Γεμιστές πατάτες

Πατάτες - συχνός φιλοξενούμενος σε κάθε σπίτι και σχεδόν κάθε πιο δημοφιλή λαχανικών στη Ρωσία. Έβαλε σε διάφορες σούπες και μπορς, σαλάτες και σάλτσες και, φυσικά, και είναι πατάτες - η πιο συχνή πιάτο. Αλλά μερικές φορές που θέλετε να προσθέσετε στην καθημερινή διατροφή κάποιο ασυνήθιστο πιάτο πατάτες, για παράδειγμα, ψήνουμε στο φούρνο και τα πράγματα με κάτι νόστιμο.

Γεμιστές πατάτες με μανιτάρια

10 πατάτες πρέπει να καθαρίζονται και κόβονται σε 2 μέρη, έκαστο των οποίων επιλέγεται πυρήνα, καθιστώντας έτσι το σκάφος. Ένα ζευγάρι από τα κομμάτια του γλυκού πιπέρι και ένα κρεμμύδι κομμένο και ανάγκη για να μετακινηθείτε μέσα από μια μηχανή κοπής κιμά μαζί με τον πυρήνα της πατάτας, προσθέτουμε το αλάτι. Fry. 200 g μανιτάρια κομμένα και γόνου, πάρα πολύ. Στη συνέχεια ανακατεύουμε όλα, ξινή κρέμα, και το προκύπτον μίγμα γεμιστό πατάτας βάρκες.

Ψήστε τα σε ένα λαδωμένο ταψί χρειάζεται και καλυμμένο με αλουμινόχαρτο για τουλάχιστον 40 λεπτά. Για 5 λεπτά μέχρι να ψηθούν τα πασπαλίζουμε τις πατάτες πρέπει ξεφτισμένο τυρί και περιμένετε μέχρι να λιώσει.

Γεμιστές πατάτες με τυρί

4 Ψήστε τις πατάτες στο φούρνο για να αποκτήσει ένα πυκνό φλοιό. Στη συνέχεια διακόπτει τις κορυφές με πατάτες και προσεκτικά επιλεγμένα εσωτερικό. Αυτό θα είναι ένα απαλό πουρέ, στο οποίο θα πρέπει να προσθέσετε λίγο αλάτι και πιπέρι και 100 λεπτά ξεφτίζουν τυρί. Το προκύπτον μίγμα γεμίζεται πατάτες στην κορυφή και πασπαλίζουμε πολύ παλιός τυρί. 20 λεπτά ψήνουμε και στη συνέχεια να διακοσμήσετε με ψιλοκομμένα μυρωδικά και το μεσημεριανό γεύμα!

Γεμιστές πατάτες με κρέας και μανιτάρια

200 g μανιτάρια και ψιλοκόψτε ένα κρεμμύδι και τηγανίζουμε χρειάζονται. 400 γρ κιμά χοιρινό αναμιγνύεται με αυγό, μαύρο πιπέρι, αλάτι και ψιλοκομμένο μαϊντανό. Στη συνέχεια, προσθέστε κιμά σοταρισμένα μανιτάρια και τα κρεμμύδια. 10 μεσαίες πατάτες μεγέθους πρέπει να ξεφλουδίσετε και βράζουμε για περίπου 15 λεπτά σε αλατισμένο νερό (πρέπει να βράσει μέχρι μισή μαγειρεμένα), διακόπτει την κορυφή, επιλέξτε τον πυρήνα τάπα και γεμίστε το κενό με κιμά. Top μαγιονέζα χρίσει και ψήνουμε στο φούρνο.

Πατάτες γεμιστές με καπνιστό ψάρι

8 πατάτες χρειάζεστε για να μαγειρέψουν σε «ενιαία» μέχρι το ήμισυ, στη συνέχεια, καθαρισμένα, κομμένα από την κορυφή και να επιλέξετε τους πυρήνες της. Αφαιρέστε από πουρέ πατάτας σχετικά με την ανάγκη για κύλιση μια μηχανή κοπής κιμά με 0,5 kg καπνιστό ψάρι (μην ξεχνάμε να αφαιρέσετε το οστό), στη συνέχεια, για να οδηγήσει ένα κιμά 1 αυγό. Όλα μίγμα και ελαφρά χτυπημένο. Αυτά γέμιση να συμπληρώσετε τις πατάτες, πασπαλίζουμε την κορυφή με κρέμα γάλακτος και ψήνουμε στο φούρνο.

Πατάτες, γεμιστά μανιτάρια και ρέγγα

Αυτό είναι ένα πολύ ασυνήθιστο γεμιστό με πατάτες στο φούρνο, γιατί συνδυάζει τα μανιτάρια και ρέγγα. Τρεις πατάτες μαγειρεύουν και να μετακινηθείτε μέσα από μια μηχανή κοπής κιμά. 100 g μανιτάρια κομμένα μαζί με γόνο ήχου λαμπτήρα. 150 g εμποτισμένο ρέγγας κομμένο σε μικρά κομμάτια και ανακατέψτε τα πάντα. Προσθέστε 1 ωμό αυγό και αυτά τα καρυκεύματα που σας αρέσει.

12 πατάτες φλούδα, διακόπτει την κορυφή και λίγο - το κάτω μέρος, έτσι ώστε να μπορεί να προσφέρει. Στη συνέχεια, επιλέξτε πολύ προσεκτικά το εσωτερικό, και να θέσει τη γέμιση αντ 'αυτού. Καλύψτε με κορυφές αποκοπεί. Φορέστε το ψήσιμο πατάτες, γεμίστε το με 2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος, πασπαλίζουμε με τριμμένη φρυγανιά, και τα κορυφαία κομμάτια αντικατάσταση του βουτύρου (μόνο ένα μεγάλο κουτάλι). Χρόνος ψησίματος - 40 λεπτά.

Γεμιστές πατάτες με τυρί και το τυρί cottage

8 κομμάτια πατάτες αποφλοιωμένες, κομμένες σε 2 μέρη, έκαστο των οποίων είναι να αφαιρέσετε το κάτω, ήταν βολικό να παραδώσει, και ο πυρήνας, αντί των οποίων βάζουμε τη γέμιση. Αναμίξτε 200 γραμμάρια τυριού και 4 κουταλιές τριμμένο τυρί 2 αυγά, κουτάλι το μισό αλεύρι και το αλάτι. Αυτό το μίγμα συμπληρώθηκε πατάτες και το βάζουμε σε ένα τηγάνι με ένα προθερμασμένο κρέμα ελαίου. Βάλτε στη φωτιά, και σταδιακά προσθήκη νερού ή σούπα, στιφάδο.

Πατάτες γεμιστές με γαρίδες

Peel 250 g γαρίδες και ξεχωριστό γιακά, και τα βράζουμε σε αλμυρό νερό. 250 g των μικρών μανιτάρια κομμένα και γόνου. 8 καθαρό πατάτες, ψημένο στο φούρνο, και όταν λίγο δροσερό, κομμένα σε όλη την κορυφή για να αφαιρέσετε τον πυρήνα. Γαρίδες και μανιτάρια αναμιγνύονται με 200 γρ σάλτσα Hollandaise και συμπληρώστε αυτό το μίγμα πατάτες. Ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσει. Η σάλτσα παρασκευάζεται ως εξής: κρόκοι αυγών πρέπει να χύνεται μέσα στο βραστήρα, τους ρίχνουμε λίγο νερό και το βούτυρο και βράζουμε μέχρι μια μάζα ομοιόμορφη σύσταση. Στη συνέχεια, προσθέστε το χυμό λεμονιού και σουρώνουμε τη σάλτσα.