Τι είναι το λευκό τσάι, η γεύση και το χρώμα;

Καλημέρα. Εδώ, ίσως, και μου το τελευταίο άρθρο σε μια σειρά από άρθρα που έχω αφιερώσει στο τσάι. Αμέσως, φυσικά, το λευκό τσάι. Στο τελευταίο άρθρο, στο οποίο θα εξεταστεί τις δύο κύριες ομάδες του τσαγιού, υποσχέθηκα να σας πω το τελευταίο πράγμα που ξέρω για το άσπρο τσάι. Δηλαδή συνολική του απόδοση. Χρώμα, τη γεύση, τη μυρωδιά και τι μοιάζει στο τέλος. Φυσικά, πολλοί το γνωρίζουν καλά και να βρείτε το άρθρο μου είναι πολύ βαρετή και δεν ενδιαφέρουσα. Αλλά η αληθινή τους οπαδούς και τους γνώστες του τσαγιού, κυρίως λευκό, με μεγάλη χαρά και πάλι βυθίσει στον κόσμο των ζώων συντροφιάς και να ανοίξουν εκ νέου για τον εαυτό τους θαυμαστές ιδιότητες του σας. Έτσι, αυτό, να προχωρήσει αγαπητέ αναγνώστη, θα znakomitsya και πάλι μαζί του, αγαπητό στις καρδιές μας, το λευκό τσάι.

Για την έναρξη της γεύσης του λευκού τσαγιού. Σε ένα από τα άρθρα του, εγώ σας, αγαπητέ μου είπε, ότι η γεύση του τσαγιού είναι πολύ γλυκό. Είναι τόσο γλυκιά ότι ακόμη και μανιώδης γλυκό δόντι δεν μπορεί να γλυκάνει με την προσθήκη σε αυτό μια άλλη κουταλιά ζάχαρη. Φυσικά, αυτό μπορεί να είναι cloyingly γλυκό, αλλά σε καμία περίπτωση δεν θα πρέπει να είναι πικρή. Αν ξαφνικά πικρό, είναι πιθανό ότι έχετε παραβιάσει τον τρόπο μαγειρέματος ή απλά χρειάζεστε μια αλλαγή του κατασκευαστή, για πάντα η διαγραφή από τη ζωή σας. Και να θυμάστε τα πιο σημαντικός κανόνας για να χρησιμοποιήσετε το τσαγιέρα, δεν είναι ιδιαίτερα επιθυμητή για την παραγωγή λευκού τσαγιού.

Έγχυση λαμβάνεται από ξηρό μίγμα λευκό τσάι πρέπει να έχει μια έντονη floral άρωμα. Δεν υπάρχει άλλη γεύση του λευκού τσαγιού δεν συμβαίνει και δεν μπορεί να είναι. Θυμηθείτε μια για πάντα.

Τώρα, ας ρίξουμε έγχυση χρώμα. Στις περισσότερες περιπτώσεις, η έγχυση του λευκού τσαγιού, αναπάντεχα, αποδεικνύεται πολύ πιο σκούρο από το έγχυση εξάγεται από το πράσινο τσάι. Αυτό οφείλεται σε ένα υψηλότερο βαθμό οξείδωσης από ό, τι στο πράσινο τσάι. Ουδέτερο χρώμα, το οποίο έχει λάβει έγχυση λευκό τσάι είναι κίτρινο-πράσινο.

Το χρώμα ενός ξηρού μίγματος να είναι φωτεινά. Σε ορισμένες περιπτώσεις, αυτό εξαρτάται βεβαίως από τις ποικιλίες του λευκού τσαγιού, ξηρό μίγμα μπορεί να έχει μια κιτρινωπή απόχρωση, και μερικές φορές ακόμη και μια ξεχωριστή κίτρινο χρώμα. Να είστε προσεκτικοί όταν επιλέγουν ένα λευκό μίγμα τσαγιού.

Πολύ ενδιαφέρον να δούμε την όμορφη και συναρπαστική διαδικασία της ζυθοποιίας λευκό τσάι από TIPS. Αν πάρουμε ένα συνηθισμένο τσαγιέρα από πορσελάνη και το τσάι δεν θα το κλείσει kryzhechkoy, και απλά να παρακολουθήσετε την κορυφή της διαδικασίας παρασκευής, μπορούμε να επιβεβαιώσουμε με σαφήνεια πώς τα φύλλα τσαγιού είναι μεγάλα και πλήρως χωρίς βάρος. Μπορούμε να δούμε ξεκάθαρα πώς ανοίγουν, γρήγορα ζυθοποιία στην τσαγιέρα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι κατά τη διαδικασία της λήψης λευκά φύλλα τσαγιού και οι συμβουλές δεν υπόκεινται σε συστροφή.

Τέλος, πριν να πω αντίο σε σας, θα δώσω ένα ζευγάρι των λευκών ονόματα τσάι που θα ήταν ευκολότερο να εφαρμοστεί η πρώτη σας επαφή μαζί τους. Η εισαγωγή θα πρέπει να ξεκινήσει με το τσάι, "Bai Mudan" και "Bai Hao Yin Zhen".