Στήθος κοτόπουλο με σάλτσα μανιταριών: ένα βήμα προς βήμα συνταγή με φωτογραφίες. Πώς να μαγειρέψετε το κοτόπουλο με σάλτσα μανιταριών σε multivarka;

πιάτα κοτόπουλου εμφανίζονται τακτικά στις περισσότεροι άνθρωποι τραπέζι. Αυτό δεν αποτελεί έκπληξη. Μετά από όλα, το προϊόν είναι χαμηλή και μαγειρεύουμε μπορεί να είναι μια ποικιλία τρόπων. Σήμερα σας προτείνουμε να εξετάσει ένα τέτοιο πιάτο όπως το κοτόπουλο με σάλτσα μανιταριών. Θα αναλύσουμε κάποιες από τις συνταγές του.

Φιλέτο κοτόπουλο σε μια κρεμώδη σάλτσα μανιταριών

Πιάτο μαγειρεμένα σε αυτή τη συνταγή, μπορείτε να πάρετε ένα πολύ τρυφερό, χυμώδες και, φυσικά, νόστιμα. Προσπαθήστε να το κάνουμε μια φορά, και το νοικοκυριό σας θα πρέπει να τους ζητήσει να επιδοθούν ξανά και ξανά ένα κοτόπουλο.

συστατικά

Συνταγή των γευμάτων περιλαμβάνει τη χρήση των ακόλουθων προϊόντων: κοτόπουλο - 450 g, ελαιόλαδο και σάλτσα σόγιας - 1 κουταλιά της σούπας, μανιτάρια - 150 γραμμάρια, κρέμα 35% - δύο κουταλιές της σούπας, ένα μισό κουταλιά της σούπας αλεύρι, ζωμός κοτόπουλου - 150 ml ήμισυ κρεμμύδια, το αλάτι και το πιπέρι.

διαδικασία της παρασκευής

Έτσι αρχίσουμε να κάνουμε κοτόπουλο με σάλτσα μανιταριών. Εξελιγμένα σε αυτή τη διαδικασία δεν είναι τίποτα, έτσι ώστε να μπορεί να αντιμετωπίσει ακόμα και άπειρους οικοδέσποινα. Για να ξεκινήσετε θα πρέπει να πλένετε το κοτόπουλο, στεγνώστε και κόψτε σε μικρά κομμάτια και λίγο ρυθμό μακριά. Μετά από αυτό, το αλάτι και το πιπέρι το κρέας, βάζουμε σε ένα μπολ και γεμίστε το με ένα μείγμα από ελαιόλαδο και σάλτσα σόγιας. Αφήστε την εποχή του κοτόπουλου. Τώρα για τη σάλτσα. Κρεμμύδι ψιλοκόβουμε και τα μανιτάρια κομμένα σε λεπτές πλάκες. Ζεσταίνουμε το τηγάνι και απλώστε πάνω της σε φέτες. Τηγανίζουμε τις φέτες από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια, μετατοπίσει το κρέας σε άλλα πιάτα. Στο ίδιο τηγάνι passiruem πλώρη για μερικά λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μανιτάρια και τα τηγανίζουμε σε ήπια φωτιά για περίπου ένα τέταρτο της ώρας. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι και ανακατεύουμε το αλεύρι. Συμπληρώστε το ζωμό και την κρέμα γάλακτος. Για άλλη μια φορά ανακατεύουμε, σκεπάζουμε με το καπάκι και αφήνουμε να πάρει βράση το βάρος. Στη συνέχεια απλώνονται τα φιλέτα σάλτσα και σιγοβράστε για περίπου 20 λεπτά. Αυτό είναι! Νόστιμο φαγητό είναι έτοιμο! Σερβίρετε το κοτόπουλο με σάλτσα μανιταριών μπορεί να πουρέ, πατάτες φούρνου ή μακαρόνια. Καλή σας όρεξη!

Στήθος κοτόπουλο με σάλτσα μανιταριών σε multivarka

Αν έχετε αυτό το υπέροχο βοηθός μαγείρεμα στο σπίτι, τότε σίγουρα έχετε ήδη μάθει πώς να μαγειρεύουν με τη βοήθεια ενός πολλά πιάτα. Σήμερα, θα γεμίσουν το βιβλίο συνταγών για Multivarki. Για παράδειγμα, προσφέρει για να μαγειρέψουν τη χρήση αυτής της μονάδας φιλέτο κοτόπουλο με σάλτσα μανιταριών. Το πιάτο θα αποδειχθεί πολύ ζουμερά και θα λιώνουν κυριολεκτικά στο στόμα σας.

προϊόντα

Για να προετοιμάσει αυτό το πιάτο, χρειαζόμαστε συστατικά από την ακόλουθη λίστα: κοτόπουλο - 350 γραμμάρια σκόρδο - τρεις σκελίδες, 250 γραμμάρια μανιτάρια, 250 γραμμάρια ξινή κρέμα 15 τοις εκατό λίπος, μουστάρδα - ένα ζευγάρι των κουταλιές ελαιόλαδο - δύο κουταλιές της σούπας, και πιπέρι και αλάτι για γεύση.

εντολή

Για να ξεκινήσετε με φιλέτο και τα μανιτάρια είναι απαραίτητο να πλένετε και να στεγνώνετε με χαρτί κουζίνας. Σκόρδο καθαρισμό και άλεσμα. Κοτόπουλο φιλέτο κομμένο σε κύβους μεσαίου μεγέθους, και τα μανιτάρια - σε λεπτές πλάκες. Με την ευκαιρία, τις περισσότερες φορές για την προετοιμασία των πιάτων που χρησιμοποιούν τα μανιτάρια. Αλλά μπορείτε να πάρετε και άλλους μύκητες, όπως στρειδιών.

Στο κάτω μέρος του μπολ πετρελαίου Multivarki ρίχνουμε και τα κομμάτια εξάπλωση του κοτόπουλου. Αν παρακολουθήσετε την υγεία σας, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε το ελαιόλαδο. Αλλά σε γενικές γραμμές, για την προετοιμασία αυτού του πιάτου θα ταιριάζουν πια. Έτσι, στη συνέχεια, επιλέξτε τη λειτουργία «τηγάνισμα» και περιλαμβάνει multivarku 15 λεπτά. Τηγανίζουμε τα φιλέτα, μην ξεχάσετε να το ανακατεύετε περιστασιακά. Μετά από 7-8 λεπτά, προσθέτουμε στην κατσαρόλα Multivarki το σκόρδο και τα μανιτάρια. Αλάτι και πιπέρι. Συνεχίστε να ανακατεύετε-τηγανίζουμε τα τρόφιμα. Μετά από αυτό, απλώστε την κρέμα γάλακτος και τη μουστάρδα. Ενεργοποίηση λειτουργία σβέσης και την προετοιμασία του γεύματος μέσα σε 10 λεπτά. Στη συνέχεια, το κοτόπουλο με σάλτσα μανιταριών με κρέμα γάλακτος για να εξυπηρετηθούν. Είναι σε τέλεια αρμονία με μια ποικιλία από πιάτα πλευρά. Και αν η πρώτη επιλογή που προτείνεται να υποβάλει με μακαρόνια ή πατάτες, σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να μαγειρέψετε το φαγόπυρο ή ρύζι.

Συνταγή κοτόπουλο με μανιτάρια σε κρεμώδη σάλτσα τυριού

Σας προσφέρουμε μια άλλη εκδοχή αυτού του πιάτου. Αν θέλετε να τους αντιμετωπίσουμε με την οικογένειά του, στη συνέχεια, να φροντίζει για την παρουσία της κουζίνας τα ακόλουθα συστατικά: 600 γραμμάρια κοτόπουλο, 300 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια, 150 γραμμάρια τυρί (πρέπει να επιλέξετε ένα προϊόν που λιώνει καλά), 500 ml 20 τοις κρέμα εκατό, αλάτι και πιπέρι καθώς και κάποια φυτικά έλαια. Από αυτή την ποσότητα των συστατικών θα πρέπει να έχουν ένα πιάτο, σχεδιασμένο για 5-6 μερίδες.

Μανιτάρια πλένονται επιμελώς και κομμένα σε λεπτές φέτες. Τώρα για το κρέας. φιλέτα κοτόπουλου μου και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Τυρί κομματάκι χρησιμοποιώντας ένα τρίφτη. Σε ένα βαθύ τηγάνι ρίχνουμε λίγο λάδι και να του δώσει ζεστό. Μετά από αυτό, τηγανίζουμε τα μανιτάρια μέχρι να είναι χρυσά μορφές κρούστα. Τους στροφή στο μπολ. Στο ίδιο τηγάνι τηγανίζουμε τα κομμάτια κοτόπουλου μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια, απλώστε τα μανιτάρια με βάση το κρέας, αλάτι, ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, ανακατεύουμε καλά και συνεχίστε το βράσιμο σε μέτρια φωτιά. Όταν η μάζα δέσει ελαφρά, προσθέτουμε περισσότερο αλάτι, πιπέρι και μπαχαρικά με το γούστο σας. Όταν η σάλτσα αρχίσει να βράζει, βάλτε σε ένα τηγάνι, τριμμένο τυρί και ανακατεύουμε καλά όλα. Όταν το τυρί λιώσει, η φωτιά μπορεί να απενεργοποιηθεί. Στήθος κοτόπουλο με σάλτσα μανιταριών με τυρί έτοιμο! Μπορείτε να το εφαρμόσετε πάνω στο τραπέζι.

Φιλέτο κοτόπουλο τυλιγμένο σε μπέικον και μανιτάρια σάλτσα

Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε να μαγειρέψουν ένα νόστιμο πιάτο για αυτήν την συνταγή. Αυτό θα απαιτήσει προϊόντα όπως το κοτόπουλο - τέσσερα κομμάτια, 4 λωρίδες μπέικον, ένα ποτήρι ξινή κρέμα, φρέσκα μανιτάρια - 100 γραμμάρια και ζωμός κύβος.

Η διαδικασία μαγειρέματος είναι αρκετά απλή. Για να ξεκινήσετε φιλέτα πλύσιμο και τυλίξτε κάθε κομμάτι σε μια λωρίδα μπέικον. Στη συνέχεια, τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσουν. Μανιτάρια πλένονται και κόβονται σε μικρά κομμάτια αυθαίρετου σχήματος. Θα στέλνετε στο τηγάνι με το φιλέτο. Τηγανίζουμε για περίπου επτά λεπτά. Γεμίστε ένα ποτήρι νερό και προσθέστε ζωμός κύβος. Ανακατέψτε, καλύπτουν με καπάκι και βασανίζεται σε μέτρια φωτιά για περίπου 10 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα συστατικά κρέμα γάλακτος, αφήνουμε να πάρει βράση τη μάζα του τηγανιού και βγάζουμε από τη φωτιά. πιάτο μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα. μπορείτε να το διακοσμήσετε με ψιλοκομμένα μυρωδικά, αν το επιθυμείτε.