Σαλάτα του κινέζικο λάχανο - τις αγαπημένες συνταγές.

Κινέζικο λάχανο εμφανίστηκε στα ράφια των ρωσικών καταστημάτων σχετικά πρόσφατα και αμέσως κέρδισε τη δημοτικότητα. Και αυτό δεν αποτελεί έκπληξη. Με χαμηλή σε θερμίδες του, κινέζικο λάχανο έχει μια ήπια γεύση, είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και ανόργανα συστατικά. Επίσης, προετοιμάζει πιάτα από κινέζικο λάχανο - μια χαρά. Φυσικά, οι περισσότεροι από αυτό το λαχανικό χρησιμοποιείται σε μια ποικιλία από σαλάτες. Δοκιμάστε κινέζικο λάχανο πηγαίνει καλά με τα αγγούρια, ντομάτες, πιπεριές και όλα τα είδη των συμπληρωμάτων πρωτεΐνης (αυγά, κοτόπουλο, ζαμπόν). Ιδιαίτερα πολύτιμη είναι ότι οι σαλάτες δεν έχουν ανάγκη από λιπαρά σάλτσες, μαγιονέζα ή το πετρέλαιο μπορεί εύκολα να αντικατασταθεί με χυμό από τα εσπεριδοειδή, το ξίδι μηλίτη μήλων ή μπαλσάμικο ή πουρέ αβοκάντο. πιάτα γεύση επωφεληθούν από αυτό.

Κινέζοι σαλάτα λάχανο με μανιτάρια

Για την παρασκευή των γευμάτων χρειάζονται λάχανο, Champignon μανιτάρι βάρος συσκευασίας 150 g, ένα μεγάλο λοβό πιπέρι, δύο sredneplodnyh αγγούρι, σάλτσα σόγιας, μισό λεμόνι, πιπέρι και αλάτι.

Μανιτάρια πρέπει να τεμαχίσει σε λεπτές φέτες και ρίχνουμε τη σάλτσα σόγιας. Τοποθετήστε στο ψυγείο για μισή ώρα. Κόβουμε το λάχανο σε λεπτές λωρίδες, πιπεριές και αγγούρια σε μικρούς κύβους, ανακατεύουμε λαχανικά, και λίγο αλάτι. Με μανιτάρια στραγγισμένα σάλτσα σόγιας και να τα προσθέσετε στα λαχανικά. Φόρεμα τη σαλάτα με ελαιόλαδο ή λάδι μουστάρδας με χυμό λεμονιού και πιπέρι. Αν θέλετε μια πιο πικάντικη γεύση σε ένα πιάτο, μπορείτε να προσθέσετε το κρεμμύδι. Σε αυτή την περίπτωση, προ-μαρινάρουμε μαζί με μανιτάρια. Αυτή η σαλάτα μπορεί να υποβληθεί σε ένα πιάτο με κρέας ή ως ξεχωριστό πιάτο.

Σαλάτα του κινέζικο λάχανο και θαλασσινά

Ανάγκη βάζο θάλασσα κοκτέιλ (μύδια, χταπόδι, καλαμάρι, trepangs) βάρους 400 g, μέσο μέγεθος επικεφαλής του κινέζικου λάχανου, αγγούρι 2, 3-4 σκελίδες σκόρδο, το μείγμα του μαύρου και του λευκού πιπεριού, βαλσαμικό ξύδι, ελαιόλαδο.

Τεμαχισμένο λάχανο όσο το δυνατό λεπτότερα. Από το θαλάσσιο κοκτέιλ για την αποστράγγιση της άλμης, ξεπλύνετε με νερό. Εάν είναι απαραίτητο, κόψτε μεγάλα κομμάτια σε διάφορα μέρη. Αγγούρια μπριζόλα όσο το δυνατό λεπτότερα. Όλα τα συστατικά του μίγματος σαλάτα σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε το αλάτι και το πιπέρι.

Για τη γέμιση θα πρέπει λάδι (οποιοδήποτε λαχανικό θα ταιριάζει με το γούστο σας) και μια μικρή ποσότητα ξιδιού. Σκόρδο με μπριζόλα μαχαίρι ή σχάρα, στη συνέχεια, προσθέστε στη σάλτσα. Σερβίρετε το ντύσιμο καλύτερα ξεχωριστά.

Κινέζοι σαλάτα λάχανο με ζαμπόν και τυρί

Για να προετοιμάσει αυτό το πιάτο, θα χρειαστείτε 100 γραμμάρια ζαμπόν και τυρί, ένα pod του πιπέρι (κόκκινο), τις ελιές, τη συσκευασία λευκό κροτίδες, μαγιονέζα, το χυμό λεμονιού, το πιπέρι, το αλάτι.

Κομματάκι λάχανο, ζαμπόν κομμένο σε λωρίδες, πιπέρι - σε κύβους. Ελιές μπορεί να μειωθεί κατά το ήμισυ. Όλα τα συστατικά (εκτός από κράκερ), αναμειγνύεται σε ένα μεγάλο κύπελλο και ελαφρά άλας Η. Σε μαγιονέζα για να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα χυμού λεμονιού και πιπέρι.

Σαλάτα με μαγιονέζα λίγο πριν από το φαγητό. Κρουτόν ψεκάζονται στην κορυφή της κάθε πλάκας.

Σαλάτα του κινέζικο λάχανο και γαρίδες και τυρί

Θα χρειαστείτε 200 γραμμάρια γαρίδες, έτοιμα για κατανάλωση, κινέζικο λάχανο, 100 γραμμάρια τυρί (καλύτερα να πάρετε το τυρί), τριμμένη, τα αυγά ορτυκιού - 5 κομμάτια, έτοιμη να Χίλιες νησί σάλτσα ή μαγιονέζα με την προσθήκη του κέτσαπ.

Μαγειρέψτε τα αυγά και τοποθετήστε τα σε κρύο νερό για να κρυώσουν. Στη συνέχεια, Καθαρίζουμε και κόβουμε κατά μήκος σε δύο μέρη. Λεπτομερώς τεμαχίσει το λάχανο. Γαρίδες μπορεί να χρησιμοποιηθεί ολόκληρο ή τεμαχισμένο σε πολλά κομμάτια.

Σε κάθε πιάτο τοποθετήστε ένα λάχανο διαφάνεια, μερικές φέτες τα αυγά, γαρίδες. Πασπαλίζουμε με τυρί και ρίχνουμε τη σάλτσα. Μην ανακατεύετε. Αυτή η συνταγή σαλάτα από κινέζικο λάχανο είναι πολύ δημοφιλής ακόμη και στα μενού των εστιατορίων. Προσφέρετε στους καλεσμένους σας και το σπίτι του - Τα συγχαρητήρια εγγυημένη.

Για να προετοιμάσει μια σαλάτα του κινέζικου λάχανου εκ των προτέρων δεν συνιστάται. Ετοιμάστε ένα πιάτο λίγο πριν το σερβίρισμα. Στη συνέχεια, η γεύση και το άρωμα του πιάτου είναι πλήρης, και βιταμίνες παραμένουν καλά.

Καλή σας όρεξη!