Τα cookies «σαλιγκάρι»: ένα βήμα προς βήμα τη συνταγή

Τα cookies «Σαλιγκάρι» - μια δημοφιλής λιχουδιά για το μενού της ημέρας. πολύ εύκολο να μαγειρέψουν και η συνταγή δεν περιέχει σπάνια ή ακριβά υλικά. Ναι, και δεν έχουν να χωρίσουν τρίχες με το σχεδιασμό, και γι 'αυτό γίνεται πολύ ωραίο. Επίσης σημαντικό και η γεύση, η οποία είναι οργανικά συνδεδεμένη φρέσκια βανίλια και σοκολάτα.

συστατικά

Κουλουράκι «Σαλιγκάρι» μπισκότα γίνονται από αυτό το σύνολο των συστατικών:

• μαργαρίνη - πακέτο (200 γρ)?
• Αυγά - 2 τεμ?.
• ζάχαρη - γυαλί?
• αλεύρι - 0,4 kg?
• σβησμένο σόδα?
• αλάτι - μια πρέζα?
• ζάχαρη βανίλιας - 1 κουταλιά της σούπας. l.?
• Κακάο - 3 κουταλιές της σούπας. l.

Αν για κάποιο λόγο δεν χρησιμοποιείτε μαργαρίνη, αντικαταστήστε το με ένα spread ή βούτυρο. Από τις αναλογίες δεν θα επηρεαστεί.

Παρασκευή της ζύμης

1. Χτυπήστε τα προ-ψύξη αυγά με τη ζάχαρη να δώσει ένα ανοιχτό ομοιογενής μάζα.
2. Μαργαρίνη μπριζόλα με αλεύρι σε ψίχουλα. Προσθέστε ενυδατωμένο σόδα. Χρειάζονται περίπου 0,5 ώρες. L.
3. Ρίχνουμε μέσα μαζικής αυγό ψίχουλα, ανακατεύουμε καλά. Σύντομα η ζύμη αρχίζει να διαμορφώνει στην μπάλα, η οποία θα είναι εύκολο να συντρίψει με το χέρι.
4. Χωρίστε στη μέση.

σχηματισμό στρωμάτων

Τα cookies «σαλιγκάρι» είναι υποχρεωμένος να ομοιότητα όνομα με το κέλυφος. Για να πάρετε μια όμορφη σπείρα, το μισό της ζύμης θα πρέπει να ζωγραφίσει με τη βοήθεια του κακάο στο χρώμα της σοκολάτας. Αυτό γίνεται ως εξής.

Πλάθουμε τη ζύμη κέικ, pripylite σκόνη κακάο και πάσο. Αρχίστε να ζυμώνετε. Κακάο γρήγορα διαλύονται και να συνδεθείτε στο τεστ, χάρη στη μαργαρίνη. Θυμηθείτε τα χέρια σας μέχρι η ζύμη είναι εντελώς ζωγραφίσει πάνω. Το δεύτερο μέρος με τον ίδιο τρόπο ζάχαρης vmese βανίλια.

Απλώνονται πάνω στο τραπέζι ένα κομμάτι χαρτί ψησίματος, κυλήστε το σε ένα κομμάτι της ζύμης, προσπαθώντας να δώσει ένα ορθογώνιο σχήμα. Συνεχίστε με τον ίδιο τρόπο και με το δεύτερο μέρος. Μετακινήστε το φως μέρος του σκοτεινού, αφαιρέστε την επάνω πλευρά του χαρτιού, γυρίστε το ρολό, και ελευθερώνεται από το κατώτερο στρώμα. Γροθιά τα χέρια του για να ορίσει στρώματα σφιχτά ο ένας στον άλλο.

Κόψτε με ένα κοφτερό μαχαίρι σε κύκλους, τοποθετήστε σε ένα ταψί.

ψήσιμο

Τα cookies «Σαλιγκάρι» παρασκευάζεται γρήγορα. Πριν ξεκινήσετε για το σχηματισμό προϊόντων, συμπεριλαμβανομένων των φούρνος. Είναι ακριβώς το χρόνο για να ζεσταθεί στους 180 ° ^C. Ψήστε τα μπισκότα για περίπου 25 λεπτά.

Σερβίρετε

Πριν σερβίρετε cookies «σαλιγκάρι», μπορείτε να πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη αναμιγνύεται με μια μικρή ποσότητα ζάχαρης βανίλιας. Αν το ταΐσετε ένα κέρασμα για το γιορτινό τραπέζι, μπορείτε να ρίχνετε με γλάσο σοκολάτας και πασπαλίζουμε με ψίχα καρυδιού - αυτή τη χάρη, και να αποκαλύψει περισσότερη γεύση.

Αυτή η συνταγή θεωρείται ότι είναι τετριμμένο, αλλά μπορεί να έρθει σε πρακτικό για την γιορτή διακοπές ως συμπλήρωμα της αρωματικά κρέμα καφέ, ζεστή σοκολάτα, τσάι ποικιλίας. Ο συνδυασμός βανίλιας και σοκολάτας γλυκά κάνουν αυτό μια αρμονική συμπλήρωμα στις συνήθειες άνεση: μεθυστικό ποτό, ζεστό κρασί, γροθιά. Συνταγή «Σαλιγκάρια» μπορεί να βοηθήσει ακόμα και όταν στο κέικ ή πίτα δεν έχουν το χρόνο ή την απαραίτητη για ένα πολύπλοκο σκευάσματα προϊόν δεν ήταν στο χέρι. Επιπλέον, η άμμος «Σαλιγκάρια» παραμείνει φρέσκο για λίγες ημέρες, αν διατηρούνται σε δεμένο σακούλα ή σφραγισμένο δοχείο.

Ασυνήθιστες ιδέες σχεδιασμού

Τα cookies «σαλιγκάρι», η συνταγή είναι απλή και αξιόπιστη, μπορεί να είναι μια μεγάλη ιδέα για διακοπές ή θεματικά πάρτι. Ζύμη μπορεί να χρωματιστεί όχι μόνο με το κακάο, αλλά επίσης και χρωστικές ύλες τροφίμων βάσει των λιποδιαλυτών. Για παράδειγμα, το πράσινο και μοβ ή μαύρο και πορτοκαλί «σαλιγκάρι» μπορεί να είναι ένα θαυμάσιο δώρο για τις Απόκριες. Και το κόμμα με την ευκαιρία της αγαπημένης κερδίζει η ομάδα τους, μπορείτε να ψήνουν μια απόλαυση με τα χρώματα του λογότυπου συλλόγου.

Μια χούφτα επικάλυψη καραμέλας, στο οποίο θα πρέπει να κυλήσει το ρολό πριν το κόψετε, να κάνει αυτό το πιάτο ακόμα πιο κομψό και εορταστική.