Συνταγές: Συκώτι με σάλτσα

Είναι γνωστό ότι το ήπαρ είναι ένα πολύ χρήσιμο προϊόν για το σώμα μας. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο θα ήθελα να προσφέρει μερικές νόστιμες συνταγές μαγειρικής με τη σάλτσα.

Ήπαρ με σάλτσα από πάστα ντομάτας

Προϊόντα για το μαγείρεμα:

• ήπατος - 0.6 kg?
• Bow - μια-δυο κομμάτια?
• πάπρικα - 2 κομμάτια?
• πράσινες πιπεριές - 2 κομμάτια?
• πάστα ντομάτας - 1 κουταλιά της Τέχνης?.
• αλάτι, πιπέρι, μαϊντανό.

Πιπέρι και τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα, και στη συνέχεια τηγανίζονται σε λάδι. Στη συνέχεια, προσθέστε την πάστα ντομάτας και ανακατεύουμε καλά. Κόψτε τα πλένεται και ξηραίνεται ήπατος φέτες και να θέσει τα λαχανικά. Όλα λίγο prizharivaem σε μέτρια φωτιά και προσθέστε λίγο νερό, αλάτι και πιπέρι. Τώρα, σκεπάζουμε με το καπάκι και σιγοβράζουμε μέχρι να ψηθεί το ήπαρ. Στο τέλος πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά λεπτά. Συκώτι Σερβίρεται με σάλτσα και πουρέ πατάτας ή ζυμαρικά. Καλή σας όρεξη!

Συκώτι με σάλτσα μήλου

Φύλλο Προϊόν 4 ανά μερίδα:

• συκώτι κοτόπουλου - 0.6 kg?
• μήλο - 1 κομμάτι?
• ζάχαρη άχνη - 2 κουταλιές της Τέχνης?.
• λευκό κρασί - 240 ml?
• αλεύρι - 2 κουταλιές της Τέχνης?.
• βούτυρο - 1 κουταλιά της Τέχνης?.
• πιπέρι, αλάτι, μπαχαρικά.

Για να αρχίσουν να προετοιμάζονται σάλτσα σας. Για να το κάνετε αυτό, πλύνετε το μήλο, το κόβουμε σε κύβους μικρό. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε το κρασί και το βράζουμε. Στη συνέχεια, χαμηλώνετε τη φωτιά και σιγοβράζετε χωρίς καπάκι μέχρι να μέχρι να εξατμιστεί το κρασί. Στη συνέχεια, προσθέστε την άχνη ζάχαρη και μαγειρέψτε για ένα λεπτό 4. Τώρα τεθεί και πάλι το βούτυρο και το βγάζουμε από τη φωτιά. Ήπαρ καλό πλύσιμο, ξηρό και ρολό στο αλεύρι και στη συνέχεια τηγανίζονται σε λάδι για περίπου 7 λεπτά. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι, στη συνέχεια ρίχνουμε τη σάλτσα μήλου. Εξαιρετικό φαγητό είναι έτοιμο!

Συκώτι κοτόπουλου με σάλτσα

Συστατικά για το μαγείρεμα:

• συκώτι κοτόπουλου - 1,2 kg?
• γάλα - 340 ml?
• αλεύρι - 1 φλιτζάνι?
• κρεμμύδι - 1 κομμάτι?
• πάστα ντομάτας - 1 κουταλιά της Τέχνης?.
• Καρότα - 1 τεμ?
• μαγιονέζα?
• Σκόρδο - μια-δυο σκελίδες?
• βότανα, αλάτι, φυτικά έλαια.

Πρώτη απολαύστε ήπατος σε γάλα για μερικές ώρες. Στη συνέχεια, αφαιρέστε και κομμένα σε μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια, ρολό στο αλεύρι, τότε τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο για 18 λεπτά. Προσθέστε το κρεμμύδι στο ήπαρ ψιλοκομμένο και τηγανίζουμε για περίπου 6 λεπτά. Στη συνέχεια τρίβουμε τα καρότα και να το προσθέσετε στο συκώτι και τα κρεμμύδια. Σιγοβράζουμε μέχρι να ψηθούν όλα τα καρότα. Εν τω μεταξύ, ανακατέψτε τον πελτέ με μαγιονέζα και αραιώστε με λίγο νερό. Στη συνέχεια ρίχνουμε το μαγειρεμένο μείγμα στο ήπαρ. Στη συνέχεια, αναμείξτε μια κουταλιά αλεύρι με νερό και προσθέστε στο ήπαρ. Όλα πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι, σκόρδο, ψιλοκομμένο χόρτα. Στιφάδο για αρκετά λεπτά και αφαιρέστε από τη θερμότητα. Το καλύτερο από όλα αυτή την τέλεια ισορροπία με τη σάλτσα του ήπατος με φαγόπυρο ή πουρέ πατάτας.

μοσχαρίσιο συκώτι με σάλτσα

Προϊόντα για το ψήσιμο φαγητών :

• κρεμμύδι - 1 κομμάτι?
• πιπέρι, αλάτι?
• μοσχαρίσιο συκώτι - 0,9 kg?
• Ξινή κρέμα - 340

Για να ξεκινήσετε ψιλοκόψτε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και τα τηγανίζουμε σε βούτυρο. Στη συνέχεια καθαρίζει το συκώτι, πλένουμε και κόβουμε σε χοντρά κομμάτια. Τώρα βάλτε τα κρεμμύδια τηγανητά για 6 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε την κρέμα γάλακτος, το πιπέρι, το αλάτι και λίγο νερό. Stew τα πάντα κάτω από ένα κάλυμμα για 18 λεπτά. Γρήγορα και εύκολα με το συκώτι σάλτσα είναι έτοιμη!

Συκώτι με πατάτες

Για την προετοιμασία:

• Πατάτες - 1 kg?
• ήπατος - 0,7 kg?
• αλάτι, ζάχαρη, πιπέρι, κολίανδρο?
• χυμό ντομάτας - 1 φλυτζάνι?
• κρεμμύδια, καρότα - 1 κομμάτι?
• χόρτα.

Πρώτον, φλούδα, κομμένο σε φέτες και τις πατάτες βράζουμε μέχρι να ψηθούν. Στο τέλος προσθέτουμε το αλάτι και προσθέστε λίγο φυτικό λάδι για να δοκιμάσετε. Μπορείτε να κάνετε ένα smoothie ή να αφήσει κομμάτια, αν το επιθυμείτε.

Τώρα πλύνετε το συκώτι και το κόβουμε σε κύβους. Κρεμμύδια κομμένα σε μισά δαχτυλίδια, τα καρότα και σχάρα. Τότε ΟΔΓ ήπατος σε φυτικό έλαιο. Προσθέστε τα κρεμμύδια, τα καρότα στη συνέχεια. Αν είναι απαραίτητο, προσθέστε το λάδι. Στη συνέχεια ρίχνουμε το χυμό ντομάτας, προσθέστε τη ζάχαρη, το αλάτι, κορίανδρο και πιπέρι. Όταν το ήπαρ είναι έτοιμο, απενεργοποιήστε το πιάτο και προσθέστε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό. Σερβίρουμε με βραστές πατάτες και φρέσκια σαλάτα λαχανικών. Βγάζει το πιάτο είναι πολύ νόστιμο, γευστικό και θρεπτικό. Καλή σας όρεξη!

Και να θυμάστε ότι το ήπαρ δεν είναι μόνο νόστιμο φαγητό, αλλά και πολύ χρήσιμο!