Της Γεωργίας κοτόπουλο kharcho: μια απλή συνταγή για τους νέους νοικοκυρές

Παραδοσιακά γεωργιανή κουζίνα είναι διάσημη για τα πικάντικα και αρωματικά πιάτα, τα οποία προσθέτουν ειδικές καρυκεύματα και βότανα. Ρωσική ερωμένη για μεγάλο χρονικό διάστημα έχουν ήδη υιοθετήσει ένα από τα πιο γνωστά ανατολίτικα πιάτα - σούπα grub. Στην κλασική έκδοση του αυτό το πιάτο παρασκευάζεται από βοδινό ή αρνίσιο κρέας. Ωστόσο, πιο γρήγορα και πιο εύκολο να μαγειρέψουν σούπα πιο «εύκολο κρέας». Σήμερα θα σας δείξω πώς να μαγειρεύουν kharcho κοτόπουλο. Σούπα αποδεικνύεται πολύ αρωματικά και γευστικά. Μια σόμπα θα πρέπει να είναι πολύ μικρότερη. Αυτή η συνταγή θα εκτιμήσουν τη νεαρή ερωμένη.

συστατικά

Για να μαγειρέψουν ένα νόστιμο κοτόπουλο σούπα kharcho, θα πρέπει να απόθεμα επάνω για τα ακόλουθα προϊόντα: ένα κιλό κοτόπουλο, κρεμμύδια, 2 μεγάλες ντομάτες, μισό φλιτζάνι ρύζι, 2 κουταλιές της σούπας καρύδια, το αλεύρι κουτάλι, λυκίσκος-suneli, άνηθο, κόλιαντρο, μερικές σκελίδες σκόρδο, αλάτι, ντομάτα ζυμαρικά και φυτικό έλαιο.

Μαγείρεμα Κοτόπουλο kharcho

1. Βράζουμε το κοτόπουλο

Τα πουλερικά πρέπει να ξεπλένονται καλά με κρύο νερό, κομμένο σε μικρά κομμάτια. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε ένα πρότυπο ποσότητα νερού και να θέσει το κρέας. Βάλτε σε μέτρια φωτιά και περιμένετε μέχρι βρασμού. Μετά από αυτό, η φωτιά υποχώρησαν λίγο. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, να είστε βέβαιος να αφαιρέσει τον αφρό για να δώσει μια σαφή ζωμό. Αυτή τη στιγμή θα πρέπει να είναι πολύ ψιλοκόβουμε ένα φρέσκο κρεμμύδι και το προσθέτουμε στο ζωμό. Αφήστε το μέλλον μας kharcho Κοτόπουλο στιφάδο σε πολύ χαμηλή φωτιά.

2. Ετοιμάστε τη γέμιση

Τώρα ήρθε η ώρα να προετοιμάσει μια νόστιμη σάλτσα για τα νόστιμα πιάτα μας. Για να γίνει αυτό, θα πρέπει να τηγανίζουμε τις ντομάτες με καρύδια. Ντομάτες περιχύνετε με βραστό νερό λίγο για να πάρετε μια καλύτερη κρούστα πυροβολισμό καθαρό. Τώρα πρέπει να κοπεί σε μικρά κομμάτια και το βάζουμε στο τηγάνι, ρίχνουμε το φυτικό έλαιο. Υπάρχουν, επίσης, προσθέστε ψιλοκομμένα καρύδια και τα τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά. Στο τέλος έβαλε σε μια σκόρδο τηγάνι και ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά (κορίανδρο και άνηθο). Όλα καλά ανακατεύετε και σιγοβράζετε πολύ και πάλι.

3. ρύζι Σιγοβράστε

Αυτή τη στιγμή, πλένουμε το ρύζι και το βάζουμε στο τηγάνι, όπου συνεχίζουν να προετοιμάσουν τα λαχανικά. Για να μαγειρέψετε το ρύζι, ρίχνουμε ένα ποτήρι ζωμό από το ταψί, όπου μαίνεται grub μας από κοτόπουλο, ανακατέψτε όλα τα υλικά και αφήστε το καπάκι σε χαμηλή φωτιά για άλλα 10 λεπτά.

4. Τελικές προετοιμασίες

Μετά το ρύζι ήρθε σε μια κατσαρόλα προσθέτουμε όλα τα νόστιμα περιεχόμενο του τηγανιού. Αυτό κάνει επίσης μια κουταλιά πάστα ντομάτας και την ίδια ποσότητα αλευριού. Πουτίγκα κλείστε το καπάκι και αφήστε το να μαραζώνουν σε πολύ χαμηλή φωτιά για 6 λεπτά.

5. Σερβίρετε το τραπέζι

Αν κάνατε όλα σωστά, η σούπα θα πρέπει να πάρει μια πολύ νόστιμη και αρωματική. Όταν ένα τραπέζι για να είστε σίγουροι για να προσθέσετε σε κάθε πιάτο μια κουταλιά της πηχτή κρέμα και πασπαλίζουμε με φρέσκο άνηθο ή κόλιαντρο. Θα εξετάσουμε πολύ όμορφη και σαγηνευτική.

Τώρα είναι επιτέλους έτοιμη γευστικό σας σούπα grub. Συνταγή Κοτόπουλο διευκολύνεται πραγματοποίηση μαγειρέματος αυτού του αξιόλογου Georgian πιάτο. Μια νεαρή οικοδέσποινα να το πάρετε σε ένα σημείωμα για να ευχαριστήσουν τον αγαπημένο σύζυγό της και τα μικρά παιδιά. Καλή σας όρεξη!