Κέικ με δαμάσκηνα

Με την έναρξη της άνοιξης, θα ήταν πιο πιθανό να κρατήσει πάρτι με τσάι σε μας κιόσκι στον κήπο. Ως εκ τούτου, κάθε μέρα θα πρέπει να αναρωτηθούμε τι είναι να ψήνουν νόστιμο για το τσάι; Η απάντηση ήρθε από μόνη της, όταν βρήκα στο ντουλάπι ξεχάσει δαμάσκηνα. Έτσι, σήμερα, το τσάι θα είναι ένα κέικ με δαμάσκηνα. Και εγώ θα μοιραστούν retseptik, πολλά από αυτά, γιατί πραγματικά αγαπούν να πειραματίζονται.

Συνταγή 1. Αριστοκρατικό πίτα με δαμάσκηνα σε μια ζύμη. Αφθονία του χρόνου, γι 'αυτό θα προετοιμάσει τη ζύμη μαγιάς στην ζύμη. Έτσι, θα πρέπει να δοκιμάσει 600 γραμμάρια αλεύρι σίτου, 1 φλιτζάνι ζεστό νερό, 2 αυγά, ένα πακέτο βούτυρο ή μαργαρίνη, 200 γραμμάρια ξηρής ή συμπιεσμένη μαγιά, αλάτι και λίγη ζάχαρη. Η ζύμη δεν χρειάζεται να βάζετε πολλή ζάχαρη, γλυκά καθώς θα γεμίζει. σύρμα των αυγών με το αλάτι και τη ζάχαρη, προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο ή μαργαρίνη, βάλτε μίγμα μαγιάς. Προσθέστε ένα φλιτζάνι αλεύρι, ανακατεύουμε πάλι και το αφήνουμε για μια ώρα, τη ζύμη ελαφρά ζύμωση. Αυτή είναι η ζύμη. Στη συνέχεια, εισάγετε το υπόλοιπο αλεύρι σε μικρές μερίδες, ζυμώνουμε τη ζύμη και τα βάζουμε σε ζεστό μέρος, κάνουν το ζυμάρι να φουσκώσει.

Ενώ η ζύμη αυξάνεται, ας γέμιση. Θα χρειαστεί 500 γραμμάρια δαμάσκηνα (χωρίς κουκούτσι), μισό φλιτζάνι κάθε σιρόπι μαρμελάδας (είχα ένα κεράσι), ½ λεμόνι, ζάχαρη άχνη. δαμάσκηνα μου, κιμά μαζί με μισό λεμόνι. Γεμίστε σιρόπι κύλιση δαμάσκηνα, μικτή. Γέμιση είναι έτοιμη.

Όταν η ζύμη έχει αυξηθεί, το χωρίζουν σε δύο μέρη, έτσι ώστε το ένα μέρος ήταν λίγο περισσότερο. Ανοίγουμε τους στο σχηματισμό μεγάλων λαϊκών στρώμα σε ένα λαδωμένο μορφή. Top διανείμει ομοιόμορφα τη γέμιση των δαμάσκηνων. Σκεπάζουμε με ένα δεύτερο σχηματισμό, τα άκρα συναρμολόγηση και όμορφα πιέτες. Μην ξεχάσετε να αφήσετε το κέικ στο κέντρο του μια μικρή τρύπα. Ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο. Έτοιμο κέικ πασπαλισμένα με ζάχαρη άχνη Ι και τροφοδοτείται στο τσάι. Αυτό είναι το μόνο πίτα με δαμάσκηνα έτοιμοι για το κόμμα το τσάι!

Συνταγή 2. Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για όσους δεν θέλουν πολύ χρόνο για να πειραματιζόμαστε με ζύμη και γέμιση. Έτσι, προτείνω ένα κέικ με δαμάσκηνα και καρύδια. Θα χρειαστείτε: 4 αυγά, 500 γραμμάρια αλεύρι, το πακέτο βούτυρο 50 γραμμάρια κακάο, 200 γραμμάρια ζάχαρη, 50 γραμμάρια σοκολάτας, 200 γραμμάρια δαμάσκηνα, χωρίς κουκούτσι, 50 γραμμάρια καρύδια. Αυγό και ζάχαρη συνδυάζουν, προσθέτουμε το μαλακωμένο βούτυρο και τρίψτε μέχρι να μαλακώσει. Στη συνέχεια πλένονται τα δαμάσκηνα κομμένα σε μπαστουνάκια, καρύδια και λίγο ίχνος που συνδέεται με το λάδι και τα αυγά. Προσθέστε το κακάο, τριμμένη σοκολάτα και σταδιακά προσθέτοντας αλεύρι, ζυμώνετε μια σφιχτή ζύμη. Στη συνέχεια, εξαπλώθηκε σε μορφή και ψήνουμε μέχρι να γίνει. Ελέγξτε με μια οδοντογλυφίδα ή ένα παιχνίδι και αν τα κομμάτια αγώνα της ζύμης, λίγο dopekayut. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο κέικ σοκολάτας με δαμάσκηνα.

3. Η συνταγή είναι πολύ νόστιμο στροφές Φλαν με δαμάσκηνο και το τυρί κρέμα. Η ζύμη παρασκευάζεται πολύ απλά. Για αυτό απαιτούμε 300 γραμμάρια αλεύρι, 100 γραμμάρια βουτύρου (διαθέσιμο 150 γραμμάρια) και ένα ζεύγος από κουτάλια κρύο νερό. Όλοι μαζί, ζυμώνουμε.

Για τη γέμιση, χρειαζόμαστε 1 πακέτο λίπους τυρί cottage, 200 γραμμάρια δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι, ζάχαρη βανίλιας, τακτική κρυσταλλική ζάχαρη - 100 γραμμάρια, 2 αυγά. Τα πλυμένα δαμάσκηνα κομμένα στη μέση. τυρί cottage, τη ζάχαρη και τρίψτε τα αυγά μέχρι να μαλακώσει, προσθέτουμε τη βανίλια. Γέμιση είναι έτοιμη.

Εμείς ανοίγουμε τη ζύμη μέσα στο δοχείο, βάλτε στο σχήμα, έτσι ώστε να παραμείνουν προφυλακτήρες. Top ομοιόμορφα διανέμουν τα δαμάσκηνα και καλύπτει τη μάζα πηγμένο γάλα για τυρί. Ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσει. Όταν το κέικ είναι έτοιμο, να κρυώσει όπως οι τυρόπιτες τρώγεται κρύο, αλλιώς θα νιώσετε σαν να μην έκανε dopeksya.

Πίτα με δαμάσκηνα, η συνταγή των οποίων έχουμε υπόψη πρώτη, γύρισα το καλύτερο, αν και χρειάστηκαν πολύ χρόνο προετοιμασίας. Και έτσι, όλοι οι συνταγές είναι καλές!