Delicious gruzinchiki: συνταγή

Αυτό το κρέας κυλά στη ζύμη. Αυτό το άρθρο θα εξηγήσει πώς να κάνει gruzinchiki. Η συνταγή της προετοιμασίας είναι απλή. Πολλοί το αποκαλούν το πιάτο οικοδέσποινα penechki, σαλιγκάρια και ούτω καθεξής. Αλλά δεν έχει σημασία πώς ονομάζεται, το κύριο πράγμα - είναι νόστιμο και ικανοποιητικό.

Gruzinchiki: κλασική συνταγή

Βασικά συστατικά:

• ένα αυγό?
• αλεύρι (300 γραμμάρια)?
• κρεμμύδια?
• θαλασσινό αλάτι?
• κέτσαπ (μισό ποτήρι)?
• Νερό (100 ml)?
• γέμιση (500 γραμμάρια)?
• μπαχαρικά?
• φυτικό έλαιο?
• Νερό (500 mL).

διαδικασία της παρασκευής

Ζύμη είναι καλύτερο να προετοιμάσει τον εαυτό σας. Αυγό χτυπήστε ελαφρά με αλάτι και προσθέτουμε νερό ρίχνουμε σιγά-σιγά το αλεύρι. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιείται τυπικά για την παρασκευή ραβιόλια. Στη συνέχεια, σχηματίζουν μια μπάλα, τυλίξτε με μεμβράνη. Απολύσουν. Δύο ώρες αργότερα, θα πρέπει να ανοίγουμε τη ζύμη σε λεπτό κέικ. Τώρα προετοιμάσει τη γέμιση. Ανακατέψτε τον κιμά με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, αλάτι, σεζόν με μπαχαρικά. Στην κορυφή του κέικ βάλτε τη γέμιση. Έλασης σε μια ζαριά. Ζεσταίνει το τηγάνι, ρίχνουμε λάδι και τηγανίζουμε τα ρολά σε πέντε λεπτά. Στη συνέχεια διπλώνεται σε ένα ταψί και γεμίστε σάλτσα (μίγμα κέτσαπ με νερό). Περαιτέρω προϊόντα πλοίο στο φούρνο, χρονομετρημένη 20 λεπτά. Όλα - gruzinchiki έτοιμο! Συνταγή για, όπως βλέπετε, είναι πολύ απλό. Μεταφέρετε τα ρολά κρέατος σε μια μεγάλη πιατέλα και σερβίρετε.

Συνταγή για gruzinchikov με λαχανικά

Βασικά συστατικά:

• κουρκούτι (400 γραμμάρια)?
• αλάτι?
• γέμιση (40 γραμμάρια)?
• μπαχαρικά?
• ένα καρότο?
• δύο ντομάτες?
• Νερό (150 ml)?
• αλεύρι?
• ένα κρεμμύδι?
• φυτικό έλαιο?
• ένα πιπέρι (κουδούνι)?
• δάφνη.

διαδικασία της παρασκευής

Πρώτον, να προετοιμάσει τη γέμιση. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια. Βάλτε σε ένα μπολ και καλύψτε με αλάτι, για να γίνει μαλακό. Λαχανικά Πλύνετε, φλούδα και κομμένα σε μεσαίου μεγέθους κύβους. Σε ένα βαθύ πιάτο ανακατεύουμε τον κιμά, τα λαχανικά, το κρεμμύδι, το αλάτι και όλα. Αυτό θα είναι το γέμισμα μας. Ζύμη (Παρασκευή σύμφωνα με την προηγούμενη συνταγή) χωρίζονται σε δύο τμήματα. Ανοίγουμε και να διαδώσουν τη γέμιση, αλλά μάλλον να τη Παπανικολάου. Έχουμε μετατραπεί σε ένα σφιχτό ρολό. Οι ίδιες ενέργειες που κάνει με το δεύτερο μέρος. Βάλτε σε ένα ταψί. Ψήνουμε στο φούρνο για περίπου σαράντα λεπτά. Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, στο τραπέζι σας θα αναδείξουν ένα νόστιμο λαχανικό gruzinchiki!

Συνταγή με σάλτσα μανιταριών

Βασικά συστατικά:

• Ζάχαρη (2 κουταλάκια ..)?
• γέμιση (1 kg)?
• πάπρικα?
• ένα καρότο?
• μαϊντανό?
• άζυμο κουρκούτι (400 γραμμάρια)?
• Νερό (1 L)?
• άλας (5 g)?
• ένα κρεμμύδι?
• κύμινο?
• Μανιτάρια (200 g)?
• κρέμα.

διαδικασία της παρασκευής

Πρώτον, να προετοιμάσει τη γέμιση για τα δύο ρολά. Πρώτα - κιμά με το κρεμμύδι, ενώ το δεύτερο - τριμμένο καρότο με ψιλοκομμένα χόρτα και μανιτάρια. Ανοίγουμε τη ζύμη. Στο ένα μισό της δεξαμενής, εξαπλώθηκε πρώτα μια δεύτερη παραλλαγή της γέμισης, και το άλλο - το πρώτο. Σηκώνουμε ρολό προς την πλευρά όπου τα λαχανικά. Στο δεύτερο γέμιζε στη μέση. Κόψτε το ρολό σε δύο εκατοστών σε πλάτος ροδέλα. Πάρτε μια βαθιά κατσαρόλα, να ζεσταθεί στη φωτιά, ρίχνουμε το λάδι. Όταν ζεσταθεί, βάλτε τα ρολά μέρη. Fry. Κάνοντας σάλτσα: Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος, το αλάτι, το νερό και τα μπαχαρικά. Τελικά προϊόντα βάλει σε ένα πιάτο και ρίχνουμε τη σάλτσα.

Gruzinchiki: multivarka συνταγή

Βασικά συστατικά:

• Νερό (100 ml)?
• μεγάλο καρότο?
• σκελίδα σκόρδο?
• βοδινό κρέας (400 g)?
• λάδι?
• άλας (50 g)?
• ως ζύμη ραβιόλια (500 g)?
• μεγάλο κρεμμύδι?
• φρεσκοτριμμένο πιπέρι?
• πάστα τομάτας (100 g).

διαδικασία της παρασκευής

Προ-καθαρίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα, τα κόβουμε σε φέτες λεπτά. Γυρίστε multivarku στο κάτω μέρος του μπολ, ρίχνουμε το λάδι και λειτουργία «ψήσιμο», κρεμμύδια τηγανητά, στη συνέχεια προσθέστε τα καρότα. Σιγοβράζουμε για είκοσι λεπτά. Κιμά αλάτι, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο. Ανακατεύουμε με τηγανητά. Στη συνέχεια, ανοίγουμε τη ζύμη με τον ίδιο τρόπο όπως και στην προηγούμενη συνταγή. Ομοιόμορφα διανείμετε τη γέμιση. Σφιχτά στρίψει το ρολό. Κόψτε το σε κομμάτια από τέσσερις εκατοστά. Διπλώστε στο μπολ και μαγειρέψτε σε λειτουργία Multivarki «ψήσιμο». Εκθέτουν την ώρα - σαράντα λεπτά. Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε τη σάλτσα. Αναμίξτε πάστα ντομάτας, αλάτι και νερό. Τριάντα λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος ρίχνουμε τη σάλτσα. Στη συνέχεια θα στραφούν προς τους κυλίνδρους πιάτο και ρίχνουμε την υπόλοιπη σάλτσα.

Καλή σας όρεξη!