Ξηροί καρποί - μια πρωτεΐνη ή υδατάνθρακες; Οφέλη και βλάπτει των ξηρών καρπών

Στις μέρες μας έχει γίνει πολύ δημοφιλής να ζήσουν μια υγιή τρόπο ζωής (HLS). Αυτό δεν αποτελεί έκπληξη, γιατί αν ένα άτομο είναι υγιές - είναι γεμάτο δύναμη και ενέργεια. Πολύ σημαντικό είναι το σωστό φαγητό στο HLS. Σε αυτό το άρθρο θα επικεντρωθεί σε τέτοια χρήσιμα προϊόντα, όπως τα καρύδια.

Θα εξετάσουμε την αναλογία των πρωτεϊνών, λίπους και υδατανθράκων, καθώς και γνωρίζουν τα οφέλη και τους κινδύνους των ξηρών καρπών.

Ξηροί καρποί - μια πρωτεΐνη ή υδατάνθρακες;

Ξηροί καρποί - ένα πολύτιμο προϊόν που δεν θα εμποδίσει να συμπεριλάβει στη διατροφή του σχεδόν κάθε άτομο, με ελάχιστες εξαιρέσεις. Πολλοί άνθρωποι αναρωτιούνται σχετικά με τα παξιμάδια - μια πρωτεΐνη ή υδατάνθρακες. Μετά από όλα, σχεδόν όλοι γνωρίζουν ότι οι χορτοφάγοι που δεν χρησιμοποιούν ζωοτροφές, συμπίπτουν σε μεγάλο βαθμό τα παξιμάδια, προκειμένου να επιτευχθεί το επιθυμητό τμήμα πρωτεΐνης. Και το κάνουν όχι μάταια, διότι τα καρύδια περιέχουν αρκετή ποσότητα αυτή αναντικατάστατη για τον άνθρωπο.

Ωστόσο, το ζήτημα των ξηρών καρπών - μια πρωτεΐνη ή υδατάνθρακες, δεν μπορεί κανείς να πει ότι είναι ένα πράγμα, επειδή περιέχουν και τις δύο πρωτεΐνες και τους υδατάνθρακες και τα λίπη είναι σχεδόν σε κάθε προϊόν. Ποια είναι η ακριβής σύνθεση των ουσιών αυτών, ο λόγος τους - εξαρτάται από το είδος ξηρών καρπών.

Καρυδιά. Πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες

Walnut αναφέρεται στις μακράς γνωστές λιχουδιές. Χρησιμοποιείται σε πολλές κουζίνες του κόσμου, προσθέτοντας σε όλα τα είδη των πιάτων. Η γενέτειρα της καρυδιάς είναι κατά μέσο όρο και Malaya Aziya.

Η σύνθεση της καρυδιάς είναι πολύ πλούσια. Περιέχει ένα τεράστιο ποσό των βιταμινών και ανόργανων συστατικών. Ως μέρος της καρυδιάς είναι επίσης πολύ ακόρεστων λιπαρών οξέων, των ινών, αλκαλοειδή και στεροειδή. Σύμφωνα με το περιεχόμενο της βιταμίνης C καρυδιάς οδηγεί, μπροστά από ακόμη εσπεριδοειδών και τα φραγκοστάφυλα.

πολύ χρήσιμο να φάει καρύδια για να διατηρήσουν την υγεία τους. Υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λίπη που περιέχει περίπου σε μια τέτοια αναλογία ανά 100 g προϊόντος:

• Πρωτεΐνη - 15,6 g?
• λίπος - 65.2 g?
• Υδατάνθρακες - 10,2 g

Θερμιδικό περιεχόμενο των καρυδιών, καθώς και άλλα είδη καρπών με κέλυφος, αρκετά υψηλό ώστε να σύνθεσή της περιέχει πολλά λιπαρά. Ωστόσο, αυτά τα λίπη είναι ωφέλιμα για την υγεία και δεν προκαλεί την αύξηση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα.

Τα οφέλη των ξηρών καρπών

Επωφεληθείτε από ξηρούς καρπούς είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθεί. Και δεν έχει σημασία, ξηρούς καρπούς - είναι πρωτεΐνες ή υδατάνθρακες, το πιο σημαντικό πράγμα, είναι απλά μια αποθήκη των χρήσιμων ουσιών για την ανθρώπινη υγεία. Ιατρική χρησιμοποιεί ξηρούς καρπούς ιδιότητες για διάφορους σκοπούς, όπως βακτηριοκτόνο, ανοσορρυθμιστικά, αντι-φλεγμονώδη και ανθελμινθικό παράγοντα. Επιπλέον, τα καρύδια είναι πολύ χρήσιμα για τον εγκέφαλο, ασθένειες της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, αυξάνει την αντοχή. Λόγω της παρουσίας στη σύνθεση τους ιωδίου, καρύδια που απαιτούνται για ανθρώπους που πάσχουν από τη νόσο του θυρεοειδούς.

Πολύ χρήσιμο στο περικόχλιο αναιμία. Αυξάνει το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης στο αίμα. Βάμμα των τοίχων από ξύλο καρυδιάς ενισχύει τέλεια το νευρικό σύστημα. Ξηροί καρποί έχουν επίσης ευεργετική επίδραση στην αρρενωπότητα. Είναι γνωστό από την αρχαιότητα, έτσι ώστε το προϊόν που περιλαμβάνεται στο καθημερινό μενού. Πρωτεΐνη που βρίσκεται στα καρύδια, ομαλοποίηση της εντερικής μικροχλωρίδας.

Όλες οι χρήσιμες ιδιότητες των ξηρών καρπών δεν είναι να εξετάσει, αλλά υπάρχουν αντενδείξεις για τη χρήση του.

ξηρούς καρπούς βλάβη

Παρά τα οφέλη της, μερικοί άνθρωποι δεν μπορούν να φάνε τα καρύδια στα τρόφιμα. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για εκείνους που έχουν μια αλλεργική αντίδραση σε αυτό το προϊόν. Σε ιδιαίτερα σοβαρές περιπτώσεις, ένα καρύδι μπορεί να προκαλέσει ακόμη και αναφυλακτικό σοκ, ως εκ τούτου, να εισάγετε στη διατροφή σας, το προϊόν αυτό θα πρέπει να είναι μια μικρή δόση, για να βεβαιωθείτε ότι το σώμα παίρνει κανονικά.

Οι άνθρωποι που πάσχουν από παχυσαρκία, και δεν είναι απαραίτητο να φάτε τους ξηρούς καρπούς. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες του, μπορούν να συμβάλλουν στην αύξηση του σωματικού βάρους, ειδικά αν κατάχρηση.

Για τους ασθενείς που πρέπει να διαγνώσει κολίτιδα, ατοπική δερματίτιδα, το έκζεμα, η ψωρίαση, η χρήση της ακόμη και μικρών ποσοτήτων ξηρών καρπών μπορεί να προκαλέσει επιδείνωση. Ως εκ τούτου, για οποιαδήποτε χρόνια πάθηση, προτού τεθεί σε ξηρούς καρπούς διατροφή σας, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

Συνταγές με ξηρούς καρπούς

Τώρα μπορείτε να βρείτε ένα τεράστιο αριθμό των πιάτων, τα οποία είναι παρόντα στη σύνθεση των ξηρών καρπών. Πρώτα απ 'όλα, βέβαια, οι ξηροί καρποί προστίθενται σε διάφορα επιδόρπια: κέικ, πίτες, γλυκά, σοκολάτες.

Ωστόσο, είναι αρμονικά ενσωματωμένη όχι μόνο σε γλυκά πιάτα. Υπάρχει μια πολύ απλή συνταγή, η οποία είναι πολύ ευεργετική επίδραση στα έντερα και αναπληρώνει το απόθεμα των βιταμινών: βραστά παντζάρια σχάρα, αποσπάσουν σε μια σκελίδα σκόρδου, προσθέστε το θρυμματισμένο σαλάτα καρυδιά και ωριμασμένο σε γεύση με ξινή κρέμα, μαγιονέζα ή φυτικό έλαιο. Αυτό είναι ένα πολύ νόστιμο και υγιεινό.

Δεν φαίνονται απαραίτητα για μια απάντηση σε μια ερώτηση σχετικά με τους ξηρούς καρπούς - μια πρωτεΐνη ή υδατάνθρακες. Απλά πρέπει να το φάει αν δεν έχετε αντενδείξεις. Αυτό θα κάνει για παροχή θρεπτικών συστατικών στο σώμα, καθώς και να εμπλουτίσει τη γεύση των διαφόρων τροφίμων. Το κύριο πράγμα - να θυμάστε ότι είναι χρήσιμο όλα με μέτρο, και τα καρύδια - αυτό είναι ένα προϊόν υψηλής θερμιδικής αξίας. Φάτε τους για την υγεία, αλλά δεν πρέπει να γίνεται κατάχρηση.