορίσει τη ζάχαρη, ιωδιούχο αλάτι και άσπρο κοσκινισμένο αλεύρι. Σε αυτή την περίπτωση θα πρέπει να πάρετε μια αρκετά υγρή βάση. Αν το παρακάνετε με το αλεύρι, η ζύμη επιπλέον συνιστάται να χύσει την απαιτούμενη ποσότητα νερού.

Πριν ψήνουν τηγανίτες kefir με βραστό νερό, ζυμώνεται βάση πρέπει να αντέχει σε θερμοκρασία δωματίου για μια ώρα. Αυτή η διαδικασία θα απαλλαγούμε από κομμάτια, τα οποία έχουν προκύψει κατά τη διάρκεια της προσθήκης των αλεύρων σίτου στο μείγμα του γάλακτος.

θερμική επεξεργασία

Μαγειρική επιδόρπιο παρουσιάζονται κατά προτίμηση στο θερμαινόμενο τηγάνι. Μετά από όλα, ο μόνος τρόπος για να αποφευχθεί η πρώτη τηγανίτα χαλάσει. Έτσι, τα πιάτα πρέπει να τεθεί στο μέγιστο φωτιά και στη συνέχεια ρίξτε σε αυτό μερικές κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι και περιμένετε μέχρι βρασμού. Στη συνέχεια, θα πρέπει να έχετε μια κουτάλα για να εισπράξετε το κτύπημα και ρίξτε το σε μια κυκλική κίνηση στο τηγάνι, κλίση προς διαφορετικές κατευθύνσεις, έτσι ώστε το υπόστρωμα ομοιόμορφα απλωμένα σε ένα τηγάνι. Μόλις καψαλισμένου κάτω από το επιδόρπιο, θα πρέπει να ενεργοποιήσετε το μαχαίρι και απλά περιμένετε για την ερυθρότητα.

Έτοιμο ζεστό τηγανίτες kefir με βραστό νερό συνιστάται να θέσει σε μια μεγάλη επίπεδη πλάκα, και στη συνέχεια αμέσως Παπανικολάου βουτύρου τους (μπορεί να είναι προ-τηγμένο).

Πώς να φέρετε στο τραπέζι;

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, αυτές οι τηγανίτες που λαμβάνονται πιο πλούσιο, αν τα πράγματα τους με οποιαδήποτε γέμιση. Αυτό μπορεί να είναι cottage τυρί, τηγανητό κιμά με ρύζι και ούτω καθεξής. D. Αν προτιμάτε να τρώτε αυτό το επιδόρπιο χωρίς τη βόμβα, τότε θα πρέπει να εφαρμόζονται στο τραπέζι μαζί με ζεστό τσάι και μέλι, συμπυκνωμένο γάλα, μαρμελάδα ή μαρμελάδα.

Delicious τηγανίτες για το γιαούρτι κρέμα: βήμα συνταγή

Ζύμη τηγανίτες κρέμα παρασκευάζεται σε διαφορετική τεχνολογία από ό, τι στην ανωτέρω συνταγή. Επιπλέον, ένα επιδόρπιο, ένα πολύ λεπτότερο, τρυφερό και νόστιμο.

Τα απαιτούμενα συστατικά για τα αλευρωδών προϊόντων

Για να προετοιμάσει αυτό το γλυκό πιάτο θα πρέπει να αγοράσουν τα ακόλουθα προϊόντα:

• άμμο ζάχαρη - ένα μεγάλο κουτάλι?
• μεγάλα αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ?.
• άλας μικρό - ¼ μικρό κουτάλι?
• βρασμένο ζεστό νερό - 200 ml?
• παχύ λίπος γιαούρτι - γεμάτο ποτήρι?
• αλεύρι σιταριού κοσκινισμένο - γυαλί?
• μαγειρική σόδα - ¼ κουταλιού?
• φυτικό έλαιο για το τηγάνισμα?
• βούτυρο για τη λίπανση των νωπών τηγανίτες.

ζύμη διαδικασία

Για ζύμωμα βάσεις κρέμα πρέπει να είναι έντονα χτυπάμε τα αυγά μέσα στον αφρό, στη συνέχεια, να τα προσθέσετε στο επιτραπέζιο αλάτι και τη ζάχαρη. Στη συνέχεια, θα πρέπει να κοσκινίσει το αλεύρι με τη σόδα φαγητού. Στη συνέχεια χνουδάτος μάζα αυγού πρέπει θερμανθεί σταδιακά ρίξτε βραστό νερό, ανακατεύοντας συνεχώς υπόστρωμα. Στη συνέχεια, με τον ίδιο τρόπο θα πρέπει να είναι στο ίδιο πιάτο προσθέστε ένα παχύ γιαούρτι, και μικρές μερίδες ρίχνουμε το αλεύρι. Στο τέλος της ζύμης απαιτείται να αντέχει σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου 20 λεπτά (για διόγκωση της γλουτένης).

θερμική επεξεργασία

Για να μαγειρέψετε τηγανίτες με κεφίρ και βραστό νερό θα πρέπει να λάβουν ένα ειδικό τηγάνι ή κρέπα, και στη συνέχεια ρίξτε σε αυτό λίγο φυτικό λάδι και ζεσταθεί ζεστό. Στη συνέχεια, η διαδικασία της φρύξης το επιδόρπιο είναι τελείως ανάλογο με αυτό που περιγράφηκε στην προηγούμενη συνταγή.

Πώς να υποβάλει στο τραπέζι;

Delicious τηγανίτες κρέμα πρέπει να υποβληθούν στα μέλη της οικογένειας ή τους επισκέπτες σε θερμή κατάσταση, μαζί με τον καφέ, το τσάι ή κακάο. Πράγμα αυτό το επιδόρπιο δεν συνιστάται, καθώς η ζύμη είναι πολύ λεπτό και ευαίσθητο. Σε αυτό το πλαίσιο, τα παρουσιάσει στο τραπέζι θα πρέπει να είναι μόνο με μέλι, μαρμελάδα ή συμπυκνωμένο γάλα.