Τι είναι κατάλληλο για ρολό τυρί;

Rolls στη χώρα μας είναι σχετικά νέα, αλλά έχουν αποκτήσει αρκετά μεγάλη δημοτικότητα μεταξύ των καταναλωτών. Υπάρχουν πολλές συνταγές για τη δημιουργία αυτών ρολά ρύζι, αλλά σε κάθε περίπτωση, χρησιμοποιούνται προϊόντα, όπως το ρύζι, nori. Υπάρχουν χορτοφάγους, ψάρια, τυριά, και ακόμη και ρολά κοτόπουλο. Τώρα μιλάμε για το τι είναι κατάλληλο για τους κυλίνδρους τυρί. Για την παρασκευή αυτών των ιαπωνικών κυλίνδρων χρησιμοποιώντας διαφορετικά είδη τυριού. Θα εξετάσουμε κάθε μία με τη σειρά.

ανθότυρο

Τα προϊόντα αυτά συνδυάζουν την απαλότητα και την τρυφερότητα της χρησιμότητας της κρέμας πηγμένο γάλα για τυρί. Η βάση από αυτούς - είναι το γάλα, το οποίο είναι εμπλουτισμένο με κρέμα.

Κρεμώδες μίγμα γάλακτος σε συνδυασμό με έναν αριθμό εναρκτήριες καλλιέργειες, οι οποίες συμπυκνώνονται ευεργετικά καλλιέργειες γαλακτοκομικά, σχηματίζει ένα θαυμάσιο άρωμα και γεύση της σύνθεσης τυριού.

τυρί κρέμα για τα ρολά «Φιλαδέλφεια»

Ένα τέτοιο προϊόν έχει αρχίσει να παράγει το 1872 στις Ηνωμένες Πολιτείες, στη μικρή πόλη της Φιλαδέλφειας. Λίγο αργότερα, γνωστή εταιρεία «Kraft Foods», η οποία, παρεμπιπτόντως, είναι ο δημιουργός αυτής της πεντανόστιμα τυριά, έχει αναγκαστεί να αυξήσει την παραγωγή των προϊόντων της. Ο λόγος γι 'αυτό - μια τεράστια ζήτηση για αυτό το τυρί με τα ρολά μεταξύ των αγοραστών, καθώς και συχνή χρήση του σε ιδρύματα, το οποίο σερβίρει ιαπωνική κουζίνα.

Για το τυρί θερμίδες παίρνει τη μεσαία θέση, είναι ελαφρώς κατώτερο από «μασκαρπόνε», αλλά υπερβαίνει το θερμιδικό περιεχόμενο ενός προϊόντος, όπως η «ρικότα». Στο πλαίσιο της «Philadelphia» περίπου 24 γραμμάρια λίπους. θερμιδικό περιεχόμενο αυτού του τυριού είναι 253 θερμίδες. Υδατάνθρακες περιέχει 3.2 γραμμάρια. Ένα τέτοιο πλούσιο κρεμώδη λιχουδιά με βιταμίνες, μέταλλα και αμινοξέα. Οι δίαιτες έχουν ακόμη και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες τυριών «Φιλαδέλφεια».

Μιλώντας για το προϊόν αυτό, θα πρέπει να σημειωθεί ότι είναι ένα απαραίτητο συστατικό σε πολλές κουζίνες. Χρησιμοποιείται επίσης κατά την προετοιμασία ρολά. Χωρίς αυτό το τυρί είναι αδιανόητο αυτή η ζαριά, ως «Φιλαδέλφεια». προϊόν Cream συνδυάζεται τέλεια με άλλα συστατικά από τα πιάτα.

Στη χώρα μας, η Ρωσία, το προϊόν αυτό προέρχεται από την Ευρώπη. Φυσικά, η παρουσία διαφόρων εμποδίων αντανακλάται στην τιμή του προϊόντος, καθώς και την παρουσία του στα καταστήματα των πόλεων μας. Λόγω του υψηλού κόστους του τυριού αυτού, ή λόγω έλλειψης αυτό στα σούπερ μάρκετ, πολλοί άνθρωποι δεν μπορούν να μαγειρεύουν στο σπίτι, ιαπωνικά πιάτα. Αν και ακόμα να βρείτε το προϊόν αυτό μπορεί να είναι.

Νόστιμο «Mascarpone»

Αυτό το προϊόν περιέχει πολλά αμινοξέα, ανόργανα άλατα, βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και πρωτεΐνες. τυρί θερμίδων είναι 412 θερμίδες και το λίπος σε αυτό - 41 γραμμάρια. Είναι το λίπος των προϊόντων κρέμας. Έχει μια γλυκιά γεύση. Σε περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες «μασκαρπόνε» είναι 4,8 γραμμάρια.

Είναι χρησιμοποιείται για να κάνει τα επιδόρπια, όπως cheesecake και τιραμισού. Φυσικά, χρησιμοποιείται για την παρασκευή των κυλίνδρων. γεύση και υφή παρόμοια με αυτά του τυριού «Φιλαδέλφεια».

Για την παραγωγή των τυριών αυτών ρίξτε μια μίζα, γάλα βουβάλου και κρέμα γάλακτος, στη συνέχεια, όλα αυτά είναι συνδεδεμένο, και τελικά «Mascarpone». Η διάρκεια ζωής ενός φυσικού προϊόντος είναι μόνο τρεις ημέρες.

Τυρί για ρολά - «Ricotta»

«Ricotta» παρασκευάζεται από βουβάλι, κατσίκα, το πρόβειο γάλα. Αυτό είναι το τυρί κρέμα χαμηλών θερμίδων. Λίπους σε αυτό 13 γραμμάρια, και υδατάνθρακες - 3 γραμμάρια. Θερμιδική προϊόν είναι περίπου 174 kcal. Αυτό το τυρί ρολά για αυτό είναι η πιο χρήσιμη πηγή πρωτεϊνών και ασβεστίου. Μπορεί να περιγραφεί ως μια ηγετική θέση στον αριθμό πρωτεϊνών. «Ricotta» - ένα τυρί διαίτης είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α και ομάδα Β Έχει ευχάριστη αλμυρή γεύση, και όλα αυτά χάρη στο γεγονός ότι η παραγωγή βασίζεται σε θαλασσινό νερό, η οποία γεμίζει ορυκτά του.

Αυτό το προϊόν πηγαίνει καλά με πολλά λαχανικά, ιδιαίτερα ντομάτες. Χρησιμοποιείται για την προετοιμασία της Μεσογείου και ιταλικά πιάτα, καθώς και ρολά. Αυτό το τυρί δίνει στο πιάτο μια ενδιαφέρουσα νότες γεύσης.

άλλα είδη

Μερικές φορές, για την παρασκευή των κυλίνδρων που χρησιμοποιούνται τυριών αυτών ως «Μπούκο» ή «Natura». Είναι παρόμοια με τη συνοχή του τυριού «Φιλαδέλφεια». Είναι ιδανικό για να γεμίσεις ρολό. Υπάρχουν τέτοια τυριά φθηνότερα από ό, τι τον Αμερικανό ομόλογό του.

Νόστιμο τυρί «φέτα»

Ακόμη και μερικές ρολά τυρί που χρησιμοποιείται για; Φυσικά, «φέτα». Αυτή η ελληνική λευκό τυρί από κατσικίσιο ή πρόβειο γάλα. Προς τα έξω, μοιάζει με τυρί cottage, αυτό είναι μόνο μια γεύση από αλμυρή του, πιο εκφραστική, με ένα απαλό οξύτητα. Περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες του προϊόντος είναι από τριάντα σε εξήντα τοις εκατό. Για πρώτη φορά παρασκευάζεται το τυρί «φέτα» στη Γαλλία (περίπου. Κορσική). Θερμιδική περιεκτικότητα είναι 215 kcal ανά 100 γραμμάρια του προϊόντος. Σε τέτοιες ρολό με τυρί 150 kcal.

Χρησιμοποιείται για την παρασκευή των διαφόρων σαλάτες, καθώς και ψωμάκια και σούσι.

Τέλος, ένα μικρό

Τώρα ξέρετε τι είδους τυρί είναι συσκευασμένο σε ρολά. Να είστε βέβαιος να πει αυτές τις πληροφορίες με τους οπαδούς της ιαπωνικής κουζίνας, ιδιαίτερα σούσι. Θα με ενδιέφερε πολύ να μάθω τι είδους τυρί χρησιμοποιούνται για να προετοιμάσει το αγαπημένο σας πιάτα, δηλαδή ρολά.