Κέικ τυριού

Σχεδόν όλες οι νοικοκυρές αγαπούν να μαγειρεύουν κέικ, επειδή μπορείτε να πειραματιστείτε με αυτό! Ένα ιδιαίτερα νόστιμα σπιτικά κέικ. Ένα από τα πιο δημοφιλή και αγαπημένο επιλογές - ένα κέικ τυρί. Επιλέξτε την αγαπημένη σας συνταγή και μαγειρέψτε με ευχαρίστηση!

  κέικ Curd με σταφίδες

Συστατικά: τυρί, αλεύρι και ζάχαρη - 200 γρ?. Αυγά - 3 τεμ. μαγειρική σόδα ή μπέικιν πάουντερ, το βούτυρο ff. - 150 γ?. σταφίδες και βανίλια.

Έτσι, πρώτη λιώσει το βούτυρο, στη συνέχεια, σε αυτό, προσπαθεί να οδηγήσει τα αυγά και προσθέστε μια πρέζα βανίλιας. Προσθέστε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά όλα, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Τώρα προσθέστε το αλεύρι, προσθέτουμε τις σταφίδες και πρέπει να αναμειγνύεται καλά και πάλι.

Η ζύμη είναι έτοιμη. Παίρνουμε τα κουτιά και τις γεμίζουμε με κουρκούτι (όχι περισσότερο από τα δύο τρίτα της ζύμης θα αυξηθεί πολύ). Ψήστε muffins χρειάζονται 25 λεπτά σε κλίβανο που έχει προθερμανθεί στους 180 ° C.

κέικ πηγμένο γάλα για τυρί με λεμόνι

Συστατικά: 2 κουταλιές της σούπας. αλεύρι, cl. λάδι (1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι), 250g. τυρί (κατά προτίμηση λιπαρό)? Art. ζάχαρη? μεγάλο λεμόνι? Αυγά - 3 τεμ?. σόδα και το αλάτι - μια πρέζα.

Πρώτον, να θέσει rastaplivatsya πετρελαίου. Αυτή τη στιγμή, το διαχωρισμό των λευκών από τους κρόκους, είναι να αναιρέσει. Το έλαιο προστίθεται ζάχαρη και αλάτι και τρίψτε (να επιδιώξει να διαλυθεί η ζάχαρη δεν είναι απαραίτητη). Στη συνέχεια, προσθέστε τους κρόκους ένα-ένα, κάθε φορά ανάμειξη καλά. Τεμαχίστηκε σε αναμικτήρα με τη φλούδα λεμονιού, προσθέστε σε ένα αναδευόμενο μάζα. Ανακατέψτε και πάλι, προσθέτουμε το αλεύρι και τη σόδα και το τυρί. Πρωτεΐνες χτυπά ελαφρά και απαλά χύθηκε σε μια ζύμη. Θα πρέπει να είναι παχύ και ιξώδες.

Μετακινήστε τη ζύμη σε ένα ταψί. Να είστε προσεκτικοί! Η ζύμη για κέικ πολύ καλό «μεγαλώνει» κατά τη διάρκεια του ψησίματος, έτσι θα ήταν καλύτερα αν μπορείτε να συμπληρώσετε τη φόρμα για μέγιστο χρονικό διάστημα ¾.

Ψήστε το κέικ διαρκεί περίπου 60 λεπτά στο φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 180 ° C. Η ετοιμότητα οποιαδήποτε ψησίματος ελέγξει εύκολα ένα ξύλινο οδοντογλυφίδα, αλλά μην ανοίξετε το φούρνο πάρα πολύ σύντομα, έτσι ώστε η ζύμη δεν επιλύεται. Ωστόσο, μπορείτε ήδη να αισθάνονται το ευχάριστο άρωμα εσπεριδοειδών, χαρακτηριστικό αυτού του κέικ!

Αφήνεται να ψυχθεί μορφή κέικ, αλλά όχι στο φούρνο, και σε θερμοκρασία δωματίου. Έτοιμος να διακοσμήσετε το γλυκό καλύτερη ρόδι cupcake zernyshkami.Goryachy πιο εύθρυπτο, και η ψύξη γίνεται πιο ομαλή. Αλλά, πιστέψτε με, είναι νόστιμο και τόσο, καθώς και διαφημίσεις!

Τριών χρωμάτων κέικ τυριού

Συστατικά: τυρί cottage, ξινή κρέμα, σπόρους παπαρούνας - 100 γρ?. κακάο και ζάχαρη - 3st.l?. φλιτζάνι αλεύρι, άμυλο (όχι περισσότερο TSP)? μια χούφτα ή δύο από σταφίδες? Κονιάκ - 2 κουταλιές της σούπας.

Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να επικεντρωθεί σε δύο σημαντικά σημεία: πρώτον, να ψήνουν αυτό το υπέροχο κέικ, θα χρειαστείτε μια στρογγυλή αποσπώμενο έντυπο (γιατί η ζύμη θα εξαπλωθεί στρώματα), και, δεύτερον, - δεν προσθέτουν σόδα στο αλεύρι και ξινή κρέμα!

Ας ξεκινήσουμε. Λιώστε το βούτυρο πρώτο, με την προσθήκη τυρί cottage με βανίλια και ζάχαρη. Ανακατέψτε καλά και να συνεχίσει να παρεμβαίνει, να οδηγήσει το ένα τα αυγά σε ένα χρόνο. Αφού τα αυγά προστίθενται, το βάρος λιβρών και προσθέστε την ξινή κρέμα με σόδα και κονιάκ. Τώρα προσθέστε το αλεύρι, και στη συνέχεια το άμυλο.

Ζυμώνουμε τη ζύμη και να το χωρίσετε σε τρία ίσα μέρη. Ένα Ρίξτε παπαρούνας, το δεύτερο πρόσθετο κακάο, σταφίδες και στο τρίτο δρόμο. Πολλά διαφορετικά χρώματα με τη σειρά εξαπλωθεί στο πιάτο που χαρτί ψησίματος.

Ψήστε cupcake τυρόπηγμα περίπου 50 λεπτά. Προθυμία για να ελέγξετε με μια οδοντογλυφίδα. Μόλις ο φούρνος είναι εκτός, το αφήνουμε στο πιάτο μας για άλλα δέκα λεπτά.

Αυτά τα muffins συνταγές τυρί αποδεδειγμένη και έχουν κερδίσει μια μεγάλη αγάπη εκείνων τους οποίους είχε δοκιμάσει ποτέ. Λόγω τυρί cottage, το οποίο είναι ένα μέρος αυτής της επιδόρπιο, έρχεται επίσης σε πρακτικό, ειδικά για τα παιδιά, που χρειάζονται ασβέστιο.

Αυτό το εκπληκτικά λεπτό και ευάερα επιδόρπιο θα έχουν όλα τα γούστα. Οι επισκέπτες θα χαρούν και θα είναι το σπίτι για να ζητήσω να το μαγειρέψετε ξανά και ξανά. Έκπληξη τους αγαπημένους ένα νόστιμο και εύκολο να προετοιμαστούν κέικ! Καλή σας όρεξη!