Delicious τηγανίτες με μανιτάρια

Όταν μιλάμε για τις τηγανίτες, τότε κανείς ακόμη δεν έχει συμβεί, είναι συνήθως πιάτο πατάτες μπορεί να είναι αρκετά ασυνήθιστο με την προσθήκη άλλων συστατικών. Έτσι, δοκιμάστε ένα απλό και ταυτόχρονα μια ενδιαφέρουσα συνταγή για τηγανίτες πατάτας με μανιτάρια και τα ψάρια.

Τηγανίτες με μανιτάρια και τα ψάρια

Για την παρασκευή τους, τα ακόλουθα συστατικά που απαιτούνται.

Για τη ζύμη:

• λίγο περισσότερο από ένα κιλό πατάτες?
• αλεύρι Δύο κουταλιές της σούπας?
• μισό φλιτζάνι φυτικό έλαιο?
• λίγο αλάτι?
• ξινή κρέμα.

Για τη γέμιση:

• 250 γραμμάρια φιλέτο ψαριού?
• 15 γραμμάρια μυκήτων (αποξηραμένα)?
• δύο λάμπες?
• ένα αυγό?
• εκατό γραμμάρια βούτυρο?
• λίγο αλάτι?
• λίγο πιπέρι.

Πώς να προετοιμάσει αυτές τις τηγανίτες με μανιτάρια και τα ψάρια; Πρώτα θα πρέπει να προετοιμάσει τη γέμιση. Γι 'αυτό το μύκητα μουλιάσει σε κρύο νερό για περίπου δύο ώρες, και στη συνέχεια ψιλοκομμένο σε αυτά και τηγανητά μαζί με κρεμμύδια. Φιλέτα ψαριών πρέπει να μετακινηθείτε μέσα από μια μηχανή κοπής κιμά και τα τηγανίζουμε. Στη συνέχεια, το μόνο που χρειάζεται για να το αναμίξετε με αυγό (ψιλοκομμένο), αλάτι και πιπέρι.

Οι πατάτες είναι μου, καθαρίζει και τρίψτε με ένα μικρό τρίφτη. Στη συνέχεια, ένα μικρό στέλεχος σε αυτό και προσθέτουμε το αλάτι και το αλεύρι. Όλα τα ανακατεύουμε καλά.

Στις προθερμασμένο τηγάνι ρίχνουμε ηλιέλαιο και απαλά εξαπλωθεί μίγμα κουτάλι πατάτας προς σχηματισμό oladushek, ανοδική όπως oladushek θέσει κουταλάκι του γλυκού κιμά, και από πάνω πίσω μάζα πατάτας.
Fry τηγανίτες και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.

Ολοκληρώθηκε τηγανίτες θα μετατοπιστεί προς το τηγάνι, στη συνέχεια, ρίξτε το ξινή κρέμα και να θέσει σε επτά έως δέκα λεπτά στο φούρνο.

Νομίζεις ότι τηγανίτες μπορούν να εξυπηρετούνται μόνο με ξινή κρέμα; Και πάλι λάθος. Αποδεικνύεται ότι μπορούν να εξυπηρετηθούν ακόμη και σάλτσα ντομάτας. Και εδώ είναι οι τηγανίτες με μανιτάρια, μια συνταγή που θα εκπλαγείτε ευχάριστα.

Τηγανίτες με μανιτάρια σε σάλτσα ντομάτας

συστατικά:

• Έξι πατάτες?
• 20 g μανιταριών (νωπά)?
• ένα κρεμμύδι?
• το αλεύρι (όπως απαιτείται)?
• φυτικό έλαιο?
• λίγο αλάτι.

Υλικά για τη σάλτσα:

• Τέσσερις κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας?
• δύο ντομάτες?
• δύο σκελίδες σκόρδο?
• ένα ποτήρι νερό?
• το δάπεδο λαμπτήρες?
• λυκίσκος-suneli?
• πιπέρι και λίγο αλάτι.

Μέθοδος παρασκευής.

Μανιτάρια πλένονται επιμελώς και εμποτισμένο. Στη συνέχεια, στο ίδιο νερό να βράσει απαλότητα τους. Μετά από αυτό, ρίχνεται πίσω τους σε ένα τρυπητό και το κόβουμε σε λωρίδες.
Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια, το και τηγανίζουμε shinkuem μέχρι zolotavogo χρώμα. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μανιτάρια σε αυτό, λίγο αλάτι. Ανακατεύουμε τις πατάτες (τριμμένο σε μεγάλο τρίφτη), το αλεύρι, το κρεμμύδι με τα μανιτάρια και το αλάτι. Σε ζεστό ηλιέλαιο τηγανίζουμε τις τηγανίτες και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.

Ετοιμάστε τη σάλτσα. Αραιωμένου ζωμού πάστα (νερό μπορεί να είναι βρασμένο). Εμείς αλέθουν τις ντομάτες, στη συνέχεια, το κρεμμύδι, το σκόρδο και βότανα. Εάν πάρετε πάρα πολύ παχιά μάζα, προσθέστε λίγο νερό. Στη συνέχεια, προσθέστε τα μπαχαρικά, το αλάτι και ανακατεύουμε.
Σερβίρετε τις τηγανίτες με μανιτάρια με σάλτσα ντομάτας ζεστό.

Όταν στο δρόμο υπάρχει πράσινο, θέλω να το προσθέσετε σε όλα τα συνήθη πιάτα καθημερινό μενού. Για όσους αγαπούν τα χόρτα, και δεν μπορούν να ζήσουν χωρίς γλυκά, πίτες προσφέρουν την ακόλουθη συνταγή.

Κέικ, πατάτας με μανιτάρια

Απαραίτητα συστατικά:
• πατάτες?
• ένα αυγό?
• κρεμμύδια (πράσινο)?
• Οποιαδήποτε χόρτα?
• μανιτάρια?
• άλας?
• πιπέρι?
• αλεύρι?
• Φυτικά έλαια?
• Κάθε ξινή κρέμα (προαιρετικά).

Μέθοδος παρασκευής πίτες.

Πρώτα θα πρέπει να προετοιμάσει το πιο κοινό πουρέ πατάτας και χτύπησαν ένα αυγό σε αυτό. Ενώ οι πατάτες κρυώσει, μπορείτε να ετοιμάσετε τη γέμιση. Για να γίνει αυτό, κόψτε τα μανιτάρια και τα τηγανίζουμε, προσθέστε φρέσκο κρεμμυδάκι και άλλα χόρτα. Επίσης, πρέπει γέμιση πιπέρι και αλάτι. Σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν.

Καλή χέρια βουτηγμένα στο αλεύρι, πάρτε μερικές πατάτες και να κάνουν patty της. Στη μέση του κέικ μας απλώνεται μια κουταλιά γέμιση και ζαχαροπλαστικής. Eslipirozhok άσχημα μορφοποιημένα, θα πρέπει να προσθέσετε λίγο αλεύρι. Έτοιμο πίτα ελαφρά έλασης στο αλεύρι και τα τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι και από τις δύο πλευρές. Σερβίρετε με ξινή κρέμα είναι καλύτερη.

Τώρα που έχετε στη διάθεσή σας τις συνήθεις πατάτες, μπορείτε να ετοιμάσετε όχι μόνο τηγανίτες ή πίτες, αλλά τις πραγματικές γαστρονομικές αριστουργήματα.