Χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλη ποτό «Aperol» - μια φρεσκάδα σε ένα ποτήρι

Ένα ιδανικό απεριτίφ, ξυπνά την όρεξη, σύμφωνα με πολλούς γνώστες ανθρώπους, είναι «Aperol». Τι είναι αυτό το ποτό; Ας μιλήσουμε γι 'αυτό το άρθρο.

Μια μικρή ιστορία

«Aperol» - ένα ποτό χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ, το οποίο δημιουργήθηκε στις αρχές του περασμένου αιώνα σε αδερφούς Ιταλία Barbieri. Μετά το Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο «Aperol» κέρδισε παγκόσμια φήμη. Και σήμερα αυτό το ποτό στην Ιταλία θεωρείται ένα από τα πιο δημοφιλή. Επί του παρόντος, η μάρκα είναι «Aperol» ανήκει στον αφορούν «Campari».

το ποτό

«Aperol» - ένα ποτό που παράγεται σύμφωνα με την αρχαία μυστική συνταγή χρησιμοποιώντας βάμματα, στο πλαίσιο της οποίας υπάρχουν μόνο φυσική επιλογή συστατικά: το γλυκό και νεράντζια, καθώς και τις ρίζες και βότανα (grechavka, ραβέντι, φρούτα του κίνας δέντρο), και με την επιφύλαξη τέλεια ισορροπημένες αναλογίες. Χαρακτηριστικό είναι μοναδική αυθεντική γεύση, ελαφρώς πικρή τόνους και χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ (μόνο 11 βαθμοί). Χρησιμοποιείται στην παραγωγή του φυσικού συμπυκνώματος πορτοκαλιού δίνει στο ποτό ένα φωτεινό πορτοκαλί χρώμα, το οποίο είναι ένα είδος εμπορικού σήματος ορεκτικό, το οποίο για περίπου 100 χρόνια παραμένει αμετάβλητη. «Aperol» έχει ένα εξαιρετικό τονωτικό και αναζωογονητικό ιδιότητες, γεγονός που καθιστά πολύ δημοφιλής μεταξύ των ιταλικών νεολαίας, ιδιαίτερα στις ζεστές μέρες του καλοκαιριού.

Πώς να πιείτε ένα ποτό;

Έτσι, τι είναι «Aperol», ανακαλύψαμε τώρα να μάθουν πώς να το χρησιμοποιήσετε σωστά. Αν έχετε αγοράσει ένα μπουκάλι του ποτού αυτού, μην βιαστείτε να το πιείτε στην καθαρή του μορφή. Στο σπίτι, στην Ιταλία, «Aperol» - είναι συχνά ένα από τα συστατικά κοκτέιλ. Η πιο κοινή συνδυασμό των εξής:

• Σε ένα ποτήρι ρίχνουμε τα δύο τρίτα του γκρέιπφρουτ ή χυμό πορτοκαλιού , και ένα τρίτο - «Aperol», προσθέστε παγάκια.

• Σε ένα ποτήρι «Aperol» Προσθήκη ανθρακούχο νερό και μια φέτα πορτοκάλι.

• Γυαλί τρία τέταρτα γεμάτο με ξηρό κρασί, προσθέστε «Aperol» και λίγο νερό σόδα.

Αυτά τα μίγματα είναι πραγματικά ανανεώνει και σβήνει τη δίψα στην καυτή εποχή.

Κοκτέιλ "Aperol spritz"

Το 1950, με βάση απεριτίφ «Aperol» ξεκίνησε την προετοιμασία κοκτέιλ, χάρη στην οποία το ποτό έχει γίνει δημοφιλές όχι μόνο στην Ιταλία αλλά και σε ολόκληρη την Ευρώπη. είναι «Aperol spritz» ονομάζεται. Η ανωτέρω αναφερθείσα τρίτο μίγμα μπορούν να θεωρηθούν ως η ομοιότητα του παρόντος κοκτέιλ. Παρά το γεγονός ότι οι ευρωπαϊκές χώρες έχουν χρησιμοποιήσει καιρό το λευκό ξηρό κρασί με σόδα, αλλά με την έλευση θεωρείται ένα οινοπνευματώδες ποτό, ένα τέτοιο μείγμα έχει γίνει πολύ δημοφιλής. Και σήμερα κοκτέιλ «Aperol spritz» είναι μια τεράστια επιτυχία. Σε κάποιο βαθμό, αυτό συμβάλλει στην τέχνασμα μάρκετινγκ της «Campari»: απευθείας στην ετικέτα «Aperol» μπουκάλι είναι μια συνταγή για αυτό το παγκοσμίως διάσημο κοκτέιλ.

Παρουσιάζοντας να την προσοχή σας:

• «Aperol» - δύο μέρη?

• σόδα νερό - αφενός?

• ξηρό αφρώδες κρασί (κατά προτίμηση - «Prosecco») - τρία μέρη.

Όλα αυτά τοποθετείται σε ένα προ-παγωμένο ποτήρι, προσθέστε παγάκια, ανακατέψτε καλά, και όλα διακοσμημένα με μια φέτα κάθε εσπεριδοειδών, συνήθως πορτοκαλί. Οι ειδικοί συστήνουν αυτό το κοκτέιλ είναι βέβαιο ότι θα εξυπηρετήσει με ένα καλαμάκι, όπως περιλαμβάνεται στα ποτά έχουν διαφορετική πυκνότητα, ως εκ τούτου, δεν ανακατεύουμε πολύ γρήγορα. Αναδεύουμε το ποτό με «Aperol» πριν από το σερβίρισμα ανεπιθύμητο, ως αποτέλεσμα του διοξειδίου του άνθρακα θα εξατμιστεί γρήγορα αφρώδους οίνου.

Κοκτέιλ "Flip Aperol"

Αυτό το κοκτέιλ εμφανίστηκε πρόσφατα. Και, ειλικρινά, γυρίστε το όνομά του δεν πάει καλά, γιατί να μαγειρέψουν δεν είναι σε χρήση το ολόκληρο αυγό, όπως θα έπρεπε να είναι, αλλά μόνο η πρωτεΐνη.

Είναι παρασκευάζεται ως εξής: α σέικερ γεμάτο με θρυμματισμένο πάγο, προσθέστε 30 ml «Aperol», 20 ml χυμό λεμονιού, 1 ασπράδι αυγού, σιρόπι κουταλιά ζάχαρη. Παράγωγα συστατικά νικήσει καλά. Στη συνέχεια, σε ένα ποτήρι κοκτέιλ ρίχνουμε 60 ml αφρώδους οίνου, κορυφή - αποβουτυρωμένο μίγμα. Παραδοσιακά, το γυαλί είναι διακοσμημένο με μια κορδέλα της φλούδας πορτοκαλιού. Επίσης, επειδή είναι δυνατόν να αποσπάσουν από μια σταγόνα χυμού στην επιφάνεια ποτού (στην πραγματικότητα, αιθέριο έλαιο). Κοκτέιλ πρέπει να κάνετε πολύ προσεκτικά, καθώς συχνά χτυπημένο ασπράδι αυγού συγχωνεύεται σε αφρώδη οίνο. Για να αποφευχθεί αυτό, είναι απαραίτητο να λάβει ένα μεγάλο ποτήρι μια τέτοια μικτή ποτό.

«Aperol» - δεν είναι ακόμη πολύ οικεία σε μας ένα ποτό, αλλά εκείνοι που προσπαθούν κοκτέιλ με βάση το κατ 'ανάγκην θα είναι ικανοποιημένοι.