Πώς να ψήνουν το ψωμί σε multivarka «Redmond.» Λευκό ψωμί ή σικάλεως - εσείς αποφασίζετε

Ψωμί σε multivarka «Redmond» αποδεικνύεται πάντα έξω πολύ νόστιμο και αρωματικό. Επιπλέον, προετοιμάζει ένα αλεύρι προϊόντων στη σύγχρονη μονάδα κουζίνα είναι αρκετά εύκολη και απλή. Σήμερα σας παρουσιάζουμε την προσοχή σας δύο διαφορετικούς τρόπους για το πώς να κάνει το λευκό και το ψωμί σίκαλης. Ποιο από τα δύο φούρνου για τους φίλους και τους συγγενείς τους - μέχρι σας.

Βήμα-βήμα η συνταγή για το ψωμί σε multivarka «Redmond»

Ετοιμάστε το προϊόν είναι επιθυμητή από άσπρο αλεύρι. Μετά από όλα, ο μόνος τρόπος για να πάρετε το λευκό και το υπέροχο ψωμί, το οποίο δεν μπορεί παρά να φάει με το δεύτερο και πρώτα μαθήματα, αλλά και να τον κάνω πλούσιο σάντουιτς.

Απαραίτητα συστατικά για προϊόντα

Για να ψήνουν το άσπρο ψωμί σε multivarka «Redmond», τα ακόλουθα στοιχεία πρέπει να προετοιμαστούν:

• άπαχου γάλακτος ή απλό νερό (πιθανή 50/50) - 500 ml?
• στιγμιαία μαγιά - κουταλάκι του γλυκού?
• άλας νατρίου μικρό - ένα μικρό κουτάλι πλήρη?
• άμμο ζάχαρη - ένα μεγάλο κουτάλι?
• άσπρο αλεύρι κοσκινισμένο σίτου - 800 g (μέχρι να πήξει δοκιμή)?
• Εξευγενισμένο ηλιέλαιο - 20 ml (για την λίπανση του μπολ).

προετοιμασία της βάσης

Πριν ψήνουν το ψωμί σε multivarka «Redmond» να είναι καλά ζυμώνουμε τη ζύμη μαγιάς. Για αυτό, είναι αναγκαίο να χύσει το γάλα ή το νερό σε μια μικρή κατσαρόλα, προσθέστε τη ζάχαρη σε αυτό, και στη συνέχεια θερμαίνεται ελαφρώς. Αφού το γλυκό προϊόν λιώσει ρέον, ένα υγρό μίγμα ήταν να προστεθεί στιγμιαία μαγιά και περιμένετε 17 λεπτά. Επιπλέον, το ίδρυμα πρέπει να ρίχνουμε πρόστιμο αλάτι τραπέζι και κοσκινισμένο λευκό αλεύρι. Προσθέστε την τελική συστατικού αναγκαία για να αργά, ανάμειξη προσεκτικά την ολική μάζα του χέρια. Ως αποτέλεσμα αυτών των ενεργειών, θα πρέπει να πάρετε τη ζύμη, η οποία είναι μόνο ελαφρώς κολλάει στις παλάμες.

Εκχυλίστε τα βασικά σε θερμότητα

Για το ψωμί «Redmond» multivarka γύρισε πλούσια και μαλακή ζύμη μαγιάς, φροντίστε να σταθεί στην φωτιά για περίπου μία ώρα. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε ένα σύγχρονο εργαλείο κουζίνας. Έτσι, Multivarki μπολ πρέπει να είναι καλά λαδωμένο εξευγενισμένο, και στη συνέχεια να το βάλετε στο ίδρυμα, κλείστε το καπάκι και ενεργοποιήστε τη λειτουργία θέρμανσης για την ώρα τρίμηνο. Στη συνέχεια, είναι επιθυμητό να αναστείλει το πρόγραμμα, και η ζύμη να σταθεί για ένα περαιτέρω χρόνο 45 λεπτών. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου το πλαίσιο ζύμη πρέπει επίσης επάνω.

θερμική επεξεργασία

Αφού έχετε κάνει όλα τα παραπάνω βήματα, multivarku θα πρέπει να τεθεί σε λειτουργία το ψήσιμο για ακριβώς 60 λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα hlebushek σχεδόν μαγειρεμένο και γίνεται ρόδινα. Επιπλέον, συνιστάται να αναστρέψετε προσεκτικά με ομοιόμορφα ψημένο και αγόρασε μια όμορφη και σωστή μορφή. Στην πίσω πλευρά του ψωμιού είναι επιθυμητό να προετοιμάσει το ίδιο πρόγραμμα για άλλη μισή ώρα. Το αποτέλεσμα είναι ένα καθαρό και ρόδινα προϊόντα από αλεύρι, το οποίο είναι ιδιαίτερα νόστιμο όταν είναι ζεστό.

Νόστιμο ψωμί σικάλεως multivarka «Redmond»

Εκπροσώπησε προϊόντα από αλεύρι που παρασκευάζεται με τον ίδιο τρόπο όπως η προηγούμενη ψωμί. Ωστόσο, οι μέθοδοι της ανάμιξης και δοκιμή γήρανσης σε αυτές τις επιλογές είναι ελαφρώς διαφορετική.

Έτσι, για να προετοιμάσει Σκούρο ψωμί multivarka «Redmond», θα χρειαστείτε:

• ελαφρύ αλεύρι σίτου - 2 φλιτζάνια?
• σίκαλη αλεύρι ολικής άλεσης - 700 g (μέχρι να πήξει δοκιμή)?
• άμμο ζάχαρη - ένα μεγάλο κουτάλι (μπορείτε και μισή)?
• σταφίδες καφέ ή μαύρο χωρίς σπόρους - ½ κούπα?
• κόκκους μαγιά - πλήρες κουταλάκι του γλυκού ?
• άλας - ένα μικρό κουτάλι?
• Εξευγενισμένου φυτικού ελαίου - λίγο (για λίπανση του μπολ)?
• χλιαρό νερό - 600 ml.

Η διαδικασία του ζυμώματος

Πριν από τη χρήση multivarku για το ψήσιμο των προϊόντων σίκαλη, θα πρέπει να ζυμώνουμε προσεκτικά βάση. Αυτό απαιτεί ζεστό ρίχνουμε το βρασμένο νερό στην κατσαρόλα, και στη συνέχεια διαλύεται εκεί κρυσταλλική ζάχαρη και μαγιά. Για το τελευταίο στοιχείο μιας καλά vzbuh, συσκευασία, είναι σκόπιμο να τεθεί σε ένα τέταρτο της ώρας κοντά στην μπαταρία. Στη συνέχεια, ρίχνουμε στο τηγάνι πρέπει να είναι κοινό αλάτι, και στη συνέχεια σταδιακά προσθέστε το λευκό και το αλεύρι σίκαλης, το ζύμωμα καλά τη ζύμη με το χέρι.

Αν θέλετε να πάρετε περισσότερες γλυκό και νόστιμο μαύρο ψωμί, η βάση για να χύσει επιπλέον καφέ ή μαύρες σταφίδες χωρίς κουκούτσια. Ωστόσο, πριν από αυτή την ανάγκη να ταξινομηθούν αποξηραμένα, καθαρίζονται από κλαδιά, και στη συνέχεια πλένονται, ζεματιστεί με βραστό νερό και αφήστε το για 20 λεπτά. Μετά από αυτό, οι σταφίδες πρέπει να ξεπλένονται και πάλι σε ένα κόσκινο, ανακινήστε καλά, όσο το δυνατόν περισσότερο, στερώντας της το υγρό και προσθέστε στο ίδρυμα. Στην περίπτωση αυτή, η ζύμη πρέπει να αναμιγνύεται έτσι ώστε τα αποξηραμένα φρούτα διανεμήθηκαν ομοιόμορφα πάνω του. Επιπλέον, το ίδρυμα υποχρεούται να θέσει σε ζεστό μέρος, όπου είναι επιθυμητό να σταθεί για περίπου μία ώρα. Στην περίπτωση αυτή, η ζύμη θα πρέπει να είναι περιοδικά το χτύπημα τα χέρια, ώστε να μην «ξεφύγει» με την άκρη του σκεύους.

θερμική επεξεργασία

Ψήνουμε το ψωμί σε multivarka «Redmond» αρκετά εύκολα, ειδικά αν η διαδικασία της ανάμειξης τα βασικά πίσω. Αλλά ότι μια τέτοια σκοτεινά προϊόντα από αλεύρι πάρει το πιο υπέροχο, συνιστάται να απορροφούν περισσότερο στη ζεστασιά πριν από την πραγματική θερμική επεξεργασία. Για αυτό το φλιτζάνι της μονάδας της κουζίνας πρέπει να είναι τελείως γράσο με φυτικό έλαιο και στη συνέχεια κυλήσει επάνω από τη βάση του μια μικρή μπάλα και τοποθετήστε το σε ένα δοχείο. Αξίζει να σημειωθεί ότι multivarka πρέπει να συμπληρωθούν ζύμη όχι περισσότερο από ½ μέρος. Μετά από όλα, στο μέλλον, το ίδρυμα θα αυξηθεί ακόμη περισσότερο. Μετά από αυτό το gadget κουζίνας που θέλετε να κλείσετε και να ενεργοποιήσετε την θέρμανση για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, το πρόγραμμα θα πρέπει να ανασταλεί και αφήστε το μισοτελειωμένο προϊόν σε αυτή τη θέση για μισή ώρα. Μετά από αυτό το διάστημα multivarku πρέπει να τεθεί σε λειτουργία ψησίματος με τη ρύθμιση του χρονοδιακόπτη για μια ώρα. Εάν είναι επιθυμητό, η παρασκευή της σκοτεινής ψωμιού μπορεί να αυξηθεί για άλλα 15-30 λεπτά.

Μετά το τέλος της θερμικής επεξεργασίας σκούρο ψωμί με σταφίδες πρέπει να αφαιρούνται προσεκτικά από το δοχείο και στη συνέχεια να εφαρμόσει άμεσα στο τραπέζι ζεστό.

Χρήσιμες συμβουλές για νοικοκυρές

Σίκαλη προϊόντα από αλεύρι, που παρασκευάζονται ανεξάρτητα με τη χρήση Multivarki, μπορείτε να πάρετε ένα νόστιμο και γευστικό, εάν βασίζεται όχι μόνο προσθέτουν σταφίδες, αλλά και αρωματικά μπαχαρικά. Το ίδιο ισχύει και για το λευκό ψωμί ολικής αλέσεως. Ωστόσο, αντί να μπαχαρικό σ 'αυτό συνιστάται να χύσει τεμαχισμένα καρύδια, φλούδα λεμονιού ή ζαχαρωμένα. Καλή σας όρεξη!