Τρόφιμα ετοιμάζω Τεχνολογία συνήθως βασίζονται σε υποστεί ζύμωση χυλός θερμαίνεται στην υψηλή σημείο ζέσεως και επακόλουθη ψύξη των ατμών αλκοόλης. Για να προετοιμάσει ένα πραγματικά υψηλής ποιότητας βότκα είναι άοσμο, απαιτεί ενισχυθεί πολτού θέρμανσης. Ας καταλάβουμε με περισσότερες λεπτομέρειες στη διαδικασία.
Λίγα λόγια για την τεχνολογία
Έτσι, πρώτα μπύρα χύνεται σε ένα μηχάνημα για τη ζυθοποιία 2/3 διαδικασία όγκο και playout αρχίζει. Στο πρώτο στάδιο, η θέρμανση του πλύση πραγματοποιείται με μεγάλη ταχύτητα. Όταν η θερμοκρασία φτάσει τους 70 βαθμούς, η ταχύτητα είναι επιθυμητό να μειωθεί. Και όταν η πρώτη αφαιρέθηκε, δεν θα είναι πλέον αυξηθεί. Είναι σημαντικό να εξασφαλιστεί ότι η θερμοκρασία του προϊόντος εκροής από το λαθραίο ποτό συσκευή δεν υπερβαίνει τα 30 μοίρες. Σε αντίθετη περίπτωση, η ποιότητα του τελικού προϊόντος θα είναι χαμηλή. Για να πάρετε μια μπύρα και άοσμο, είναι απαραίτητο να τηρήσουν αυστηρά την τεχνολογία. Στην περίπτωση που η εκροή ρόφημα υπερβολικά υψηλή θερμοκρασία, θα πρέπει να ενισχυθεί η ψύξη. Είναι αρκετό για να αυξήσει απλώς το ποσό του κρύου νερού. Εκτός από τη θερμοκρασία, είναι πολύ σημαντικό να παρακολουθείτε, και την ταχύτητα με την οποία vystekaet τελικό προϊόν. Οι ειδικοί στον τομέα της ζυθοποιίας συνιστάται να προσαρμοστεί στο επίπεδο των 150 σταγόνες ανά λεπτό. Είναι επίσης δυνατή η στάλα των οποίων το πάχος δεν πρέπει να υπερβαίνει έναν αγώνα. Για μέγιστη ανάσυρση όλα σεληνόφωτο περιέχονται σε Braga, είναι απαραίτητο να προσπεράσει ένα τρίτο του αρχικού όγκου της πλύσης. Όταν η θερμοκρασία φθάσει mash 98 βαθμούς Ε, η διαδικασία απόσταξης πρέπει να σταματήσει.
Εκτείνεται ως αναγκαίο για να ληφθεί ένα εξαιρετικό προϊόν
Αν ακολουθήσετε αυτές τις οδηγίες, θα καταλήξουν σε εντατική επιλογή των ζυμελαίων. Για να πάρετε μια μπύρα και άοσμο, είναι απαραίτητο να επιτευχθεί μια πιο συμπυκνωμένο προϊόν. Σε αυτό το προκύπτον μίγμα επαναποστάχθηκε επί της ανωτέρω τεχνολογίας. Πριν επαναποστάζεται ετοιμάζω αραιώνεται με μαλακό νερό. Όλα αναμειγνύεται επιμελώς. Brew δεύτερη απόσταξη πραγματοποιείται μόνο μετά επιτεύχθηκε συγκέντρωση 45 μοιρών. Παρεμπιπτόντως, η δευτερεύουσα κίνηση περιλαμβάνει το διαχωρισμό του προϊόντος σε κλάσματα. Για παράδειγμα, το ρόφημα πρώτο κλάσμα που λαμβάνεται στο πρώτο στάδιο playout. Είναι δεν είναι διαφορετική καλής ποιότητας. Έχει μια πολύ έντονη μυρωδιά και άσχημη γεύση. Samogon δεύτερο κλάσμα αποβάλλεται σε ένα ξεχωριστό δοχείο και χρησιμοποιείται για την παρασκευή αλκοολούχων ποτών. Είναι αλήθεια, απαιτεί χημικό καθαρισμό. Μετά από αυτό μπορείτε να πάρετε ένα άοσμο τσίπουρο. Τέλος, η ποιότητα θεωρείται ότι είναι ένα προϊόν που έχει περάσει τρία στάδια της απόσταξης. Απέκτησε το πιο καθαρό, έχει μια πολύ ευχάριστη μυρωδιά και μια πολύ έντονη γεύση. Τυπικά, το χαμηλού αλκοολικού τίτλου (περίπου 10%) και περιείχε ένα μεγάλο όγκο ζυμελαίου. Το ρόφημα πρέπει να ασφαλίζονται, και μπορεί να τεθεί στο τραπέζι. Φυσικά, είναι αδύνατο να γνωρίζουν τα πάντα για το τσίπουρο. Η διαδικασία της παραγωγής του, παρά τη φαινομενική απλότητά του, έχει μια μάζα λεπτές αποχρώσεις. Είναι απαραίτητο να οδηγήσετε πάνω από ένα λίτρο αυτού του προϊόντος, προκειμένου να πάρει πραγματικά αξίζει ένα ποτό, το οποίο μπορείτε να απολαύσετε τους αγαπημένους τους. Ω ναι, και να θυμάστε ότι η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να οδηγήσει σε αρνητικές συνέπειες για την υγεία.