Muffins σε καλούπια σιλικόνης. Συνταγές και συμβουλές.

Μεταξύ το ευρύ φάσμα των ψήσιμο muffins κατέχουν μια ιδιαίτερη θέση. Αυτό μπορεί να εξηγηθεί μόνο από την απλότητα παρασκευής τους, μια ποικιλία πιθανών add-ons, καθώς και όμορφη εμφάνιση και τη γεύση.

Cupcakes ψημένο μεγάλες και μικρές, γλυκές και όχι πάρα πολύ. Όλα εξαρτάται αποκλειστικά από τη βούληση του μια επιδέξια οικοδέσποινα ή τις επιθυμίες των πελατών της.

Παρά την ευκολία μαγείρεμα κέικ, μερικές φορές ακόμα αδυνατούν να επιτύχουν το ιδανικό τους: η ζύμη είναι πολύ ξηρό ή πολύ «υγρό». Τέλεια κατάσταση των τελικών cupcakes - ένα είδος τραγανή υφή και μια πτήση της φαντασίας. Μόνο η οικοδέσποινα φαντασία μπορεί να κάνει ένα απλό κέικ - πραγματικά ασυνήθιστο μαγειρική αριστούργημα.

Θυμηθείτε ότι μόλις αρτοσκευάσματα: τεράστιες μορφές σιδήρου ποσότητα λαδιού για τη λίπανση των προβλημάτων τους με την εκβάθυνση τελειώσει cupcakes. Σήμερα, η επιλογή των κάθε είδους ειδικών εντύπων για ψήσιμο εντυπωσιάζει με την ποικιλομορφία της. Αλλά, σίγουρα, κάθε άλλη νοικοκυρά βιώσει ένα μεγάλο (ή μικρό) σπίτι γνωρίζει ότι τα καλύτερα - muffins σε καλούπια σιλικόνης. Συνταγές για την παρασκευή τους είναι το ίδιο. Εδώ σας παρουσιάζουμε μερικές από τις πιο πρωτότυπες συνταγές, κέικ ψησίματος.

Muffins με σταφίδες. Ένα χαρακτηριστικό αυτής της συνταγής είναι η παρουσία της σούπας κρέμα γάλακτος στη ζύμη (αν και, φυσικά, μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό).

Για την προετοιμασία του κέικ για αυτή τη συνταγή θα χρειαστείτε: 3 αυγά, 2 φλιτζάνια αλεύρι, 1 φλιτζάνι ζάχαρη, 100-150 γραμμάρια ξινή κρέμα και 4-5 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, τη σόδα. Ένα ποτήρι σταφίδες - προαιρετικά, βανίλια - κατόπιν αιτήματος.

Για να λάβετε τα πιο νόστιμα cupcakes σε καλούπια σιλικόνης για αυτήν την συνταγή, θα πρέπει να τρίψετε αμέσως τα αυγά με τη βανίλια και τη ζάχαρη, προσθέτουμε το μείγμα smentany πετρελαίου. Μετά την εισαγωγή το αλεύρι και τη σόδα και ανακατέψτε το κτύπημα μέχρι να γίνει λείο. Οι έμπειροι οικοδέσποινα λένε ότι η ζύμη σε muffins πρέπει να είναι αρκετά παχύ, αλλά είναι καλά να ρέει.

Πλένουμε τις σταφίδες, στεγνώστε το καλά, βάλτε σε ένα μπολ και προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας αλεύρι. Ανακινήστε το δοχείο με σταφίδες, έτσι ώστε το αλεύρι είναι εντελώς περιβάλλεται κάθε γεύση - δεν θα τους εγκατασταθούν στο ψήσιμο.

Ναι, μπορείτε να λιπαίνετε το λάδι καλούπι σιλικόνης. Ή δεν μπορεί να λιπαίνεται. Όλα διαθέτουν εμπειρία, και θα δείτε ότι είναι πραγματικά σημαντικό για εσάς και το φούρνο σας.

Πριν βάλετε τα cupcakes στο φούρνο, να προθερμάνετε στους 200 βαθμούς. Χύστε το κτύπημα στα καλούπια έτσι ώστε το τρίτο μέρος παραμένει ελεύθερο (να θυμάστε ότι τα muffins αυξάνονται).

cupcakes βαθμό propekaniya ελέγχονται ως πρότυπο - με ένα ξύλινο ραβδί. Είναι πιθανό ότι αν μία μορφή, υπάρχουν μερικές μικρές, θα έχουν μικρή popyhtet να ελέγξει την ετοιμότητα του καθενός, αλλά μην το παρακάνετε στο φούρνο.

Η σκόνη με σκόνη muffins ζάχαρη έτοιμοι και καλή διασκέδαση!

Ποιος από εμάς δεν αρέσει muffins τυρί σε καλούπια σιλικόνης; Συνταγές για αυτό το προϊόν και είναι ποικίλες, αλλά σχεδόν τίποτα νέων δεν μπορεί να βρεθεί.

Το αποκορύφωμα της πιο πρωτότυπο, ίσως, η συνταγή είναι η προσθήκη των τσιπ σοκολάτας στο κτύπημα.

Για να κάνετε αυτή τη συνταγή θα χρειαστείτε: 4 αυγά, 3 φλιτζάνια αλεύρι, 350-400 γραμμάρια μαργαρίνη, τυρί cottage και τη βανίλια.

Η διαδικασία της λήψης αυτών των cupcakes είναι σχεδόν η ίδια με την προηγούμενη: όλα vsbivaetsya μαζί το αλεύρι zaspyaetsya σε τρία στάδια, μαγειρική σόδα είναι καλύτερα να αποδίδουν καρπούς (μπορεί να είναι και το ξύδι και χυμό λεμονιού). Για τα κομμάτια σοκολάτας έπρεπε να δοκιμάσετε το καθένα, να σπάσει προ σοκολάτα σε μικρά κομμάτια (αλλά όχι στην ψίχα). Αυτό θα κάνει τα muffins σε καλούπια σιλικόνης, συνταγές για την παρασκευή τους είναι ακόμη πιο επιθυμητό για τους αγαπημένους σας.

Κέικ μπορούν να μαγειρευτούν σε ένα καλούπι σιλικόνης, και είναι δυνατό να κάνετε cupcakes σε καλούπια χαρτί. Τα έντυπα αυτά μπορούν να βρεθούν σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ της πόλης, αλλά μπορείτε να το κάνετε μόνοι σας (αλλά θα πρέπει να το κάνουμε).

Συνταγές για cupcakes ακόμα πάρα πολύ: σοκολάτα, λεμόνι, μάρμαρο. Είστε πλέον βασανίζονται από αμφιβολίες για το αν οι προσπάθειες είναι muffins σε καλούπια σιλικόνης; Συνταγές δεν διαφέρουν από την προετοιμασία σε συμβατικές μορφές του σιδήρου, και η γεύση και την υφή μερικές φορές αποδεικνύονται πολύ καλύτερα.

Απολαύστε την όρεξή σας, κύριοι!