Αγγούρι με βάση το κρέας στην κορεατική - πολύ νόστιμο και υγιεινό πιάτο

Ανατολικής Ασίας, ιδιαίτερα της Κορέας, το μαγείρεμα για μεγάλο χρονικό διάστημα και δικαίως απολαμβάνει μεγάλη δημοτικότητα σε όλο τον κόσμο. Κορεάτες, όπως και εμείς, είναι πολύ λάτρης των λαχανικών και κρέατος.

Χαρακτηριστικά κορεατική κουζίνα

Κορεατική κουζίνα πιο έντονη γεύση από τις ευρωπαϊκές. Hot σάλτσες, που χρησιμοποιούνται σε μεγάλες ποσότητες στα πιάτα της Άπω Ανατολής, καθιστούν δυνατή για να κρατήσει τα τρόφιμα φρέσκα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, χωρίς να την ισχυρή θερμική επεξεργασία. Σας επιτρέπει να αποθηκεύετε μεγάλες ποσότητες πολύτιμων βιταμινών και ανόργανων συστατικών. Ανατολική μπαχαρικά της Ασίας, όπως το κόκκινο και το κίτρινο πάστα miso από δημητριακά, σόγια σως, σάλτσα ψαριών της γαύρο, το ξίδι ρυζιού , και πολλά άλλα, που χρησιμοποιούνται ευρέως για πάστωμα λαχανικών, ψάρια και κρέας, καθώς και ως καρύκευμα για διάφορα πιάτα, συμπεριλαμβανομένων συμπεριλαμβανομένων των, όπως η σαλάτα «κρέας στην κορεατική.» Κορεάτες που χρησιμοποιούνται συχνά σε sobachatiny τροφίμων. Δεν είναι περίεργο σε αυτή την παράδοση. Ωστόσο, οι Κορεάτες είναι στην ευχάριστη θέση να προετοιμάσει πιάτα από χοιρινό και βοδινό κρέας.

Σαλάτα Συνταγή με φρέσκο αγγούρι και το βόειο κρέας

Σαλάτα «Αγγούρι με βάση το κρέας στην κορεατική» αυτοπεποίθηση καταπατά το γιορτινό τραπέζι περίφημο «Olivier». Αυτή η σαλάτα είναι ενδιαφέρουσα, επειδή μπορεί να καταναλωθεί ζεστό ή κρύο. Η χαρακτηριστική σαλάτα «στην κορεατική κρέας»; παρακάτω Συνταγή απαιτούν νωπού βοείου, φρέσκα αγγούρια, κόκκινο πάστα miso, σόγια και οξεία σάλτσες ψάρια, ξίδι ρυζιού, σκόρδο, τα αχλάδια, το τζίντζερ, μουστάρδα και μαύρο πιπέρι. Το βόειο κρέας είναι καλύτερο να τηγανίσετε στη σχάρα, και στη συνέχεια, κομμένα σε λεπτές, μακριές λωρίδες αυτού του μεγέθους, έτσι μπορείτε να βάλετε ένα κομμάτι στο στόμα του, δεν κοπής. Εάν η σχάρα δεν είναι παρούσα, Κορέας σαλάτα «Αγγούρι με κρέας» δεν ήταν λιγότερο νόστιμο αν γόνου βοείου κρέατος σε ένα τηγάνι με ένα παχύ πυθμένα προς την εξάτμιση του υγρού. Κατά την προετοιμασία του κρέατος, μισό αχλάδι, καθαρά από τους σπόρους και τρίψτε με ένα τρίφτη, νωπά ή κατεψυγμένα τζίντζερ κιμά με τον ίδιο τρόπο. Σαλάτα «Αγγούρι με βάση το κρέας στην κορεατική,» θα χρειαστεί 1 κουταλιά της σούπας. Ένα συντρίψει την σκελίδα σκόρδου μέσω spadefoot και προσθέστε στο μίγμα του τζίντζερ και αχλαδιού. Υπάρχει επίσης vsypte μισό κουταλάκι του γλυκού σπόρους μουστάρδας έδαφος, τέταρτο κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο πιπέρι καύση, 1 κουταλιά της σούπας κόκκινη σάλτσα miso, 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα ψαριού, 6 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας και 2 κουταλιές της σούπας ξύδι ρυζιού. Όλα τα συστατικά της σαλάτας «αγγούρι με βάση το κρέας στην κορεατική» ανακατεύετε. Ένα μεγάλο αγγούρι κομμένο σε μικρούς κύβους και τοποθετήστε το σε ένα βενζινάδικο. Υπάρχει θέσει επίσης το παρασκευάζεται με βάση το κρέας ζεστό. Το πιάτο είναι έτοιμα για κατανάλωση μετά από ώρες μαρινάρισμα.

Κορέας σαλάτες με βάση το κρέας με φρέσκα αγγούρια

Στην κατασκευή της σαλάτας «κρέας στην κορεατική» φόρμουλα θα παραμείνουν αμετάβλητες, αν αντί για το βόειο κρέας να χρησιμοποιήσετε χοιρινό ή κοτόπουλο στήθος φιλέτο. Το αποκορύφωμα αυτού του πιάτου είναι πώς να μετατρέψει τη γεύση του φρέσκου αγγουριού. Πρώτον, ο ίδιος υπενθυμίζει αλατισμένα, και αν προσπαθήσετε ένα αγγούρι με βάση το κρέας στην Κορεατική για την επόμενη ημέρα, το αγγούρι θα γεύση σαν τουρσί. Αριθμός μπαχαρικά, φυσικά, κατά προσέγγιση και εξαρτάται από τις προσωπικές προτιμήσεις, αλλά το πιάτο πρέπει ακόμα να είναι αρκετά έντονη. Μια τέτοια σαλάτα και σερβίρεται με βρασμένο ρύζι ή Funchoza. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί επίσης ως ένα ξεχωριστό πιάτο.

Κρέας στα Κορεατικά

Βοδινό και χοιρινό κρέας έρχονται σε πολλά Κορέας πιάτα. Πώς να μαγειρέψετε το κρέας στην κορεατική πιάτο που είχε το χαρακτήρα της ασιατικά πιάτα; Φυσικά, χωρίς τις παραδοσιακές ασιατικές σάλτσες και καρυκεύματα Ανατολή δεν μπορεί να κάνει εδώ. Το κρέας πρέπει να μαριναριστεί για τουλάχιστον μία ώρα. Πριν το μαρινάρισμα υποβάλλεται σε θερμική επεξεργασία σε υψηλή θερμότητα για λίγα λεπτά. Μπορεί να είναι τηγανητό όλη μπριζόλες, τα οποία στη συνέχεια κόβονται σε μικρά κομμάτια και το μαρινάρουμε καλά, και μπορείτε αμέσως να κοπεί σε μικρά κομμάτια, τα τηγανητά και μετά από αυτό το τουρσί.

Τηγανητά τα αγγούρια για σαλάτες με βάση το κρέας

Αγγούρια σε σαλάτες, κόβονται με διαφορετικούς τρόπους, και δαχτυλίδια, και κύβους, και κύβοι. Μπορούν να προστεθούν σε σαλάτα κρέατος τόσο νωπά όσο και τα ειδικά παρασκευασμένα, π.χ. τηγανητά. Fried αγγούρια πράξουν. Σε μια κατσαρόλα, βράζουμε το σησαμέλαιο, το μαύρο πιπέρι, το φλογερό κόκκινο πιπέρι, σκόρδο και σάλτσα σόγιας. Αγγούρια κοπεί και να βάλει μαζί με τη ζάχαρη σε ένα κόκκινο-καυτό λάδι με μπαχαρικά λεπτά 5. Κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος απαλά ανακινείται σε ένα κατσαρόλα, μετατρέποντας τα αγγούρια. Πέντε λεπτά αργότερα, απενεργοποιήστε, αφήστε το να ετοιμάζω για λίγα λεπτά και να απολαύσετε τα μπαχαρικά. Έτσι προετοιμάζονται τα αγγούρια είναι ιδανικό για σαλάτα «Αγγούρι με βάση το κρέας στην κορεατική.»

Αποξείδωση αγγούρια φρέσκα για τα κορεατικά σαλάτες με βάση το κρέας

Υπάρχει ένας άλλος τρόπος για να προετοιμαστούν για την κορεατική σαλάτες με βάση το κρέας αγγούρι. Ένα ή δύο μεγάλες αγγούρι είναι απαραίτητο να κοπεί το μήκος και ένα κουταλάκι του γλυκού αφαιρέστε τους σπόρους, τότε θα πρέπει να κόψουν ξύλα (ή ό, τι σας αρέσει). Στη συνέχεια, συμπληρώστε φέτες αγγούρι με δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη, δύο κουταλιές της σούπας ξίδι, το ρύζι είναι καλύτερο, και μία κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας. Όλα ανακατεύουμε καλά και το αφήνουμε να μαριναριστεί για μία ώρα.

κρέας σόγιας για χορτοφάγους σαλάτες με βάση το κρέας

Οι χορτοφάγοι μπορεί να είναι σκόπιμο να προετοιμαστούν σαλάτα «αγγούρι με βάση το κρέας στην κορεατική» κρέας σόγιας. Όλα τα άλλα συστατικά είναι η ίδια όπως και για σαλάτες από φυσικό κρέας. κρέας σόγιας πρέπει να παρασκευάζεται, όπως αναγράφεται στη συσκευασία για σαλάτα. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, μόνο το να μουλιάσει σε νερό που βράζει για δέκα λεπτά, στη συνέχεια, πιέστε απαλά το νερό και συνεχίστε το βράσιμο ως ένα κανονικό κρέας.

Πικάντικη Κορέας σαλάτες πρέπει να είναι προσεκτικοί όταν υπάρχουν άνθρωποι που έχουν πεπτικά προβλήματα. Για όλους τους άλλους, είναι - μια μεγάλη προσθήκη για το συνηθισμένο μενού για τις καθημερινές και τις αργίες.