Churchkhela: θερμίδες, τα οφέλη, βλάβες και τρόποι μαγειρέματος στο σπίτι

Ένα από τα γνωστά ανατολίτικα γλυκά - churchkhela. Θερμίδων είναι, όμως, μπερδεύει πολλούς, ειδικά κυρίες, κάθονται σε μια διατροφή, ακόμη και αν διατρέχουν τον κίνδυνο να περιποιηθείτε τον εαυτό σας στις διακοπές δελεαστικό απόλαυση. Και λαμβάνοντας υπόψη ότι όλα τα συστατικά του είναι εντελώς φυσικά, είναι δελεαστικό να προτείνει επιδόρπιο και τα παιδιά: λιγότερα διαφορετικά είδη των χημικών ουσιών εισάγεται στο ανώριμο οργανισμό. Πλέον καλούδια μπορεί να θεωρηθεί και η διαθεσιμότητα της ανεξάρτητης παραγωγής, όπως και οι churchkhela σπίτι είναι όχι μόνο δυνατή, αλλά και σχετικά εύκολο. Ωστόσο, χωρίς αμφιβολία, πρέπει να περιμένουμε, όπως η ίδια, να το πω έτσι, ώριμα. Έτσι, έχοντας αποφασίσει να υποβάλει μια απόλαυση, ο όρος της ετοιμότητας του είναι απαραίτητο να προγραμματίσουν για τις διακοπές, η οποία υποβιβάστηκε μερικούς μήνες στο μέλλον.

Churchkhela: θερμίδων, φόβος

Απλά να πω ότι οι ποικιλίες των γλυκών σε αφθονία. Και Mingrelian γλυκύτητα θα είναι διαφορετική, για παράδειγμα, από την Imereti όχι μόνο στην εμφάνιση και τη σύνθεση, αλλά και θρεπτικά. Αλλά σε κάθε περίπτωση θα churchkhela. Θερμιδική επιδόρπιο ποικίλλει αλλά παραμένει εντός του ελάχιστου 410 kcal που σχετίζονται με κάθε 100 γραμμάρια κεράσματα. Επιπλέον, οι θερμίδες είναι σε μια εύπεπτη μορφή, έτσι ώστε να είναι σχεδόν εντελώς περάσει στο σώμα σας. Μικρή έκπληξη το γεγονός ότι στην αρχαιότητα έδωσε churchkhela στρατιώτες ως αποθεματικό τροφίμων: τα πλεονεκτήματά της δεν ήταν μόνο μια μεγάλη διάρκεια ζωής, αλλά και θρεπτική αξία, η οποία θα μπορούσε να υποστηρίξει τη δύναμη μαχητής μετά από μακρά μεταβατική. Εκείνοι που είναι σοβαρά σχετίζεται με τη διατροφή και μετράει κάθε θερμίδα, δύσκολα κατάλληλο churchkhela - product θερμίδων είναι πολύ υψηλή. Αλλά μπορεί να δοθεί σε παιδιά στο σχολείο, και που προφανώς δεν συνέβη πεινασμένοι λιποθύμησε.

Τι καλό churchkhela

Λεπτότητα περιέχει το χυμό και ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα είναι μερικές φορές εναλλάξιμα. Η σύνθεσή του και καθορίζει όλες τις ιδιότητες που έχουν churchkhela: οφέλη και τους κινδύνους της πάνε χέρι-χέρι και να εξηγούνται από τους ίδιους παράγοντες. Πρώτον, οι επαγγελματίες.

1. Φυσικής προέλευσης κάνει η γλυκύτητα είναι απολύτως ασφαλή για το περιβάλλον: δεν έχει χρωστικές ουσίες, γλυκαντικές ουσίες και συντηρητικά.
2. Η υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα σε μια ποικιλία της κατανάλωσης churchkhela αυξάνει την αποδοτικότητα και την καθιστά πιο καθαρή σκέψη.
3. Σε churchkhela περιελάμβανε τεράστιες ποσότητες βιταμινών, μετάλλων και ιχνοστοιχείων? τρώει το καθιστά περιττή την πρόσληψη των τεχνητών φαρμάκων.
4. Η πέψη εκείνους που διασκέδασε churchkhela, βελτιώθηκε σημαντικά. Το ίδιο μπορεί να ειπωθεί για τη σταθερότητα του καρδιακού συστήματος.

Διατροφικές καλούδια καθιστά σχεδόν απαραίτητη για την αποκατάσταση του σώματος αποδυναμωθεί από τυχόν παράγοντες - θυμηθείτε τους αρχαίους πολεμιστές και να βλέπουμε αυτό χωρίς πρόσθετα αποδεικτικά στοιχεία.

Για την αποφυγή churchkhelas

Ωστόσο, ως ένα άλλο χρήσιμο προϊόν, ορεινή δεν αντιμετωπίζουν όλα μπορεί να συστηθεί. Σε ομάδες κινδύνου περιλαμβάνουν:

• αυτούς που είναι υπέρβαροι από την κατανάλωση churchkhelas θα αυξήσει μόνο?
• διαβητικούς, τα οποία είναι όλα παράγωγα σταφυλιών μετρητή?
• Τα άτομα με σοβαρή νεφρική δυσλειτουργία?
• ασθενείς με ΤΒ σε σοβαρή?
• αλλεργίες θα πρέπει να προσεγγίσει απαλά και για πρώτη φορά περιορίζεται σε ένα μικρό κομμάτι από αυτό churchkhela: η αντίδραση σε αυτό είναι αρκετά συχνές? για τον ίδιο λόγο αυτού του λιχουδιά είναι καλύτερα να αρνηθεί να φέρουν τα παιδιά και τις μητέρες που θηλάζουν.

Περιποιηθείτε τα χέρια τους

Και τώρα δούμε πώς να κάνει churchkhela σε ένα σπίτι κουζίνα. Συμφωνώ, όχι ο καθένας στην περιοχή του σπίτι ζει ένα πραγματικό Γεωργιανοί, υπομένοντας το προς πώληση. Και φάτε κάτι που θέλετε.

1. Παίρνει ένα ισχυρό νήμα και βελόνα λίπος τσιγγάνων. Σε σχοινί αρμαθιές ξηροί καρποί (καρύδια στο πρωτότυπο).
2. Η μικρή ποσότητα της αυτο-χυμό σταφυλιού αλεύρι ζυμώνεται γυαλί για να beskomochnogo κατάσταση διηθείται και χύνεται μέσα στο δοχείο με το μεγαλύτερο μέρος του χυμού (πρέπει να είναι όλα λίτρο).
3. Στο πιο ήσυχο μάζα θερμότητας είναι βρασμένο για να χρωματίσει τις αλλαγές στην πυκνά-μπορντό.
4. Αν ξινά σταφύλια που αλιεύονται στο σφρίγος διαλυθεί 5-6 κουταλιές ζάχαρη, αν και είναι ενάντια στους κανόνες.
5. Κάθε νήμα με παξιμάδια που πραγματοποιήθηκε στο βρόχο και βουτηγμένα σε σιρόπι. Σωστά μαγειρεμένα, στραγγίστε με «χάντρες» Δεν θα αυξηθεί.

Εμβάπτιση θα πρέπει να επαναληφθεί αρκετές φορές, μετά την ξήρανση το προηγούμενο στρώμα - έτσι τυλίξτε καρπών με κέλυφος θα είναι παχιά. Μετά το νήμα κρεμαστεί στην κουζίνα, και μια εβδομάδα αργότερα μπορείτε ήδη να ξεκινήσει τις δοκιμές. East τους σταθεί 2-3 μήνες, αλλά η υπομονή να περιμένουμε τόσο πολύ, είναι απίθανο ότι ο καθένας θα πρέπει να πληκτρολογήσει.

Εναλλακτικές μέθοδοι παρασκευής

Churchkhela στο σπίτι μπορεί να παρασκευαστούν από χυμό ροδιού - θα είναι πολύ χρήσιμο σε παθήσεις του αίματος και κατά την περίοδο ανάρρωσης.

Αντί για καρύδια, μπορείτε να πάρετε οποιαδήποτε άλλη, καθώς και σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, ξερά σύκα.

Αν φυσικά σταφυλιών ή χυμό ροδιού όχι, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με μια φράουλα ή σιρόπι κερασιού, δεν λειτουργούν χειρότερα.