Συνταγές δείπνο από νόστιμα πιάτα

Πιο πρόσφατα, καλώντας τους φίλους σε ένα πάρτι, νέες συνταγές και λιχουδιές δεν ήταν ψάχνει, επειδή ο πίνακας ήταν γεμάτη με όλα αυτά που την εποχή εκείνη ήταν στο σπίτι. Εκτίθενται μαρινάδες, αλάτισμα και η μάζα των προ-μαγειρεμένα γεύματα. Στο πλαίσιο της προετοιμασίας για την άφιξη των επισκεπτών, έχουμε κάνει μια ποικιλία από σαλάτες, ζελέ, ζελέ και άλλα πιάτα που σερβίρονται πριν από το ζεστό κυρίως πιάτο.

Τώρα τα πράγματα έχουν αλλάξει. προτιμήσεις έχουν αλλάξει στη σύγχρονη κοινωνία μας. Πιο δύσκολο από ό, τι μια έκπληξη στους επισκέπτες του. Εδώ είναι μερικές συνταγές που μπορούν να ικανοποιήσουν ακόμα και τους καλοφαγάδες.

Ετοιμάστε ένα πρωτότυπο πάρτι. Οι Συνταγές πιάτα που περιγράφονται παρακάτω πολλοί από τους επισκέπτες σας δεν θα ξέρουν ο ένας τον άλλον. Για παράδειγμα, ένα πιάτο - Cock-α-van, το οποίο μεταφράζεται από τα γαλλικά σημαίνει κόκορα στο κρασί.

Πιάτο είναι μαγειρεμένο ακριβώς αρκετό, γι 'αυτό είναι πολύ πιθανό να χρησιμοποιήσετε ένα οικογενειακές συνταγές δείπνο που είναι γνωστές σε όλους, και προσπάθησε επανειλημμένα. Αυτό θα προσθέσει ποικιλία και την όρεξη.

Χρειαζόμαστε polutorakilogrammovaya σφάγια πουλερικών και 150 γραμμάρια δεν είναι πολύ λιπαρό μπέικον. Μπέικον πρέπει να κοπεί σε κύβους και τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι δεν λιπαίνεται. Μόλις θερμαίνεται με μπέικον λίπος, ινώδη αναβληθεί καθώς θα έρθει σε πρακτικό αργότερα. σφάγιο SPLIT σε κομμάτια, το αλάτι και το τηγανίζουμε σε λάδι, θερμαίνεται με μπέικον. Απλωμένη έτοιμα κομμάτια από το τηγάνι και το υπόλοιπο λάδι θα ψιλοκομμένο σοτάρουμε το κρεμμύδι εκ των προτέρων, αρκετά 3 κρεμμύδια, και το ένα τέταρτο του ένα κιλό μανιτάρια κομμένα σε φέτες.

Στο τέλος της passirovki προσθέστε μια κουταλιά πάστα ντομάτας. VOLEM μισό λίτρο κόκκινο κρασί, όπως Βουργουνδίας ή Beaujolais. Και θα συνεχίσει να εξατμιστεί τη σάλτσα για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε τα κατσαρόλα έτοιμο κομμάτια του κοτόπουλου και μπέικον cracklings μας. Για πάχυνσης είναι αναγκαίο να προετοιμάσει την μπεσαμέλ, που κατασκευάζεται από 20 γρ αλεύρι και 50 g βούτυρο. πληκτρολογήστε προσεκτικά σε πιάτο μας και ψήνουμε για περίπου μισή ώρα. Το τελικό πιάτο σερβίρεται με λαχανικά που μπορεί να προετοιμαστεί εκ των προτέρων για ένα ζευγάρι, και χόρτα.

Όταν σχεδιάζετε ένα γεύμα, συνταγές, μπορείτε να επιλέξετε το πιο εξαιρετικό. Μια τέτοια ασυνήθιστη πιάτο θα τούρνα ζυμαρικά, σερβίρεται με πουρέ πατάτας και σπανάκι.

Φυσικά, αυτή η λιχουδιά είναι απίθανο να πάει κάτω με τις συνταγές δείπνο της οικογένειας που εδώ και καιρό έχουν επιλεγεί, αλλά είναι ιδανικό για ένα δείπνο. Έτσι, για να αγοράσει τούρνα quenelle χρειάζεται έως και δύο κιλά και καθαρό σφάγιο από τις κλίμακες, αφαιρέστε την κεφαλή και αφαιρέστε το τμήμα της ουράς. Pike πρέπει να έντερο και στη συνέχεια να κοπεί σε φιλέτα. Έτοιμο φιλέτα χάσετε σε μια μηχανή κοπής κιμά με δύο φέτες άσπρο ψωμί και ένα μεγάλο κρεμμύδι. Πρέσβης τελείωσε γέμιση και την εποχή με πιπέρι, το λευκό είναι καλύτερη.

Στη συνέχεια, προετοιμασία πουρέ πατάτας κιλό βρασμένο με 100 ml. κρέμα και τρία κρόκους των αυγών. Το τελειωμένο πουρέ αλάτι για γεύση.
Τότε ρίξτε 400 γραμμάρια σπανάκι, το μετακινήσετε, και θα πλύνει problanshiruem σε βραστό ελαφρώς αλατισμένο νερό με λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού.

Ετοιμάστε quenelles κρέατος τούρνα. Ας τους δώσουμε μια φόρμα με δύο κουταλιές της σούπας ζωμό και στον ατμό. Στη συνέχεια, απλώστε στο πυρίμαχη πλάκα πιέζεται και ψιλοκομμένο σπανάκι σε αυτό - έτοιμα ζυμαρικά και να ολοκληρώσει την καταγραφή των πιάτων πουρέ πατάτας. Podogreem, χωρίς βράσιμο, 250 ml. κρέμα γάλακτος και την εισαγωγή τους σε 2 κρόκους αυγών. Το προκύπτον μίγμα βάζουν στη φωτιά και να τελειώνουν σε πάχυνση. Αλάτι, πιπέρι και την εποχή με ψιλοκομμένο άνηθο. Polem πιάτο μας με ένθετο quenelle, πουρέ πατάτας και σάλτσα σπανάκι και έτοιμο για να το στείλετε στο φούρνο για 10 λεπτά. Λιχουδιά έτοιμη. Την ίδια στιγμή, αυτό το πιάτο - δεν είναι μόνο ο τίτλος, αλλά και ένα χρήσιμο δείπνο.

Σχεδιασμός ένα πάρτι; Συνταγές που δεν έχουν τελειώσει ακόμα. Προετοιμαστείτε για ένα δείπνο ένα πόδι του αρνιού, ψημένο στην ιρλανδική στυλ. Το πιάτο αυτό - δεν είναι ακριβώς χρήσιμες συνταγές δείπνο που συμβουλεύουν τους γιατρούς -dietologi. Αλλά είναι βέβαιο ότι θα προκαλέσει έκπληξη με ασυνήθιστη γεύση του.

Για την παρασκευή 100 g λαρδί αγορά, εμείς θα το κόψει σε κύβους, ένα πόδι του αρνιού βάρους 2-2,5 kg, το σκόρδο και ψιλοκόψτε το. Γι 'αυτό το πιάτο, θα πρέπει να έχετε 100 γραμμάρια μέλι, 50 γραμμάρια πιπέρι δυόσμο, λεμόνι χυμό, γλυκάνισο και μπαχαρικά.

Με αρνί κοπεί μακριά το υπερβολικό λίπος, αλλά όχι όλα. Το άπαχο κρέας τομή γίνεται και να τους ντυμένοι σε μικρά κομμάτια μπέικον. Ανακατέψτε ψιλοκομμένο μαϊντανό και τα υπόλοιπα συστατικά και τρίψτε αυτό το μίγμα γενναιόδωρα πόδι μας του αρνιού. Στη συνέχεια, τοποθετήστε απαλά στη μαγειρική χιτώνιο. Το πόδι πρέπει να μείνει έτσι ώστε η άνω στρώση μεμβράνης είναι δίπλα σε αυτό για να σχηματίσουν ένα ροδίσει. Lamb ψήνεται σε χαμηλή φωτιά για 2 ώρες.

Cook κάθε πιάτο με συνταγές δείπνο σας ειδικά επιλεγμένα για τους λάτρεις των διαφόρων κρεάτων. Καλή σας όρεξη για εσάς και τους καλεσμένους σας!