Ψωμί με μαρμελάδα, muffins και cupcakes

Μερικές φορές θέλετε κάτι νόστιμο. Ακριβώς έτσι. Το βράδυ ένα φλιτζάνι τσάι με κάτι γλυκό και μυρωδάτο. Και αυτό μπορεί να συμβεί ξαφνικά έρχονται για να επισκεφθούν, και δεν υπάρχει τίποτα για να το τσάι. Τι να κάνω; Και εδώ ο καθένας συνδέει τη φαντασία σας για να κανονίσετε ένα τραπέζι γρήγορα.

Μια εξαιρετική ενσωμάτωση σε αυτή την κατάσταση θα μαρμελάδα μελόψωμο. Η προετοιμασία θα μονομιάς, ειδικές συνταγές για την παρασκευή του δεν απαιτείται, και τα συστατικά είναι πολύ απλή. έχουν συνήθως κάθε οικογένεια, και δεν χρειάζεται καν να τρέξει στο κατάστημα.

Έτσι, η συνταγή κέικ με τζίντζερ για μαρμελάδα. Θα χρειαστούμε την εμπλοκή (κάθε) - 1 φλιτζάνι, γιαούρτι - 1 φλιτζάνι, ένα φλιτζάνι ζάχαρη, ένα φλιτζάνι αλεύρι και τη σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού. Εμπλοκή μπορεί να είναι αυτό που έχετε. Αλλά το πιο νόστιμο κέικ με τζίντζερ που λαμβάνονται από ξεφτισμένα με cranberry ζάχαρη. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα βατόμουρα ή φραγκοστάφυλα. Η καλή εφαρμογή και μαρμελάδα ροδάκινο.

Ψωμί με μαρμελάδα παρασκευάζεται ως εξής. Soda πρέπει να προστεθεί στον μαρμελάδα και ανακατεύουμε καλά. Το μίγμα πρέπει να σταθεί για δεκαπέντε λεπτά. Jam θα αφρίσει αμέσως, έτσι θα πρέπει να επιλέξετε ένα βαθύ μπολ. Τώρα, προσθέστε την μαρμελάδα γιαούρτι, τη ζάχαρη και το αλεύρι. Είναι πιθανό, αλλά όχι απαραίτητα, για να προσθέσετε στη ζύμη φυτικό λάδι και ανακατεύουμε καλά.

Στο φούρνο μελόψωμο με μαρμελάδα σε ειδικό ταψί, το οποίο πρέπει να λιπαίνονται και να θέσει στο φούρνο, θερμαίνεται σε εκατόν ογδόντα μοίρες. Η ετοιμότητα μπορεί να προσδιοριστεί με μια οδοντογλυφίδα ή ένα παιχνίδι. Αν η οδοντογλυφίδα είναι ξηρό, η μελόπιτα ήδη προετοιμαστεί.

Λοιπόν, εάν θέλετε να ψήσετε πιο περίπλοκη συνταγή από μελόψωμο με μαρμελάδα, στη συνέχεια, προσπαθήστε να μαγειρέψουν κέικ και muffins. Μου αρέσει να μαγειρεύω cupcakes. Δεν είναι πάρα πολύ επιλεκτικοί, αλλά πολύ νόστιμο. Όποιος έχει συναντηθεί με αυτό το όνομα, να αναρωτιέται τι είδους μυστηριώδη cupcakes είναι; Μοιάζουν με τους απλούς cupcakes, αλλά μόνο μικρότερα. Cupcake ίδιο - είναι το ίδιο πιάτο, το οποίο κόπηκε σε κομμάτια και τροφοδοτείται στο βράδυ τσαγιού στη Βρετανία πριν από έναν αιώνα.

Cupcakes - λίγο cupcakes και μάφινς - ένα είδος κέικ, αλλά πιο λιπαρό και τρυφερό. Το αποτέλεσμα δεν είναι χειρότερη από ό, τι γλυκά και μαρμελάδες. Η πιο αγαπημένη συνταγή τηγανίτα - είναι πορτοκαλί muffins. Το ίδιο το όνομα υποδηλώνει την παρουσία των πορτοκαλιών. Θα χρειαστείτε ένα πράγμα, αλλά στο σύνολό τους, μαζί με το ξύσμα. Καθαρίζουμε τρίψτε απαλά σε ένα τρίφτη, πιέστε το χυμό από ένα πορτοκάλι και τρίψτε το βούτυρο με τη ζάχαρη. Και αυτό, και άλλο να λάβει 150 γραμμάρια. Καλό θα είναι να προσθέσετε μερικά τσάι κουταλιές ζάχαρη βανίλια.

Προσθέτοντας σε τρία αυγά (είναι καλύτερα να προ-λίγο μαστίγιο με ένα πιρούνι) και ανακατέψτε καλά. Το μίγμα εγχέεται με χυμό και ξύσμα πορτοκαλιού, 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ και λίγο περισσότερο από διακόσια γραμμάρια αλεύρι, στη συνέχεια ζυμώνουμε τη ζύμη. Δεν ήταν πολύ παχύ. Μένει να θέσει τη ζύμη σε ένα λαδωμένο καλούπια, γεμίζοντας τα 2/3 του όγκου. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο χρειάζονται είκοσι πέντε λεπτά.

Αρκετά ασυνήθιστο λαμβάνονται και αυτά τα muffins. Κατ 'αρχάς, ζυμώστε τη ζύμη με τον ίδιο τρόπο, μόνο αυτή τη φορά το πετρέλαιο θα διαρκέσει περισσότερο, αλλά 200 γραμμάρια πρέπει να είναι αρκετά. Ακόμα τρίψτε το βούτυρο με τη ζάχαρη και τη βανίλια, προσθέτουμε το αυγό, το μπέικιν πάουντερ και 300 γραμμάρια αλεύρι. χάσμα ζύμη στο μισό, ένα μέρος προσθέστε το κακάο. Βερίκοκα, νωπά ή κονσερβοποιημένα, σε κύβους. Εμείς εξαπλωθεί σε λαδωμένο κονσέρβες ζύμη στρώμα με βερίκοκα κακάο λεπτό στρώμα, ένα στρώμα από ένα απλό τεστ. Βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμού και ψήνουμε για 30-35 λεπτά.

Έτοιμο muffins μπορούν να καλυφθούν με λιωμένη σοκολάτα. Μόνο πρέπει να λαμβάνεται υπόψη ότι τότε θα είναι πολύ γλυκό. Πρέπει να τους πάρει με μεγάλη ακρίβεια, επειδή τα στρώματα μπορούν να διαχωριστούν το ένα από το άλλο. Με την ευκαιρία, μπορείτε να ψήνουν πίτες λάσπη το Πάσχα της δοκιμής αυτής - μια πολύ ασυνήθιστη και νόστιμα. Δοκιμάστε το!