Πώς να μαγειρέψουν τις βάφλες χωρίς ξύλινη γλώσσα;

Τραγανό και αρωματικά γκοφρέτες με την ίδια χαρά να φάει τόσο σε ενήλικες όσο και τα παιδιά. Θα εξυπηρετούνται όχι μόνο στην οικογένεια πρωινό, αλλά και ως επιδόρπιο. Επιπλέον, αυτό το πιάτο μπορεί να καταναλωθεί με διάφορες γεμίσεις. Είναι τυλιγμένο συμπυκνωμένο γάλα, μαρμελάδες, τυρί, ζαμπόν, σκληρά ή επεξεργασμένο τυρί. Μετά την ανάγνωση σημερινό δημοσίευμα, θα καταλάβετε πώς να το κάνουμε χωρίς βάφλες βαφλιέρα.

Επιλογή με γάλα

Δυστυχώς, κάθε οικογένεια έχει ηλεκτρική βαφλιέρα. Ως εκ τούτου, πολλοί από αυτούς αρνούνται οι ίδιοι τη χαρά να δοκιμάσετε τα τραγανά σπιτικά καλούδια. Και είναι μάταια. Αφού στο τηγάνι κουζίνα ψητό, μπορεί να παρασκευαστεί εύκολα χωρίς βάφλες βάφλες. Για να γίνει αυτό θα πρέπει:

• Διακόσια πενήντα γραμμάρια ανάλατο βούτυρο.
• Πέντε αυγά κότας.
• Πεντακόσιοι πενήντα γραμμάρια αλεύρι υψηλής ποιότητας.
• Διακόσια εβδομήντα χιλιοστόλιτρα του καθαρού νερού.
• Μισό κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ.
• Εκατόν πενήντα γραμμάρια ζάχαρη.
• Μισό λίτρο γάλα.

Επίσης, αυτή η απλή γκοφρέτες συνταγή περιλαμβάνει τη χρήση μιας μικρής ποσότητας αλατιού και βανίλιας. Για να κάνει τα πράγματα πιο πλούσια και ζουμερά γλυκό, αντί για γάλα μπορεί να προστεθεί στο γιαούρτι ζύμη ή ορό γάλακτος.

σειρά ενεργειών

Σε ένα μπολ, ανακατεύετε όλα τα παραπάνω συστατικά και ζυμωθεί πολύ καλά, προσπαθώντας να αποφύγει την εμφάνιση της μικροσκοπικά κομμάτια. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να έχετε ένα ομοιόμορφο, αρκετά σκληρή ζύμη.

σέσουλα κουτάλι του, χύθηκε πάνω σε μία καυτή σχάρα τηγάνι και να της δώσει το επιθυμητό σχήμα. Ψητά βάφλες σε σίδηρο βάφλα χωρίς ελάχιστη θερμότητα. Από τη στιγμή σχετικά με την επιφάνεια του προϊόντος θα είναι μια χαρά φυσαλίδες, απαλά ανεστραμμένη και πιέζεται ελαφρά, έτσι ώστε να σχηματίζεται ένα όμορφο κυματιστό μοτίβο.

Επιλογή με ξινόγαλο

είναι σχετικά εύκολο και γρήγορο να μαγειρέψουν πολύ αρωματικά επιδόρπιο που περιγράφονται παρακάτω τεχνολογίες. Γίνεται τόσο όμορφο και νόστιμο που δεν ήταν ντροπή να υποβάλει στην άφιξη των επισκεπτών. Πριν κάνετε βάφλες χωρίς τη βαφλιέρα, φροντίστε να ελέγξετε αν κουζίνα σας όλα τα απαραίτητα προϊόντα. Σε αυτήν την περίπτωση, θα χρειαστείτε:

• Δύο κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας.
• Ενάμισι φλιτζάνια αλεύρι.
• κουταλιές Ζευγάρι ζάχαρης.
• 1,25 φλιτζάνια ξινό γάλα.
• Κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
• Ένα ζευγάρι από μεγάλα αυγά.
• Μισό κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα και ξύδι.

Επιπλέον, η ζύμη από την οποία θα είναι ψημένο βάφλα χωρίς τη βαφλιέρα, προσθέστε καρύδας. Με αυτό το συστατικό επιδόρπιο θα αποκτήσει μια ιδιαίτερη γεύση και άρωμα.

Περιγραφή της διαδικασίας

Σε ένα μπολ κατάλληλο προ-connect χτυπημένη αυγό, ξύδι, ξινόγαλο και βανίλια. Μετά από αυτό στείλει στο ίδιο το αλάτι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα και το αλεύρι κοσκινισμένο μέσα από ένα κόσκινο. Όλα αναμιγνύεται καλά, έτσι ώστε η προκύπτουσα μάζα αφήνεται ακόμα και μικρά κομμάτια.

Στο πιάτο βάλτε το τηγάνι-σχάρα και το ζεσταίνετε σε μέτρια φωτιά. Μετά από αυτό είναι λαδωμένο και τοποθετείται στη μέση του ένα μικρό τεστ. Βάφλες τηγανίζουμε βάφλα χωρίς τηγάνι, μην ξεχάσετε να χαμηλώσουμε τη θερμοκρασία στο χαμηλό. Είναι εκπαιδευμένοι για αρκετά λεπτά σε κάθε πλευρά, ενώ η επιφάνεια φαίνεται να ροδίσουν.

Επιλογή με συμπυκνωμένο γάλα

Όπως περιγράφεται παρακάτω η τεχνολογία, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα νόστιμο και ικανοποιητικό επιδόρπιο που θα ήταν μια ωραία προσθήκη για το βράδυ τσάι. Η ίδια η διαδικασία είναι τόσο πρωτόγονη ότι μπορεί να χειριστεί χωρίς την ταλαιπωρία της κάθε άπειρους οικοδέσποινα, οι οποίοι δεν είχαν ποτέ πριν συνεργαστεί με τη ζύμη. Αυτή η απλή συνταγή γκοφρέτες περιλαμβάνει τη χρήση μιας συγκεκριμένης σειράς προϊόντων, τόσο πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, βεβαιωθείτε ότι η κουζίνα σας έχει όλα όσα χρειάζεστε. Η σύνθεση της δοκιμής περιλαμβάνουν:

• Διακόσια γραμμάρια συμπυκνωμένου γάλακτος.
• Ένα ζευγάρι των αυγών.
• Εκατό γραμμάρια βούτυρο.
• Κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ.
• Διακόσια γραμμάρια αλεύρι.
• Μια πρέζα βανίλια.

τεχνολογία turn-based

Σε μία piala που δεν συνδέονται συμπυκνώθηκε συμπυκνωμένο γάλα και το βούτυρο. Όλα αυτά είναι καλά κονιορτοποιήθηκε μέχρι να μαλακώσει. Στην προκύπτουσα μάζα προσθέτετε μια πρέζα βανίλιας, ελαφρώς χτυπημένα αυγά, το μπέικιν πάουντερ και το κοσκινισμένο αλεύρι. Όλα αναμειγνύεται επιμελώς ούτως ώστε να προληφθεί η εμφάνιση των θρόμβων.

Το τελικό ζύμη σε βάρδιες καλούπια ειδική σιλικόνη προτέρων λιπαίνεται το βούτυρο, και αποστέλλονται σε φούρνο προθερμασμένο στους διακόσιους βαθμούς. Μετά από περίπου είκοσι λεπτά χωρίς γκοφρέτες βάφλα έχει εξέλθει από τον κλίβανο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου θα έχουν το χρόνο, όχι μόνο για την προετοιμασία, αλλά να ροδίσουν. Τα προϊόντα στη συνέχεια ελαφρά ψύχεται και σερβίρεται στο τραπέζι. Μετά από αίτημα του επιδόρπιο είναι διακοσμημένο με σιρόπι σοκολάτας ή ζάχαρη άχνη.

Γκοφρέτες (σωλήνα) χωρίς μια βάφλα

φροντίστε να πάτε στο κατάστημα και να αγοράσει όλα τα απαραίτητα συστατικά πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα αυτό το νόστιμο σπιτικά γλυκά. Αυτή τη στιγμή, θα χρειαστείτε:

• Κούπα αλεύρι.
• Ασπράδια από δύο αβγά.
• Για μισό ποτήρι φρέσκο γάλα και τη ζάχαρη.
• Βανιλίνη.

Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να πάρετε τις πρωτεΐνες. Συνδέονται με τον ίδιο πιάτο με ζάχαρη και ένα καλό τρίψιμο. Το προκύπτον μίγμα χύνεται μέσα στο γάλα και ανακατεύουμε καλά. Μόλις η ζάχαρη έχει διαλυθεί πλήρως στο υγρό χύνεται προ-κοσκινισμένο αλεύρι και βανίλια. Η προκύπτουσα ζύμη αφήνεται σε ηρεμία για αρκετές ώρες στο ψυγείο, και μόνο στη συνέχεια να προχωρήσει στο επόμενο στάδιο.

Από το ψυχθέν μάζα σχηματίζεται λεπτή κέικ, τα τοποθετούμε στο ταψί στο φούρνο και να καθαρίζονται. Ψημένο τους σε διακόσια βαθμούς για πέντε λεπτά. Αμέσως μετά από αυτό, ακόμα καυτό κέικ έλασης σε ένα σωλήνα, και όταν έχουν ψυχθεί κάτω από ένα κομμάτι, τις γεμίζουμε με κρέμα.

Για την παρασκευή ενός τέτοιου γέμιση σε μια προ-ψύξη ένα μπολ ασπράδια χτυπητήρι του τέσσερα αυγά, προσθέτοντας σταδιακά τους κιτρικού οξέος και εκατό γραμμάρια ζάχαρη. Κατόπιν αιτήματος, η κρέμα αυτή μπορεί να συμπληρωθεί με ένα μικρό ποσό των βανιλίνη.