Πώς να μαγειρέψουν Chak Chak. Familiar πιάτα, αλλά ελάχιστα γνωστές συνταγές

Σχεδόν ο καθένας έχει ακούσει για μια τέτοια λιχουδιά όπως Chak Chak. Ορισμένοι μάλιστα κατάφερε να δοκιμάσετε αυτό το καταπληκτικό επιδόρπιο. Έτσι τι είναι αυτό και πώς να μαγειρεύουν chak chak; Αυτό είναι ένα πραγματικό Ανατολής επιδόρπιο, το οποίο αναφέρεται στα πιάτα Τατάρ και Μπασκίρ. Παρασκευάζεται από ζύμη και μέλι. Αυτά είναι τα κύρια συστατικά. Αλλά το πιο σημαντικό πράγμα - είναι μια λεπτή και γλυκιά γεύση αυτού του λιχουδιά, που δεν θα αφήσει αδιάφορους δεν είναι μόνο ένα γλυκό δόντι, αλλά και σε κάθε γνώστη της καλό φαγητό.

Αλλά είναι καλύτερα να προσπαθήσουμε τουλάχιστον μία φορά, και ως εκ τούτου το μαγείρεμα. Παίρνουμε τρία αυγά κότας και να σπάσει τα σε ένα μπολ. Προσθέστε σε αυτά τα τρία τσιμπήματα από μαγειρική σόδα και το ίδιο το αλάτι. Στη συνέχεια, συμπληρώνεται με τρία κουταλιά της σούπας νερό και το γάλα. Όλα τα συστατικά είναι καλά αναμεμιγμένα. Τώρα πρέπει να ζυμώνουμε τη ζύμη, όπως τα ζυμαρικά. Προσθέστε το αλεύρι για να πάρει τη σωστή συνέπεια. Ανοίγουμε τη ζύμη και κόβουμε σε ένα σύντομο noodles. Βάλτε το τηγάνι ή την κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας και να προσθέσει σε αυτό το μαγειρικό λάδι ή οποιοδήποτε φυτικό έλαιο. Ας τηγανίζουμε κουρκούτι τηγανητά, οπότε θα πρέπει να έχετε πολλά λιπαρά. Καλά θερμαίνεται το πετρέλαιο και το lay out τμήματα της noodles στην κατσαρόλα. Όταν γίνεται καφέ, να πάρουν και να του δώσετε να στραγγίξει το περιττό λίπος. Επειδή τηγανίζουμε όλα τα ψιλοκομμένα ζύμη.

Τώρα θα πρέπει να προετοιμάσει ένα μείγμα από μέλι και τη ζάχαρη. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε 1,5 φλιτζάνια ζάχαρη και την ίδια ποσότητα μελιού. Λιώστε τα σε ένα λουτρό νερού, για να πάρετε μια κολλώδη σιρόπι. Στη συνέχεια ρίχνουμε τα τηγανισμένα noodles σιρόπι και ανακατέψτε καλά. Δίνει το πιάτο το επιθυμητό σχήμα και πιέζει ελαφρά. Αυτό πρέπει να γίνει με βρεγμένα χέρια, ενώ τα κολλώδη ζυμαρικά δεν θα είναι σε ετοιμότητα. Αναμονή για Chak Chak έχει κρυώσει. Cook chak chak δεν είναι δύσκολο, αλλά θα πρέπει να περάσουν λίγο χρόνο.

προετοιμασία συνταγή έχει υποστεί κάποιες αλλαγές. Πολλές γυναίκες χρησιμοποιούν την τεχνολογία τους. Ως εκ τούτου, προτείνω μερικές περισσότερες επιλογές και συνταγές για το πώς να μαγειρεύουν Chak Chak.

Για αυτήν την συνταγή που πρέπει να πάρετε δύο αυγά, προσθέστε μια πρέζα αλάτι και ζυμώνουμε πολύ σκληρή ζύμη. Στη συνέχεια, συνιστάται να το αφαιρέσετε στην κατάψυξη για περίπου 30 λεπτά. Αυτό δεν ξηραίνεται, καλύψτε το με μια υγρή πετσέτα. Στη συνέχεια, θα πρέπει να ανοίγουμε τη ζύμη και να κάνουν λεπτό, όχι πολύ καιρό λουκάνικα. Χτισμένο σε δοχείο φωτιά με αρκετό φυτικό λάδι και περιμένετε μέχρι να βράσει. Τώρα έχουμε παραλείψει τη ζύμη για λουκάνικα σε καυτό λάδι και τηγανίζουμε σε λάδι. Πήραμε όταν γίνονται όμορφο καφέ χρώμα. Ξεχωριστά λιώσει το τηγάνι 100 ml του μελιού και 100 γραμμάρια ζάχαρη. Είναι απαραίτητο να διαλυθεί το μέλι. Χύστε αυτό σιρόπι τηγανητό ζύμη και σχηματίζουν ένα κέικ. Αυτό πρέπει να γίνει γρήγορα, γιατί το σιρόπι σκληραίνει αμέσως. Εδώ είναι πώς chak chak άλλο τρόπο. Όπως μπορείτε να δείτε, μπορείτε να δώσετε οποιαδήποτε μορφή τεμαχίων δοκιμής.
Και μια άλλη συνταγή πώς να μαγειρεύουν Chak Chak. Πάρτε 10 αυγά και λίγο τα ανακατεύουμε. Προσθέστε σε αυτό 100 γραμμάρια βότκα και μια πρέζα μαγειρική σόδα. Όλα τα στοιχεία ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια θα πρέπει να ζυμώνετε τη ζύμη, πολύ δροσερό, όπως χυλοπίτες. Ανοίγουμε και κόβεται σε στρώματα κορδέλες, ένα πλάτος περίπου 3 εκατοστά. Τώρα, από αυτές τις ταινίες κομμένο σε ζυμαρικά. Παραλείπουν τα noodles σε ένα προθερμασμένο λάδι. Μην ξεχάσετε να σταματήσει αμέσως, έτσι ώστε η ζύμη να μην κολλάει μαζί. Τηγανίζουμε μέχρι ένα όμορφο χρυσό χρώμα. Απλώνουμε σε ένα σουρωτήρι για το πετρέλαιο γυαλί.

Ανακατέψτε ένα φλιτζάνι ζάχαρη σε ένα ποτήρι μέλι και προσθέστε τους 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο. Βάζουμε στη φωτιά και μαγειρεύουμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και το υγρό είναι πολύ ιξώδες και κολλώδες. Αυτό το μίγμα γεμίσει τις χυλοπίτες και ανακατεύουμε καλά. Δικαίωμα αποτελούν το πιάτο, πιέζοντας προς τα κάτω απαλά με βρεγμένα χέρια. Μπορείτε να πασπαλίζουμε με σουσάμι είναι μια απόλαυση, μια μικρή τηγανισμένες σε τηγάνι ή ξηρούς καρπούς.

Πώς να μαγειρέψουν chak chak σαν στο σπίτι σας - δεν είναι πλέον ένα μυστικό. Αυτό το νόστιμο πιάτο με χαρά να προσπαθήσουμε να παιδιών και των ενηλίκων.