Πώς να μαγειρέψουν μια ομελέτα σε ένα τηγάνι

εξαιρετικό πρωινό

Ομελέτα - ένα από τα αγαπημένα πρωινό με ένα πολύ μεγάλο αριθμό ανθρώπων σε όλο τον κόσμο. Πρώτα - αυτό το θρεπτικό πιάτο, και δεύτερον - να ετοιμάζεται για λίγα λεπτά, το οποίο είναι πολύ σημαντικό, ειδικά τα πρωινά και ιδιότροπο, και τρίτον - η συνταγή ομελέτας είναι τόσο απλή που είναι εύκολο να χειριστεί και μπορεί να είναι τα παιδιά και τους εργένηδες. Επιπλέον, μετά από μια κουραστική μέρα στη δουλειά, συχνά δεν θέλουν να βρωμίσει γύρω στην κουζίνα, σε αυτή την περίπτωση ομελέτα - είναι επίσης μια μεγάλη επιλογή.

Για να κάνετε το πιάτο δεν έκαναν τον κόπο, μπορείτε να το διαφοροποιήσει με πρόσθετα συστατικά που θα ταιριάζει σχεδόν σε όλα υπάρχει στο ψυγείο. Υπέροχα μαγειρεμένα ομελέτα το πρωί - μια υπόσχεση της ζωντάνια για ολόκληρη την ημέρα.

Πώς να μαγειρέψουν μια ομελέτα σε ένα τηγάνι

Νόστιμο ομελέτα - ένα σημαντικό έργο, παρά το γεγονός ότι η ίδια η διαδικασία μαγειρέματος είναι αρκετά απλή, θα πρέπει ακόμα να ακολουθήσετε κάποιες συστάσεις.

Πριν πώς να μαγειρεύουν μια ομελέτα σε ένα τηγάνι, ελέγξτε τα περιεχόμενα του ψυγείου και να επιλέξετε τα συστατικά για αυτό. Ομελέτα μπορεί να είναι ένα συμβατικό ή γλυκό. Πώς να μαγειρέψουν μια ομελέτα στο τηγάνι; Εμείς θα προσφέρει πολλές επιλογές για την επιλογή συνταγές για λόγους πληρότητας:

1. Κλασική γαλλική έκδοση. Τα αυγά, το γάλα και το αλατοπίπερο. Τα πάντα είναι μικτή και τηγανητά σε ένα τηγάνι.
2. Ιαπωνικά ομελέτα - "tamago". Τα αυγά, σάλτσα σόγιας, ιαπωνικά μαγιονέζα, mirin (ιαπωνικό κρασί) και ζάχαρη. Όλα αναμιγνύονται και κοσκινίζεται από κόσκινο. Ρίχνουμε λάδι σε ένα θερμαινόμενο ορθογώνιο τηγάνι. Χύστε ένα λεπτό στρώμα του μίγματος όταν είναι ψημένα, διπλώνεται στη μέση και ένα κάθισμα ρίχνουμε επόμενη παρτίδα, κλπ Το αποτέλεσμα είναι ένα μικρό ρολό που μπορεί να κοπεί και να εξυπηρετήσει.
3. Κανονική. Γάλα (0.25 L), αλεύρι (100 γραμμάρια), τα αυγά (4 στοιχεία), αλάτι, φυτικά έλαια (50 ml). Αναμίξτε μέχρις ομοιομορφίας, χύθηκε πάνω σε μία θερμαινόμενη κατσαρόλα, μάγειρας 10 λεπτά, στη συνέχεια γυρίστε προς την άλλη πλευρά και ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά
4. Ομελέτα με γέμιση. Στο ρόλο της γέμισης μπορεί να είναι: προϊόντα με βάση το κρέας (λουκάνικα, ζαμπόν), τα ψάρια και τα θαλασσινά, τα λαχανικά (ντομάτες, πιπεριές, λίγο μπλε, κολοκυθάκια, μανιτάρια, αρακά, κλπ), βότανα (κρεμμύδι, άνηθο, μαϊντανό, κ.λπ. ), το τυρί και ακόμη και το τυρί. Κατά επιθυμητό τρόπο η γέμιση ψιλοκομμένο κάτω και προ-τηγανισμένα στο ίδιο τηγάνι, για παράδειγμα, λουκάνικα και λαχανικά. Στη συνέχεια ρίχνουμε υγρό μίγμα τους από αυγά, το γάλα (ξινό) και το αλεύρι πασπαλισμένα στην κορυφή και τα γαρίφαλα. Ως μια επιλογή: Μπορείτε να προσθέσετε καλύμματα για να αναμίξετε τα αυγά με το γάλα και το αλάτι (αλεύρι - κατόπιν αιτήματος), ανακατεύετε καλά και ρίχνετε στο τηγάνι το τελικό σύνθεση? μπορείτε να τυλίξετε τη γέμιση μέσα στην ομελέτα, τηγανίτα, όπως, η επιλογή σας. Κολοκυθάκια, sinenkie, καρότα, μανιτάρια κατά προτίμηση προ βρασμό ή σβήνει.
5. Ομελέτα «Poulard«αυγά (5 τεμάχια), το βούτυρο (50 g), κρέμα (0,5-1 κουταλιές της σούπας.), Πιπέρι και αλάτι. Σε αντίθεση με του - για την προετοιμασία. Κρόκους και ασπράδια κτυπημένα χωριστά. Πρώτον, σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι χύνεται κρόκους, και αλατισμένα όταν κρόκους θα πυκνώσει, προστίθεται σαντιγύ και χύθηκε στην κορυφή πρωτεϊνών. Το αποτέλεσμα είναι ένα δύο στρώσεων ομελέτα.
6. Ισπανική έκδοση. Αυγά (6 κομμάτι), άμυλο αραβοσίτου (50 g) και το γάλα (1 φλιτζάνι), το λίπος (80 g), κρεμμύδι, μανιτάρια (100 g), πιπεριές (κόκκινο, μαύρο), αλάτι, φυτικές ISSA. Αυγά, άμυλο, γάλα, αλάτι, πιπέρι χτυπητήρι. Τηγανίζουμε το μπέικον σε εκ των προτέρων, προσθέτουμε τα κρεμμύδια στο τηγάνι. Μανιτάρια τίθεται, δροσερό και προσθέστε στο μείγμα, ρίχνουμε στο ταψί και ψήστε.

Πώς να μαγειρέψουν μια ομελέτα στο τηγάνι; Ομελέτα είναι επιθυμητό να μαγειρέψουν σε μια κατσαρόλα με καπάκι, μετά την ενεργοποίηση για να του δώσει μια «φτάσει» για 5-10 λεπτά. Ομελέτα μπορεί να σερβιριστεί με τη μορφή κυλίνδρων, με τη μορφή τηγανίτας, ένα υψηλό κέικ. Γαρνίρετε με βότανα, ντομάτες, κλπ Μια ποικιλία των συστατικών και τη φαντασία σας, δεν θα σας αφήσει να βαρεθείτε ομελέτα.

Πώς να μαγειρέψουν μια ομελέτα παιδιά

Για παιδιά 3-4 ετών πεδίο είναι θρεπτικό γεύμα επίσης κατάλληλα. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε 1 αυγό, 1 κουταλάκι του γλυκού κρέμα γάλακτος, 1 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι 10 γρ βούτυρο. Αυγό, ξινή κρέμα και ανακατεύουμε το αλεύρι, βάλτε σε ένα καυτό τηγάνι, το παρόν και στις δύο πλευρές. Διπλώστε το φάκελο. Αλλά το πιάτο θα είναι πιο εύκολο αν ψήνεται στο φούρνο ή μαγειρέψτε για ένα ζευγάρι.