Ένας τεράστιος αριθμός των διαφορών που προκαλούν σύγχρονης διατροφής. Αν κατά τη σοβιετική εποχή ήταν ένα λουκάνικο λουκάνικο, σύγχρονο κρέας «ψωμιά» δεν μπορεί ακόμα να μυρίζει τιμηθεί τιναζόταν ή μαγειρεμένα προϊόντα. Διαμάχη κύμα προκάλεσε την εμφάνιση κάθε στιγμή τροφίμων: πουρέ, δημητριακά, ζυμαρικά, κλπ ...
Επίσης, δεν πέρασε από την πλευρά φήμη και το τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά. Πολυάριθμες οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν ομορφιές, οι άνθρωποι «κάθεται» σε μια ειδική δίαιτα, καθώς και για τους ηλικιωμένους να χρησιμοποιήσει ακριβώς αυτό το προϊόν. Ωστόσο, η υπερβολική χρήση μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την γενική κατάσταση του σώματος. Εδώ μπορούμε να θυμηθούμε το γνωστό γεγονός για τους Αμερικανούς που αγαπούν ακριβώς όλα τα είδη χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά προϊόντα με σχεδόν μηδενικές θερμίδες, αλλά την ίδια στιγμή υποφέρουν από παχυσαρκία. Το θέμα είναι ότι τα προϊόντα αυτά δεν κορεστεί το σώμα όπως θα έπρεπε, στο τέλος, μετά από ένα σύντομο χρονικό διάστημα, η πείνα γίνεται αισθητή και πάλι. Και τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, δεν μπορεί να χρησιμεύσει ως υποκατάστατο για την θρεπτική τροφή.
Φυσικό, κατάλληλα κατασκευάζονται γαλακτοκομικό προϊόν που έχει μία χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, δεν έχουν σχεδόν καθόλου γεύση, αλλά διατηρεί όλα τα θρεπτικά συστατικά του: ασβέστιο, φώσφορο, και τη βάση για τη δομή των κυττάρων - πρωτεϊνών. Ωστόσο, την ίδια στιγμή, τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά μπορεί να είναι ακόμη πιο θρεπτικό από τακτική γαλακτοκομικό προϊόν με υψηλό ποσοστό λίπους. Αυτό οφείλεται στην επιθυμία των κατασκευαστών να δώσει αυτό το προϊόν εξαιρετικές ιδιότητες γεύσης. Αυτό επιτυγχάνεται μέσω μιας ποικιλίας των αρωματικών προσθέτων και αρτύματα, θερμιδική οποία κατά καιρούς υπερβαίνει την αναμενόμενη τιμή ενέργειας. Ως εκ τούτου, αγοράζοντας τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, είναι αναγκαίο να μελετήσει προσεκτικά τη σύνθεση. Η ορθότητα του προϊόντος δεν θα πρέπει να είναι οποιαδήποτε άλλα συστατικά, εκτός από το γάλα. 100 g ενός γαλακτοκομικού προϊόντος τέτοια κατηγορία θα πρέπει να περιλαμβάνει 1,8 g πρωτεΐνες, 1,5 g λίπους και 16 g υδατάνθρακες. Η ενεργειακή αξία του προϊόντος δεν πρέπει να υπερβαίνει το 90 kcal. Επίσης τυρί με χαμηλά λιπαρά cottage περιέχει βιταμίνες Β1, Β2, Α, PP και βιταμίνη C. Επιπλέον, είναι μια εξαιρετική πηγή σιδήρου, καλίου, μαγνησίου, νατρίου και σίγουρα το ασβέστιο και φώσφορο. 100 γραμμάρια τυριού για περισσότερο από 200 mg του φωσφόρου και πάνω από 150 mg ασβεστίου.
Αγαπημένη μέσο για την αύξηση και την ανάπτυξη των εντερικών βακτηρίων είναι ένα τυρί με χαμηλά λιπαρά cottage. Η βλάβη αυτών είναι ακόμη ένα άπειρο πρόσωπο στην ιατρική. Ως εκ τούτου, ιδιαίτερη προσοχή κατά την αγορά αυτού του προϊόντος γάλακτος πρέπει να δοθεί της ημερομηνίας λήξης. Έτσι, η μέγιστη διάρκεια ζωής του τυριού cottage θα πρέπει να είναι 72 ώρες. Το μικρότερο το χρόνο που ορίζεται στη συσκευασία, τόσο πιο χρήσιμο αυτό το προϊόν. Είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο να πάρει αυτό το γαλακτοκομικό θεραπεία με αυτό: δεν ξέρει πώς έχει παραχθεί και συσκευαστεί, μπορεί να προκαλέσει βλάβες στην υγεία σας.
Ένα άλλο χαρακτηριστικό της πηγμένο γάλα για τυρί είναι η διαφορά του από το προϊόν πηγμένο γάλα για τυρί. Η διαφορά είναι ότι χρησιμοποιείται στην παραγωγή του τυριού cottage προϊόντος φυτικά λίπη αντί για γάλα. Ωστόσο, πολλοί γιατροί συμβουλεύονται να μην εμπλακούν σε τυριά, όπως υπερβολική λιπαρές ουσίες του γάλακτος αυξάνουν τη χοληστερόλη και συνιστάται να την αντικαταστήσει πηγμένο γάλα για τυρί προϊόντα που είναι χρήσιμα για τα σκάφη.