Τι είναι σάλτσα για τις γαρίδες για να μαγειρέψουν;

Γαρίδες - νόστιμα θαλασσινά, και αν μαγειρεύουμε τη σάλτσα για αυτούς, μια τέτοια θεραπεία θα ικανοποιήσει ακόμα και τους πιο απαιτητικούς καλοφαγάδες. Εδώ είναι μερικές ενδιαφέρουσες συνταγές.

Γαρίδες με σάλτσα σόγιας

Μαγειρέψτε τις γαρίδες σε σάλτσα σόγιας. Για να το κάνετε αυτό:

• κιλό γαρίδας (μπορεί να αντικαταστήσει τα συμβατικά)?
• μέλι - 1 κουταλιά της σούπας?
• ζευγάρι σκελίδες σκόρδο?
• όγκος σάλτσα σόγιας 20-30ml?
• χυμό ενός λεμονιού?
• αλάτι και πιπέρι (οξεία εραστές μπορούν να προσθέσουν κόκκινο τσίλι).

Η τεχνολογία της προετοιμασίας

Γαρίδες απόψυξη, αφήστε το νερό να στραγγίξει. Μετά από αυτό θέσει το θαλασσινά στο τηγάνι, τηγανίζουμε μέχρι έως ότου όλο το υγρό βράζει μακριά (γαρίδες θα πρέπει να είναι στεγνό). Βάλτε το μέλι, κρατήστε στη φωτιά για άλλα πέντε λεπτά. Ρίχνουμε σάλτσα σόγιας, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι. Πιέστε το χυμό από το λεμόνι. Μαγειρέψτε τις γαρίδες για άλλα δέκα λεπτά. Στη συνέχεια, θαλασσινά σε ένα πιάτο, ρίχνουμε τη σάλτσα σε μια πρίζα τοίχου και χρησιμεύει στο τραπέζι.

Καυτερή σάλτσα γαρίδας

Για μπίρα είναι καλό τάπας. Ετοιμάστε τη σάλτσα για γαρίδες μπορεί να είναι η ακόλουθη συνταγή.

συστατικά:

• ντομάτα μεγάλο μέγεθος?
• μερικές σκελίδες σκόρδο?
• φυτικό έλαιο (για γεύση - ή ελαιόλαδο, ή ηλιέλαιο άοσμο)?
• καυτερές πιπεριές (νωπά και αποξηραμένα)?
• πιπέρι, κύμινο, μαύρο πιπέρι, αλάτι?
• νερό - 200 ml (1 φλιτζάνι).

Η τεχνολογία της προετοιμασίας

Με ντομάτες, αφαιρέστε τη φλούδα. Αν το έγκαυμα με βραστό νερό, θα καταστήσει ευκολότερη. Κόβουμε τις ντομάτες σε κύβους και τηγανίζουμε σε λάδι για τρία λεπτά. Το σκόρδο σε ένα γουδί πρέπει να αλέσει με κύμινο, καυτερή πιπεριά, αλάτι. Το μίγμα θα πρέπει να προστεθεί στο ντομάτα και τηγανίζουμε μερικά ακόμη λεπτά. Ρίχνουμε τη σάλτσα πάνω από τα σημεία πώλησης να επιδώσει βραστά ή τηγανιτά γαρίδες. Ή μπορεί να καθαριστεί σε αυτό το στιφάδο σάλτσα θαλασσινών με πάπρικα και νερό. Θα αποδειχθεί υπέροχη σάλτσα γαρίδες. Επιλέξτε οποιαδήποτε μέθοδο μαγειρέματος.

Λευκή σάλτσα για γαρίδες

Για αυτήν την συνταγή θα πρέπει να διαθέτουν:

• 150 γραμμάριο κρέμας?
• μαγιονέζα, περίπου 150 γραμμάρια?
• αλάτι, πιπέρι?
• ματσάκι άνηθο.

Η τεχνολογία της προετοιμασίας

Ανακατεύουμε τη μαγιονέζα με την κρέμα γάλακτος, podsolite να δοκιμάσετε, βάλτε πιπέρι. Τοποθετήστε το μίγμα σε χαμηλή φωτιά (κατά προτίμηση σε ένα λουτρό ύδατος) και στη συνέχεια για 10 λεπτά. Για ευκρίνεια και μπαχαρικών μπορείτε να προσθέσετε τριμμένο σκόρδο. Ψημένα και αποφλοιωμένες γαρίδες τρέφονται με σάλτσα ή εξαπλωθεί σε ένα ξεχωριστό πιάτο και εμβαπτίζεται εντός του μίγματος.

Η σάλτσα για την τεμπούρα γαρίδες

Εάν μαγειρεύετε τις γαρίδες σε κουρκούτι, τότε να είστε βέβαιος να τους αποσπάσει την σάλτσα.

Απαραίτητα συστατικά:

• μαγιονέζα (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σπιτικά προϊόντα) - περίπου 4 κουταλιές της σούπας?
• ζευγάρι σκελίδες σκόρδο?
• πορτοκαλί μεγάλο μέγεθος?
• κουτάλι λάδι (μπορείτε να πάρετε το ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο)?
• τέταρτα χυμό λεμονιού?
• τουρσιά?
• ψιλοκομμένο άνηθο.

Η τεχνολογία της προετοιμασίας

Ψιλοκόψτε το σκόρδο με οποιονδήποτε τρόπο. Κόψτε το αγγούρι σε κύβους. Σε ένα μπολ, συνδυάστε το σκόρδο, μαγιονέζα, ελαιόλαδο, αγγούρι. Ανακατέψτε τη σάλτσα. Πορτοκαλί κοπεί σε δύο ίσα μέρη και πιέστε το χυμό. Επαναλάβετε με το λεμόνι. Ρίχνουμε το χυμό σε ένα μπολ. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο άνηθο, ανακατεύουμε και να θέσει το μίγμα να κρυώσει. Σερβίρουμε με τηγανητές παναρισμένο γαρίδες. Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτή η σάλτσα πηγαίνει καλά με τα άλλα πιάτα με ψάρι. Καλή σας όρεξη!