Κέικ cheesecake "Amazing": Διαθέτει prigotovleniyai συνταγές

Κέικ cheesecake «Amazing» θεωρείται μια κλασική ρωσική αντιμετωπίζει επιδόρπιο για τους επισκέπτες και το σπίτι τσάι. Αυτό είναι ένα απλό και δημοφιλές πιάτο μπορεί να δει όχι μόνο στο σπίτι κουζίνα, αλλά και σε ακριβά εστιατόρια. Αυτή η συνταγή συνδυάζει την απλότητα της προετοιμασίας και έκτακτες γεύση του επιδορπίου. Χάρη στα κατάλληλα επιλεγμένα συστατικά κέικ τελικά συνοχή αέρα, με εξαιρετική γεύση και εξαιρετικό άρωμα.

επιλογές μαγειρέματος Επιδόρπιο

Κέικ cheesecake «καταπληκτικό» μπορεί να γίνει στο σπίτι, ακόμη και χωρίς ειδικές δεξιότητες σε γλυκά ψήσιμο. Πολυμήχανος νοικοκυρές με βάση την αρχική συνταγή ήρθε με έναν τεράστιο αριθμό επιλογών για την προετοιμασία της πηγμένο γάλα για τυρί θαύμα και διάφορα υλικά για γαρνίρισμα.

Υπάρχουν πολλά είδη ζύμης τυρί cottage. Μπορεί να είναι φύλλο, άμμος, υγρό, ή ζυμομύκητες. τυρί cottage δεν είναι μόνο προστίθεται στην ζύμη όπως στην κλασική έκδοση του παρασκευάσματος, αλλά χρησιμοποιείται επίσης ως ένα πληρωτικό σε συνδυασμό με μια ποικιλία από φρούτα, τα μούρα, μαρμελάδα, σοκολάτα.

Κλασικό κέικ τυριού «Amazing»

Το βήμα συνταγή προς βήμα κέικ μαγείρεμα θα καταστήσει τη διαδικασία σαφή και προσιτή για οποιονδήποτε οικοδέσποινα. Η ποσότητα των συστατικών για ψήσιμο κέικ ατομικά, όλα εξαρτώνται από τον επιθυμητό αριθμό των μερίδων. Πολλές νοικοκυρές και πλήρως προετοιμασμένοι «με το μάτι».

Η βασική συνταγή είναι για 10 μερίδες παρέχει μια σύνθεση συστατικών:

• αλεύρι (ένα φλιτζάνι)?
• Τυριά (περίπου 100 γραμμάρια)?
• 2 μεγάλα αυγά κότας?
• λίπους τυρί cottage (250-300 γραμμάρια)?
• βούτυρο ή μαργαρίνη (125 γραμμάρια)?
• ζάχαρης (ένα φλυτζάνι)?
• πρέζα σόδα ή μπέικιν πάουντερ?
• μισό λεμόνι.

Για να αρχίσει να ξεπλύνετε τις σταφίδες και χύστε το ζεστό νερό. Αυτό θα δώσει την απαλότητα του ξηρά μούρα. Αυτό ακολουθείται από το ήμισυ μια περικοπή λεμόνι και το άλεσμα σε ένα μπλέντερ μαζί με το δέρμα. Το προκύπτον υγρό είναι απαραίτητη η προσθήκη κιτρικού σόδα στο άκρο του ένα κουταλάκι του γλυκού. Αυγά πρέπει να νικήσει με ένα μίξερ για να σχηματισθεί ένας αφρός, προσθέστε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε πάλι μέχρι να διαλυθεί εντελώς. Σε ένα λουτρό νερού είναι απαραίτητο να λιώσει το βούτυρο και να συνδυάσουν με το τυρί κρέμας. Μετά αναμειγνύεται ενδελεχώς με ένα πιρούνι το τυρί με το βούτυρο.

Το επόμενο βήμα θα είναι ένας συνδυασμός όλων των συστατικών. Σε ένα μπολ θα πρέπει να ρίχνουμε το αλεύρι κοσκινισμένο και ζυμώνουμε τη ζύμη. Θα πρέπει να προετοιμάσει ένα ταψί. Θα πρέπει να λιπαίνονται με λάδι ή να τεθούν στο κάτω μέρος του χαρτιού για το ψήσιμο.

Μετατόπιση του τελικού ζύμη μέσα στο καλούπι, είναι απαραίτητο να ευθυγραμμιστεί η επιφάνεια του κέικ ζύμης σπάτουλα. Ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 40 λεπτά στους 190 βαθμούς. Θα πρέπει να τεθεί το κέικ σε προθερμασμένο φούρνο.

Για να κάνετε το επιδόρπιο πιο ομοιόμορφη, είναι απαραίτητο να ταρακουνήσει το πηγμένο γάλα για τυρί μπλέντερ σε προσφορά χρήματος. Σταφίδες μπορεί να αντικατασταθεί με οποιοδήποτε αποξηραμένα φρούτα ή καρύδια. Γρήγορη συνταγή σας επιτρέπει να πάρετε ως αποτέλεσμα της ασυνήθιστα νόστιμο επιδόρπιο.

«Amazing» cupcake με σοκολάτα

Εκπληκτικά νόστιμο μείγμα των τυριών και μπισκότο σοκολάτας αέρα θα απολαμβάνουν από πολλούς ένα γλυκό δόντι. Δεν είναι μόνο καλή γεύση, αλλά και την ασυνήθιστη εμφάνιση μαγειρεμένα με την προσθήκη του κέικ σοκολάτας cheesecake «εκπληκτικό». Η συνταγή είναι να χρησιμοποιήσετε τα ακόλουθα συστατικά για μπισκότα σοκολάτας:

• 4 αυγά?
• 420 g αλεύρι?
• 250 g ζάχαρης?
• 250 g σκόνης κακάο?
• 1 φλιτζάνι βραστό νερό?
• 1 φλυτζάνι γάλα
• γεμάτη κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ?
• κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι.

Οι μπάλες τυρί από:

• 360 g ενός κοκκώδους τυρόπηγμα?
• 320 γρ αλεύρι?
• 1 μεγάλο αυγό ή 2 μικρά αυγά?
• 150 g ζάχαρης?
• βανίλια γεύση?
• 60 g ρινισμάτων καρύδας.

Για γλάσο σοκολάτας ανάγκη:

• 2 κουταλιές σκόνη κακάο?
• 150 g ζάχαρης?
• 150 g νερού?
• 35 g βουτύρου.

Βήμα προς βήμα οδηγίες μαγειρέματος

Για να μαγειρέψετε μπάλες τυριού, θα πρέπει να αναμειχθεί το τυρί cottage με αυγά, τη ζάχαρη και τη βανίλια. Κοσκινισμένο αλεύρι (κοσκινίστε το αλεύρι που χρειάζεται για επιδόρπιο αέρα) θα πρέπει να αναμιγνύεται με καρύδα και ρίχνουμε μέσα το τυρόπηγμα. Αναμείξτε καλά όλα τα υλικά μαζί. Στη συνέχεια, ανοίγουμε τις μπάλες τυριού και βάλτε σε ένα χρόνο στο ψυγείο.

Για την προετοιμασία του αέρα μπισκότο σοκολάτας πρέπει να νικήσει τα αυγά έως ότου ένα κίτρινο αφρό, προσθέστε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο. Στη συνέχεια, θα πρέπει να συνδυάσετε το κακάο με το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ, ανακατέψτε τα ξηρά συστατικά καλά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το προκύπτον μίγμα στο γάλα. Μετά η προκύπτουσα μάζα πρέπει να είναι συνδεδεμένη με την κτυπημένη αυγά και σταδιακά προσθέστε το βραστό νερό συνεχώς παρεμβαίνει ζύμη.

Έντυπο για χαρτί ψησίματος και βάλτε αναγκαστικά λίπανση. Στο κάτω μέρος του εντύπου θα πρέπει να θέσει τις μπάλες τυριού και αδειάστε τη ζύμη σοκολάτας. Το κέικ τοποθετείται σε προθερμασμένο φούρνο. Ψήστε επιδόρπιο χρειάζεται περίπου μία ώρα σε θερμοκρασία 190 βαθμών.

Για να διακοσμήσετε το κέικ μπορεί να παρασκευαστεί πάγωμα σοκολάτας. Σε ένα λουτρό ύδατος για να λιώσει το βούτυρο είναι αναγκαίο να προστεθεί το βραστό νερό, σκόνη κακάο και ζάχαρη. Ένα μίγμα δραστικού ανάδευση, φέρεται σε βρασμό. Χύστε κέικ άχνη αναγκαίο, ψύχεται σε θερμοκρασία δωματίου.

τυρί cottage και κέικ λεμονιού

Καταπληκτική γεύση και μια απλή συνταγή - ένα τυρί cottage και το επιδόρπιο λεμόνι. Για να προετοιμάσει αυτό το κέικ θα χρειαστείτε:

• μία κουταλιά της σούπας βούτυρο?
• 200 γραμμάρια ζάχαρη?
• 400 γραμμάρια τυριού οποιουδήποτε περιεχομένου λίπους?
• 4 αυγά?
• 1 λεμόνι?
• 450 γραμμάρια αλεύρι.

Βήμα οδηγίες μαγειρέματος βήμα:

1. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύετε το βούτυρο και μισό φλιτζάνι ζάχαρη. Καλή τρίψτε τη ζάχαρη και το βούτυρο. Προσθέστε το τυρί και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο.
2. Κόψτε ένα λεμόνι σε ένα μπλέντερ και άλεσμα.
3. Συνδέστε πουρέ λεμονιού με τυρί cottage και ανακατεύουμε καλά.
4. Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε τα αυγά με το μίξερ και μισό φλιτζάνια ζάχαρη.
5. Συνδυάστε όλα τα συστατικά.
6. Προσθέστε ζύμη και τοποθετήστε τα σε ένα ζεστό μέρος για 15 λεπτά.
7. Η φουσκωμένη ζύμη ρίχνουμε απαλά το αλεύρι και ανακατεύουμε.
8. Λιπάνετε καλά το ταψί, να μετατοπίσει τη ζύμη μέσα στο καλούπι.
9. Τοποθετήστε σε προθερμασμένο 190 μοίρες άρωμα 40-60 λεπτά.
10. Κέικ λαμβάνονται αέρα και τρυφερό, τραγανά έξω.

Κέικ cheesecake «Amazing» με μήλα

Για να μαγειρέψετε το μήλο cheesecake, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• δύο μεγάλα ή τρία μικρά αυγά?
• 2-4 μήλο (ανάλογα με το μέγεθος)?
• Περίπου 200 γραμμάρια τυρί οποιουδήποτε περιεχομένου λίπους?
• ένα φλιτζάνι ζάχαρη?
• 650 γραμμάρια αλεύρι?
• μία κουταλιά της σούπας βούτυρο?
• 3 κουταλιές γιαούρτι?
• κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ.

προετοιμασία:

1. Fork άλεσμα πηγμένο γάλα για τυρί στη μάζα πηγμένο γάλα για τυρί, το ανακατεύουμε με το γιαούρτι.
2. Αυγά συνδυάζονται με τη ζάχαρη και τη βανίλια. Σύρμα ή ηλεκτρικό μίξερ.
3. Το μίγμα των αυγών προσθέστε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ, ανακατέψτε καλά και πάλι.
4. Η προκύπτουσα ζύμη χύνεται μέσα στο καλούπι, προ-λαδωμένη.
5. Για τη ζύμη απαλά απλώστε τις φέτες των μήλων.
6. Ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 40-45 λεπτά στους 170 -180 βαθμούς.
7. Το ψυχθέν κέικ μπορεί να πασπαλίζονται με ζάχαρη άχνη.

Συνταγές για κέικ, ένα από τα αγαπημένα πολλών νοικοκυρές, πάρα πολύ. Για οποιαδήποτε από αυτές μπορεί να παρασκευαστούν εύκολα κέικ τυριού «Amazing.» Για να «φάνε στο σπίτι» - μια γαστρονομική τηλεοπτική εκπομπή Julia Vysotsky - από τον τρόπο, διαπιστώθηκε ότι το γλυκό τρώγεται τόσο γρήγορα όσο είναι στο στάδιο της προετοιμασίας. Έτσι, το όνομα είναι απόλυτα συνεπής γεύση του κέικ.