Lecho. πιάτα θερμίδων

Ράφια προσελκύσει μια ποικιλία κονσερβοποιημένα λαχανικά. Βάζα και δοχεία, μικρά και μεγάλα, γυαλί και σίδερο, να ενθαρρύνετε ορεκτικό ντομάτες, τα αγγούρια, τα μπιζέλια ... Και είναι χρήσιμο σε ό, τι είναι κρυμμένο σε πολύχρωμες συσκευασίες; Να δίνουμε πάντα προσοχή στην ετικέτα, η οποία περιέχει πληροφορίες σχετικά με το προϊόν; Αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για lecho: θερμίδες, τη σύνθεση, την προέλευση της συνταγής.

Η προέλευση της συνταγής

Κονσέρβες για τους χειμερινούς παρασκευάσματα σε Ραντιβόιε οικοδέσποινα είναι πάντα πολύ. Αλλά φαίνεται ότι υπάρχουν βάζο lecho. Θερμίδων εξαρτάται από το τι περιλαμβάνεται στη σύνθεση, η οποία με τη σειρά της υπαγορεύεται από τη συνταγή.

Πιστεύεται ότι η γενέτειρα της ντομάτας αρωματισμένη σνακ - Ουγγαρία. Παρ 'όλα αυτά, μέσα από τις σελίδες του μερικά από τα βιβλία μαγειρικής περιέχουν πληροφορίες που επινόησε αυτό το πιάτο στη Βουλγαρία και στη Σερβία.

Σήμερα δεν έχει σημασία, εφόσον είχε αυτό το ορεκτικό. Υπάρχουν πολλές συνταγές για αυτό το δημοφιλές πιάτο είναι πάντα νόστιμο, και σε ορισμένες περιπτώσεις, από τις πικάντικη πρόσθεσε μυστικά συστατικά.

τύποι lecho

Lecho - κρύο ορεκτικό, εκπλήσσει με μια ποικιλία γεύσεων. Αλλά αυτό που παραμένει το ίδιο σε κάθε συνταγή - αρωματικά πιπεριά και ώριμες τομάτες ζουμερά.

Lecho με ντομάτες και πιπεριές - ένα απλό σνακ, ετοιμάζεται για μια ώρα ή δύο. Μπορείτε να υποβάλετε αίτηση για το μεσημεριανό γεύμα σε μια εργάσιμη μέρα και να διακοσμήσετε το τραπέζι των διακοπών αυτό το πιάτο. Για την παρασκευή lecho κιλό ντομάτες τρόχισμα σε ένα μπλέντερ, προσθέστε σε αυτό μισό κιλό πλένονται και κόβονται σε λωρίδες πιπέρι, δύο κουταλιές της σούπας αλάτι, μισό φλιτζάνι ζάχαρη, μαύρο πιπέρι. Η μάζα είναι βρασμένο για είκοσι λεπτά. Στη συνέχεια αποσυντίθενται σε ένα μισό λίτρο βάζα, κάθε προσθέτοντας μια σκελίδα σκόρδου, την αποστείρωση 20 λεπτά και το καπάκι ανατροπές σιδήρου.

Lecho πιπέρι με χυμό ντομάτας. Trick αυτής της συνταγής είναι ότι δεν είναι απαραίτητο να πειραματιζόμαστε με τις ντομάτες, έτσι ώστε να πάρει έτοιμο πολύ πιο γρήγορα. Σε 3 λίτρα χυμού ντομάτας take πιπέρι - 3,5 kg κρεμμύδια - 1.5kg, ζάχαρη, το ξύδι, 9% th, φυτικό έλαιο - 200 ml, αλάτι - 1,5 v. l. Υγρά συστατικά και τα καρυκεύματα αναμιγνύονται και θερμαίνονται σε ένα τηγάνι, στη συνέχεια προσθέστε τα παρασκευασμένα λαχανικά και μαγειρεύουμε για είκοσι λεπτά. Διαδώστε στις τράπεζες, roll up - και σε ένα γούνινο παλτό.

Σνακ σερβίρεται στο τραπέζι ζεστό και κρύο. Στη δεύτερη περίπτωση, τα συστατικά που περιλαμβάνονται στη σύνθεση σε κατεψυγμένη κοπή και συσκευασία. Στη συνέχεια, το μόνο που χρειάζεται για να τοποθετήσετε τα περιεχόμενα του πακέτου σε μια κατσαρόλα και βράζουμε για κάποιο χρονικό διάστημα.

Είναι απλό και προσιτό συνταγές lecho. Στο θερμίδες σε χαμηλά επίπεδα. Ως εκ τούτου, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διαιτητικές κουζίνα.

πιάτα θερμίδων

Κάθε συνταγή letcho θερμιδική εξαρτάται ενσωματωμένα σε αυτό προϊόντα. Εδώ είναι μερικές συνταγές (100 γραμμάρια του τελικού πιάτου.):

• με ντομάτες και πιπεριές - 55 kcal?
• με χυμό ντομάτας - 63 θερμίδες?
• με καρότα -75 kcal?
• τεμπέλης lecho με λαχανικά - 75?
• με μελιτζάνα - 66 kcal?
• με κολοκυθάκια - 55 kcal.

Η αυθεντική συνταγή για την ουγγρική έκδοση είναι στη σύνθεσή του, όχι μόνο λαχανικά (πιπεριές, ντομάτες, μελιτζάνες). Συχνά προστίθεται λουκάνικα podkopchonnye χοιρινό, μανιτάρια, μπέικον, το ρύζι. Αντίστοιχα, και η αυξημένη θερμιδική περιεκτικότητα των τροφίμων.

Αυτό το πιάτο είναι νόστιμο και πολύ θρεπτικό, τα προϊόντα είναι πάντα διαθέσιμα, έτσι ώστε κάθε νοικοκυρά να το μαγειρέψετε και σερβίρετε.