Carp ψημένο στο φούρνο σε αλουμινόχαρτο.

Είναι απίθανο ότι κάποιος δεν συμφωνεί με το γεγονός ότι το ψάρι - ένα από τα πιο ευεργετικά τρόφιμα. Ωστόσο, οι αν όχι προετοιμάσει σωστά τις χρήσιμες ιδιότητες των ψαριών μειώνεται στο μηδέν, ειδικά εάν το ψάρι τηγανίζεται σε μία μεγάλη ποσότητα λίπους. Οι διατροφολόγοι είναι της γνώμης ότι τα ψάρια θα πρέπει να προετοιμάζονται αποκλειστικά για ένα ζευγάρι. Αλλά σε αυτή την περίπτωση θα πρέπει να θυσιάσει γεύση από τις ιδιότητες των προϊόντων προς όφελος της υγιεινής διατροφής. Ωστόσο, υπάρχει μια εναλλακτική λύση του μαγειρέματος των ψαριών που ήταν νόστιμο, και χρήσιμη. Αυτό το ψήνουμε ψάρι στο φούρνο.

Ο κυπρίνος ψημένο σε φούρνο στο φύλλο - είναι πολύ νόστιμο, πρωτότυπο και ελκυστικό πιάτο εμφάνιση μαγειρεύεται προς όφελος του σώματος. Λόγω του γεγονότος ότι όταν ψήνεται κυπρίνος δεν απαιτεί για το μαγείρεμα λίπος, αυτό το προϊόν δεν χάνει τη γεύση του και την ίδια στιγμή είναι ευεργετική για το σώμα μας, διατηρώντας όλα τα ευεργετικά συστατικά. Το ψάρι μπορεί απλά να ψήσετε στο φούρνο, αλλά μπορείτε να zafarshirovat. Μαλακά και ψημένα κυπρίνος είναι ένα πολύ δημοφιλές πιάτο, αγαπήθηκε από πολλούς για περισσότερο από μια δεκαετία.

Carp ψημένο στο φούρνο. συνταγή

Για αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε:

• κυπρίνος (1,5 kg)?
• 50g χρένο?
• μαγιονέζα (2 κουταλιές της σούπας)?
• κρεμμύδια (2-3 τεμ.)?
• σκελίδα σκόρδο?
• Ένα μεγάλο καρότα?
• ντομάτες (2 τεμ.)?
• αλουμινόχαρτο για το ψήσιμο.

Παρασκευή του κυπρίνου στο φούρνο

Φρέσκο ψάρι πλένεται προσεκτικά με κρύο νερό, αφαιρέστε τα σπλάχνα και κλίμακες, ουρά και το κεφάλι. Ξεπλύνετε ξανά και να θέσει το ψάρι σε μια πιατέλα.

Ετοιμάστε τη σάλτσα. Καταργήστε το φρέσκο χρένο και τρίψτε με ένα μικρό τρίφτη. Προσθήκη ψιλοκομμένο σκόρδο, μαγιονέζα, πιπέρι, αλάτι. Ανακατέψτε καλά τρίψτε το ψάρι και το αφήνουμε σε αυτή τη μορφή στο ψυγείο για μισή ώρα.

Ετοιμάστε τη γέμιση. Καθαρίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το καρότο σχάρα. Ντομάτες κομμένες σε κύβους. Λαχανικά εξαπλωθεί σε ένα τηγάνι και λίγο passiruem (5-7 λεπτά).

Μόλις το ψάρι είναι καλά εγχύσεις της zafarshiruyte μέσα, και, το βούρτσισμα την επιφάνεια για άλλη μια φορά σάλτσα ψαριού, το έβαλε στο φύλλο. CARP επάνω φύλλο κάλυμμα και το δεύτερο στρώμα είναι καλά zaschepit άκρη. Βάλτε το ψάρι σε ένα ταψί, χρησιμοποιώντας μια οδοντογλυφίδα, κάνετε μερικές τρύπες σε αλουμινόχαρτο και βάλτε κυπρίνος ψημένο στο φούρνο.

Carp ψήθηκε σε έναν φούρνο στην παρασκευή ενός φύλλου από περίπου 50 λεπτά μέχρις ότου το υγρό να εξατμιστεί. Πριν απλώστε σε ένα πιάτο, ψητά ψάρια θα πρέπει να είναι λίγο δροσερό, ώστε να μην χάσει το σχήμα του. Γαρνίρουμε με ψητό κυπρίνο μπορεί να τις φέτες λεμονιού, τουρσιά και ελιές. Σε ένα πιάτο για να μαγειρέψουν βρασμένο ρύζι ή πατάτες φούρνου, όλο αυτό το ωραίο κομπλιμέντο το δείπνο σας.

Carp ψημένο στο φούρνο σε αλουμινόχαρτο με λαχανικά και ρύζι

Για φαγητό θα πρέπει να έχετε τα ακόλουθα προϊόντα:

• κυπρίνος (2 kg)?
• φλιτζάνι ρύζι?
• 50 ml σάλτσα σόγιας?
• 2 κρεμμύδια?
• μικρά κολοκυθάκια?
• 3 ντομάτες?
• το σκόρδο?
• 2 πιπεριές?
• μαϊντανό και τον άνηθο?
• μπαχαρικά, αλάτι.

Αποφλοιωμένες και πλύθηκε κομμένα κυπρίνου σε μεσαίες μπριζόλα (5 τεμάχια). Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα κόβουμε σε ροδέλες. Πασπαλίζετε τις μπριζόλες και στις δύο πλευρές με τη σάλτσα σόγιας και επανατοποθετήστε ροδέλες κρεμμυδιού. Ψαριών σε σάλτσα με κρεμμύδια για μία άδεια ώρα να μαριναριστεί. Αυτή τη στιγμή, βράζουμε το ρύζι σε αλατισμένο νερό. Είναι σημαντικό να μην αφομοιώσει καλύτερα να αφήσουμε το ρύζι θα είναι μαγειρεμένα.

Σχολαστικά πλένουμε και κόβουμε σε κύβους των οπωροκηπευτικών (τομάτες, κολοκυθάκια, πιπεριές, μαϊντανό και σκόρδο). Φέτες λαχανικά εξαπλωθεί σε ένα τηγάνι, ρίξτε μια μικρή ποσότητα νερού, προσθέτοντας καρύκευμα, αλάτι και σιγοβράζουμε 7 λεπτά με το κάλυμμα κλειστό.

Στο κάτω μέρος του ρυζιού εξάπλωση καλούπι πάνω από αυτό - κυπρίνου μπριζόλα και λαχανικά στον ατμό. Τα λαχανικά θα πρέπει να καλύπτει το ψάρι, το κρέας του κυπρίνου κατά τη διάρκεια του ψησίματος χυμούς εμποτισμένο λαχανικά. Μορφή κάλυμμα με αλουμινόχαρτο.

Το πιάτο ψήνεται στο φούρνο για 40-50 λεπτά.

Νόστιμα, θρεπτικά, γευστικά ψητά κυπρίνος στο φούρνο σε αλουμινόχαρτο έτοιμο! Καλή σας όρεξη!