Ψητοπωλείο «Block», Αγία Πετρούπολη: Διεύθυνση, μενού, αξιολογήσεις

Αγία Πετρούπολη - ωραία και αρκετά δημοφιλής πόλη. Εδώ κάθε μέρα προσελκύει χιλιάδες τουρίστες που θέλουν να εξοικειωθούν με τη ρωσική κουλτούρα. Στην Αγία Πετρούπολη, άριστη υποδομή, η οποία είναι ένα από τα πλεονεκτήματα της πόλης. Επιπλέον, υπάρχουν συνεχώς το άνοιγμα τυχόν θέσεις που έχουν δημιουργηθεί όχι μόνο για διασκέδαση, αλλά και μόνο για να πολυάσχολοι άνθρωποι δεν τηρούν σχεδόν τίποτα, είχαν την ευκαιρία να τρώνε κατά τη διάρκεια διαλείμματος εργασίας, για παράδειγμα.

Εστιατόριο «Block» (Αγία Πετρούπολη) - είναι μια πραγματικά μοναδική δημιουργία, σχεδιασμένο για εκείνους που δεν μπορούν να ζήσουν χωρίς κρέας. Σήμερα θα συζητήσουμε αναλυτικά το πρόγραμμα, να βρουν σχόλια γι 'αυτό, το μενού και τις τιμές των τροφίμων, θα καθορίσει το χρονοδιάγραμμα των εργασιών, τη δυνατότητα δεξιώσεις, τα στοιχεία επικοινωνίας και πολλά άλλα. Ας αρχίσουμε σύντομα!

Έννοια, τη διάταξη και βασικές πληροφορίες

Το εστιατόριο «Block» (SPb) είναι άξιο όργανο με μια μοναδική ατμόσφαιρα. Βρίσκεται στην οροφή του χώρου εκθεσιακό χώρο «Λένινγκραντ Κέντρο» (οδός Ποτέμκιν, τον αριθμό του σπιτιού 4), η οποία έχει ήδη αποδεικνύεται από την εξαιρετική μορφή των παραθύρων.

Η έννοια της εγκατάστασης είναι ένα πολύ ενδιαφέρον: από τη μία πλευρά, προσφέρει κάθε σερβίρει ρωσική κουζίνα, και με ένα άλλο - όλα αυτά τα πιάτα που παρασκευάζονται με υψηλής ποιότητας προϊόντων με βάση το κρέας ρωσικά. Επιπλέον, η ποιότητα του κρέατος που χρησιμοποιείται σε ένα «μπλοκ», συμμορφώνεται πλήρως με όλους τους ξένους πρότυπα και ως εκ τούτου ανώτερη από την πλειοψηφία των αναλόγων αυτού του προϊόντος στο εξωτερικό.

Επίσης, αξίζει να σημειωθεί είναι ότι οι σεφ να ετοιμάζουν το φαγητό τόσο παραδοσιακά όσο και ήδη πιο προηγμένη και εκσυγχρονισμένο συνταγές. Λοιπόν, ποικιλίες από πιάτα με βάση το κρέας εστιατόριο «Block» (Αγία Πετρούπολη) προσφέρει περισσότερα από 60, που κυμαίνονται από την κλασική μάγουλα κρέατος και τελειώνει με τα πιο ακριβά μπριζόλες, τα περισσότερα από τα οποία μπορείτε να δοκιμάσετε μόνο εδώ. Γιατί; Πολύ απλά, επειδή οι συνταγές κράτησε καλά φυλαγμένο μυστικό!

Για να κάνετε ερωτήσεις ή να διευκρινιστεί η δυνατότητα να κρατάει ένα συμπόσιο σε μια συγκεκριμένη ημέρα, παρακαλείστε να επικοινωνήσετε με το διαχειριστή στο +7 (812) 415-40-40. Λειτουργεί εστιατόριο κάθε μέρα από τις 12 το πρωί, αλλά η κουζίνα κλείνει 30 λεπτά νωρίτερα. Με την ευκαιρία, το έργο έχει το δικό του χώρο στάθμευσης, τον αριθμό των θέσεων όπου περιορισμένη!

Ο ιδρυτής του έργου

Αναρωτιέμαι ποιος ήρθε με την ιδέα να δημιουργήσει μια τέτοια ενδιαφέρουσα μπριζόλα εστιατόριο «Block» (Αγία Πετρούπολη), έτσι ώστε απλά δεν υπάρχει; Αποδεικνύεται ότι ο ιδρυτής και ιδεολόγος του έργου ήταν η περίφημη Μόσχας εστιάτορας Αλέξανδρος Rappoport, ο οποίος το 2014 ψηφίστηκε εστιάτορας του έτους από το δημοφιλές GQ περιοδικό.

Στη ρωσική πρωτεύουσα με επικεφαλής τον άνθρωπο τρέχει ένα τεράστιο αριθμό των θεσμικών οργάνων, όπως το «Dr. Ζιβάγκο «» Lo Παμπ Πικάσο «» κινεζική γραμματική «και ούτω καθεξής. Ωστόσο, ο ίδιος εξακολουθεί να αποφάσισε να υλοποιήσει το πιο φιλόδοξο έργο τους είναι στην Αγία Πετρούπολη. Εκτός αυτού, η Rappaport δηλώνει με βεβαιότητα ότι στο εγγύς μέλλον, «Block» (εστιατόριο Αγία Πετρούπολη) θα είναι το πιο γνωστό όργανο του κρέατος σε όλη την Ρωσία. Λοιπόν, γιατί όχι; Σκεφτείτε μόνο, το κύριο ζήτημα έχει επιλυθεί - Τα πιάτα παρασκευάζονται μόνο από την ποιότητα του κρέατος και όχι στο εξωτερικό, και μας - Ρωσίας.

Για παράδειγμα, στην περιοχή Voronezh καλλιεργούνται κοινή gobies πολλά διάσημος Αμερικανός φυλή Chernyy Angus, το οποίο χρησιμοποιεί ένα εστιατόριο με βάση το κρέας και το «μπλοκ» για την προετοιμασία νόστιμα πιάτα. Feed αυτών των ταύρων ειδικό μίγμα κόκκων, και λόγω της άριστης γενετική προκύπτον προϊόν έχει ένα επαρκώς υψηλό επίπεδο μαρμαρογραφημένα.

Τα κύρια σεφ

Εστιατόριο «Block» (Αγία Πετρούπολη) αντιπροσωπεύουν διάφορους σεφ μάρκα. Το πρώτο είναι μια νέα και αυτοπεποίθηση Eugene Meshcheryakov, ο οποίος το 2014 έγινε ο νικητής του διεθνούς ανταγωνισμού των σεφ Bocuse d'Or μάχη. Πριν από αυτόν τον άνθρωπο εργάστηκε σε ένα παρισινό ίδρυμα Alena Dyukassa, και σε πολλά εστιατόρια της Μόσχας, συμπεριλαμβανομένων των «Εθνικό» διατίθεται με ακρίβεια.

Με τη σειρά της, θα συνεργάζεται με τον Eugene Roberto Perez Hakomino Feliber - γνωστός σεφ, ο οποίος κατοικεί στο έδαφος της Ρωσικής Ομοσπονδίας για περισσότερα από 20 χρόνια και ειδικεύεται στην προετοιμασία πιάτα με βάση το κρέας. Αυτός ο άνθρωπος δούλευε σε ένα γνωστό ίδρυμα ως «El Gaucho».

μενού

Όπως μπορείτε να φανταστείτε, ανάπτυξης μενού, τόσο που ασχολούνται με το εμπορικό σήμα-σεφ, ο οποίος ήρθε με έναν τεράστιο αριθμό των τμημάτων των πιάτων μόνο με βάση το κρέας. Αλλά μην ξεχάσουμε τα άλλα τμήματα, η οποία δείχνει, για παράδειγμα, σαλάτες και άλλα αντικείμενα. Για να έχετε μια καλύτερη ιδέα για το τι είναι αυτό που έχει το εστιατόριο μενού «Block», διαβάστε τις παρακάτω ενότητες:

• «Κρέας», που αποτελείται από ψυχρή «» κομπόστα, βραστά των υποενότητες και τηγανητά “και” μπριζόλα “έχοντας μια υπο-που ονομάζεται” μπριζόλες ξηρό γήρανση. "
• «Ψάρια και θαλασσινά», η οποία έχει άλλα δύο υποενότητες: το «καυτό» και «κρύα».
• «Τα λαχανικά, τα δημητριακά και οι μύκητες» εμφανίζεται σε δύο εκδόσεις: «Cold» και «καυτό».
• ενότητα «Σούπες» που δεν έχει υποδιαιρέσεις.
• «Επιδόρπια», η οποία παρουσιάζει την καλύτερη γλυκά πιάτα steakhouse.

εσωτερικό

Εστιατόριο «Block» στη διεύθυνση που αναφέρεται παραπάνω, στην ενότητα «Η έννοια του τοποθεσία και τις βασικές πληροφορίες,» είναι ένα αρκετά ευχάριστο εσωτερικό.

Αυτή η πολυεπίπεδη, αλλά την ίδια στιγμή περισσότερο από ένα εστιατόριο γκαλά. Ένα από τα κύρια συστατικά του έργου αυτού είναι πανοραμικά παράθυρα που μπορεί να δει την όμορφη κήπους Tauride.

Επιπλέον, το εσωτερικό συμπληρώνεται ιδανικά από τζάκια είναι κατασκευασμένα από τριμμένο ορείχαλκο, γυάλινη οροφή, καθώς και ειδική επιτροπή μέσων μαζικής ενημέρωσης, που βρίσκονται στους τοίχους του ιδρύματος. Καθορίστε σε όλους αυτό το στυλ είναι αρκετά δύσκολο, αλλά αν το όλο θέμα φαίνεται επαγγελματική, που με βεβαιότητα να πούμε ότι μιλάμε για τη Βόρεια Art Nouveau.

Πελάτες Προτείνετε!

Φυσικά, όλοι γνωρίζουν το περίφημο ρητό «η γεύση και το χρώμα των συντρόφων εκεί,» αλλά όλοι το ίδιο είναι να παρέχει γεύματα που προτείνουμε στους επισκέπτες το εστιατόριο «Block» στην Αγία Πετρούπολη. Έχετε ήδη συνειδητοποιήσει ότι το κύριο συστατικό του σχεδόν όλα τα πιάτα εδώ είναι το κρέας, έτσι ώστε πρώτα θα συζητήσουμε αυτό το θέμα.

Τις περισσότερες φορές οι επισκέπτες θέσεις που αναφέρονται στην κριτική τους για αυτό το κρύο πιάτο όπως το «πέτρας», κατασκευασμένα από ψιλοκομμένο μάρμαρο βόειο κρέας. Συνολικά, το κύριο μενού εκπροσωπείται από 4 είδη αυτής της θέσης:

• με chutney τεύτλων και πίκλες (450 ρούβλια.)?
• τυρί και το πιπέρι συνθλίβονται (550 ρούβλια)?
• με ασβέστη και σάλτσα σουσάμι (450 ρούβλια.)?
• με μπέρμπον ζελέ και επικόλληση τρούφας (950 ρούβλια).

Μπορείτε επίσης να παραγγείλετε το καρπάτσιο από μάρμαρο βόειο κρέας με μουστάρδα Dijon 570 τρίψτε., Ζεστό σαλάτα με στήθος βόειο κρέας και τα φασόλια για 420 ρούβλια., Πεδίο εφαρμογής, που παρασκευάζεται από το ήπαρ αγρόκτημα κοτόπουλου, για 380 ρούβλια. και το κρύο οροπέδιο (κρέας ελαφιού, μπιπ, καπνιστό στήθος πάπιας και ψητό βοδινό) για 950 ρούβλια.

επιδόρπια

Έχουμε ήδη αναφέρει ότι σχεδόν όλα τα πιάτα του μενού μαγειρεμένα με κρέας. Ναι, μερικά από τα γλυκά δεν αποτελούν εξαίρεση. Όλα για 160 ρούβλια μπορείτε να δοκιμάσετε μοναδικά στην Αγία Πετρούπολη και τη Ρωσία σε γενικές γραμμές, παγωτό και ganache με καπνιστό μπέικον. Ακούγεται περίεργο, αλλά η γεύση αυτού του πιάτου είναι απλά τέλειο!

Επίσης, φροντίστε να παραγγείλετε επιδόρπιο «καφέ και σοκολάτα» για 350 ρούβλια. «Baba» με αχλάδι και κρέμα βατόμουρο για 380 ρούβλια. και ειδικότητα μαρμελάδες από τους σεφ του έργου για 70 ρούβλια.

Κριτικές

Runet γεμάτο σχόλια για το ξενοδοχείο. Εστιατόριο «Block» έχει μόνο θετικά σχόλια και αυτό δεν είναι υπερβολή. Εδώ τα πάντα είναι πάντα γίνονται και για χάρη των πελατών.

Εάν δεν μπορείτε να προσδιορίσετε την επιλογή από πιάτα, ο σερβιτόρος θα χαρεί να σας βοηθήσει. Αν δεν είστε σίγουροι για το πώς να κάνει το μενού για το συμπόσιο, παρακαλούμε επικοινωνήστε με το διαχειριστή σας, ο οποίος δεν μπορεί να αρνηθεί να βοηθήσει. Λοιπόν, αν έρθει στο εστιατόριο με το μωρό σας, και δεν μπορείτε να βρείτε κάτι που του αρέσει αποκλειστικά γι 'αυτόν να βοηθήσει ο σερβιτόρος θα έρθει και πάλι.

Σε γενικές γραμμές, οι πελάτες ενός ιδρύματος απόλυτα ικανοποιημένοι με την εξυπηρέτηση, την ποιότητα των τροφίμων, των τιμών - γιατί καταλόγου, γιατί εδώ όλα είναι σαν αυτό!