Διάφοροι τρόποι για να μαγειρέψουν το κρέας με μανιτάρια στο φούρνο

Ψήσιμο στο φούρνο - αυτό είναι ίσως ένας από τους πιο εύχρηστους τρόπους για να μαγειρέψουν το κρέας και το ανακατεύουμε με τα μανιτάρια είναι η καλύτερη επιλογή. Πολλές νοικοκυρές προτιμούν το γιορτινό τραπέζι, και για ένα οικογενειακό δείπνο για να μαγειρέψετε το κρέας με μανιτάρια στο φούρνο, ιδίως όσον συνταγές για να βοηθήσει την ενίσχυση αυτού του πιάτου αρκετά.

Για το μαγείρεμα του κρέατος σε ένα δοχείο πρέπει πρώτα να παρασκευαστούν τα συστατικά. Το κρέας πλένεται, κομμένο σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια και τηγανίζετε ελαφρά σε ένα τηγάνι. Χωριστά σε ένα φυτικό έλαιο ανακαλλιεργήθηκαν ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τριμμένο καρότο. Τα μανιτάρια βραστό μέχρι να μαλακώσουν, κομμένα σε μικρά κομμάτια. Αποφλοιωμένες πατάτες κομμένες σε κύβους. Τα πράγματα πηγαίνουν σε ένα πήλινο δοχείο με την ακόλουθη σειρά: το κρέας, τα κρεμμύδια και τα καρότα, πατάτες, μανιτάρια. Κάθε ένα από τα στρώματα ελαφρώς prisalivaem. Στη συνέχεια, ο ζωμός χύνεται κατά τέτοιο τρόπο ώστε να καλύπτει την κορυφή με προϊόντα. Για μια πιο λεπτή γεύση, μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά ξινή κρέμα ή μαγιονέζα.

Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε το κρέας με μανιτάρια στο φούρνο , με τη μορφή των κυλίνδρων. Για να γίνει αυτό παίρνει ένα κιλό χοιρινό ή μοσχάρι, κομμένο σε κομμάτια μήκους, αναπηδά καλά και στις δύο πλευρές, τρίβεται με ένα μίγμα αλατιού και μπαχαρικών. Στο τηγάνι τηγανητό με ψιλοκομμένα μανιτάρια, πρόσθεσαν ψιλοκομμένο βραστό αυγό, ένα κουτάλι της σούπας μαγιονέζα. Μανιτάρι γέμιση τοποθετείται επί των τεμαχίων του κρέατος, τα οποία είναι τυλιγμένα με τη μορφή κυλίνδρων και ασφαλισμένες από οδοντογλυφίδες. Τα άρθρα τοποθετούνται σε ένα ταψί, βουτυρωμένο, κορυφή συμπληρώθηκε σάλτσα (πάστα ντομάτας, αναμιγνύεται με μαγιονέζα) και τοποθετήθηκαν στο φούρνο. Ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να είναι περίπου μία ώρα μέχρι την κορυφή του κρέατος είναι ένα ωραίο χρυσό χρώμα. Πριν σερβίρετε, αφαιρέστε προσεκτικά οδοντογλυφίδες καλύτερα από τους κυλίνδρους.

Λεπτή γεύση θα έχει το κρέας με μανιτάρια σε ξινή κρέμα. Για αρχή, συνιστάται να κοπεί σε μικρά κομμάτια κρέατος (κάθε είδους, αλλά το καλύτερο είναι κοτόπουλο). Σε ένα τηγάνι τηγανητό ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τα καρότα, εδώ προστίθεται και λίγα λεπτά τηρείται για την πυρκαγιά το κρέας. Τα πάντα είναι μικτή και απλώνονται με τη μορφή. Τα μεσαίου μεγέθους κομμάτια κομμένα σε φέτες τα μανιτάρια (αν είναι μικρό σε μέγεθος, για παράδειγμα, το μέλι, μπορείτε να αφήσετε το σύνολο) βρασμένο για περίπου πέντε λεπτά, βάλτε το κρέας. Πάνω από ένα πιάτο γεμάτο με κρέμα γάλακτος, για το οποίο στο ξινή κρέμα προστίθενται βότανα, μπαχαρικά, το έδαφος καρύδια και το σκόρδο ψιλοκομμένο. Το πιάτο είναι αλατισμένο, στην κορυφή μπορείτε να πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. Προετοιμάστε το κρέας και τα μανιτάρια στο φούρνο θα είναι στη θερμοκρασία μέσο για περίπου μία ώρα (ανάλογα με τον τύπο του κρέατος).

Η ακόλουθη συνταγή είναι αρκετά απλή. Για αυτό χρειάζονται τα μανιτάρια, άπαχο κρέας, πατάτες, μαγιονέζα και το τυρί. Μανιτάρια και πατάτες κομμένες σε κύβους, το κρέας - σε μικρά κομμάτια, το κρεμμύδι - ημιδακτυλίων, τυρί λεπτά τριψίματα. Αντί για μανιτάρια μπορείτε να πάρετε τις μελιτζάνες και μαγειρεύουμε το κρέας με μελιτζάνες στο φούρνο, όλα τα άλλα συστατικά παραμένουν τα ίδια. Στα βαθιά στρώματα του εντύπου που ορίζονται με βάση το κρέας, τα κρεμμύδια, τα μανιτάρια και πατάτες. Η τελευταία στρώση χύνεται κρεμώδη σάλτσα μαγιονέζα (που λαμβάνονται σε ίσα μέρη κρέμα και μαγιονέζα), πασπαλίζουμε τυρί. Το τρυβλίο τοποθετείται σε έναν κλίβανο, θερμαίνεται σε μία μέση θερμοκρασία, και ψήνεται μέχρι να γίνει (προσδιορίζεται στην πατάτα, οι άλλες τροφές μαγειρεύονται γρηγορότερα).

Πρέπει να πω ότι το κρέας με μανιτάρια στο φούρνο μπορεί να μαγειρευτεί με άλλο τρόπο. Το κρέας κόβεται σε μεγάλα κομμάτια, όπως μπριζόλες. Και στις δύο πλευρές του αναπηδήσεις ειδική σφύρα, αλατισμένο. Επάνω τοποθετείται προ-τηγανισμένα κομμάτια κρεμμύδι μύκητες. Είναι που από φέτες ντομάτας, που είναι πασπαλισμένο με τριμμένο τυρί. Τα πάντα μπαίνουν στο φούρνο για μια ώρα. Σερβίρετε τις μπριζόλες αξίζει το ζεστό και πασπαλίζουμε θα εξυπηρετούν βραστές ή τηγανητές πατάτες.