Lungo espresso καφέ για εκείνους που τους αρέσει κάστρα και πικρία

το πρωί το ποτό του, οι περισσότεροι άνθρωποι πιστεύουν ακόμα καφέ. Τσάι εναλλακτικά αναφέρεται σε λιγότερο από το 10% των περιπτώσεων. Μάλλον επειδή μερικές συνταγές καφέ είναι τόσο διαφορετικά. Το ποτό που παρασκευάζεται με πολλούς διαφορετικούς τρόπους, και μπορεί να περιλαμβάνει μέχρι και δέκα φορές μάλλον απροσδόκητη συστατικά. Κάθε άτομο έχει ένα μυστικό: κάποιος νομίζει ότι είναι απαραίτητο να χύσει τη σκόνη με το βραστό νερό, και μερικοί - τι χαμηλότερη είναι μέσα στο νερό? υπάρχουν διαφορές, σε ποιο σημείο το δικαίωμα να θέσει τη ζάχαρη και ορισμένα μπαχαρικά σε συνδυασμό με την καλύτερη γεύση και την αυθεντική γεύση του καφέ. Και με την έλευση των μηχανημάτων ποτών ζυθοποιίας καφέ έχει γίνει ακόμη πιο προσιτή για το πρωί της χρήσης: λιγότερο χάσιμο χρόνου για την προετοιμασία της - σχετικά με το έργο μας δεν είναι ακριβώς πρόκειται να είναι αργά.

παραλλαγές καφέ

Όσοι κατάφεραν να εκτιμήσουν τα οφέλη των μηχανών καφέ, συνήθως προτιμούν τη μέθοδο παρασκευής, που ονομάζεται εσπρέσο. Χωρίς μια ειδική συσκευή, όπως δεν μαγειρεύουν, αν και υπάρχουν άνθρωποι που πιστεύουν ότι πλημμυρίσει με νερό που βράζει και να υπερασπιστεί τον αλεσμένο καφέ δεν είναι κατώτερη εσπρέσο, που παρασκευάζεται σε μια μηχανή του καφέ. Ωστόσο, υποχρεωτική πυκνό αφρό, έτσι δεν παίρνουν, και χωρίς να είναι εντελώς άλλο ποτό.

Το δεύτερο πιο δημοφιλές υποείδη - ΗΠΑ. Διαφέρει από την espresso μικρότερη αντοχή. Και δεν είναι περίεργο - αυτό το είδος του ποτού που λαμβάνεται με αραίωση χυδαίο espresso με ένα επιπλέον μέρος του νερού. Χωρίς ένα σύγχρονο καφέ καφετιέρα και πάλι δεν θα το κάνει.

Και η τρίτη επιλογή - lungo καφέ. Μπορούμε να πούμε ότι είναι κάπου στη μέση μεταξύ των ΗΠΑ και espresso: το νερό είναι λιγότερο από ό, τι στο πρώτο, αλλά περισσότερο από ό, τι κατά το δεύτερο και το φρούριο υπάρχει η ίδια αναλογία.

μακριά espresso

Σημειώστε ότι lungo καφέ έδωσε στον κόσμο όλα αυτά τα Ιταλούς. Το όνομα μπορεί να μεταφραστεί ως «μεγάλη», «μεγάλη». Το γεγονός είναι ότι για το ίδιο αρχικό ποσό της διαδικασίας εκχύλισης σκόνης ιατρικό παίρνει διπλάσιο χρόνο (λεπτά αντί για 20-30 δευτερόλεπτα). Νερό Lungo καφέ λαμβάνεται περισσότερο από την espresso - 60 ml. Λόγω του γεγονότος ότι το σιτάρι περνά μέσα από το έδαφος πολύ μεγαλύτερο όγκο του υγρού στο ποτό εξάγεται από τους κάποιο από τα συστατικά που δεν έχουν το χρόνο να πάει σε αυτό, αν χρησιμοποιείτε την τεχνολογία espresso. Ως αποτέλεσμα, καφέ lungo πιο πικρία και καφεΐνη από espresso (και ακόμα περισσότερο στις ΗΠΑ). Εκτός από τις πλέον χρόνους μαγειρέματος, συνταγές και lungo espresso τίποτα ο ένας από τον άλλο δεν διαφέρουν.

νόστιμη ποικιλία

Όχι ο καθένας ξέρει, αλλά το χρησιμοποιούν ως ποτό μπορεί (και πρέπει, ειδικά μέσα στη ζέστη!) Και δροσερό με ωραία προσθήκες. Αν η μηχανή του καφέ είναι εκεί και έχετε ετοιμάσει πριν από ένα άγνωστο είδος ποτού, κάνει μια ξεχωριστή αφρόγαλα, χύστε Lungo σας σε ένα ψηλό όμορφο γυαλί, πασπαλίζουμε με πάγο (κατά προτίμηση θρυμματισμένο, αλλά είναι δυνατόν και σε κύβους), βάλτε αφρό και πασπαλίζουμε με την τριμμένη σοκολάτα. Αναζωογονητικό, τονωτικό. Και, το σημαντικότερο, νόστιμα!