Αν η πρωτεΐνη είναι κακό για σας;

Όποια τρόπο διατροφής ή επέλεξε έναν άνθρωπο, που θα ονομάζεται συντονισμού και οικείο σε όλη τη λέξη «δίαιτα». Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι η ποιότητα των προϊόντων και η διατροφή εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό όχι μόνο για την υγεία ολόκληρου του σώματος, αλλά και μια καλή κατάσταση των επιμέρους οργάνων, καθώς και ψυχολογική υγεία. Ως εκ τούτου, η δύναμη πρέπει να είναι καλά ισορροπημένη και να περιέχει επαρκή πρωτεΐνη, λίπος, υδατάνθρακες, και βιταμίνες και μέταλλα.

Έτσι το πλεόνασμα ενός συγκεκριμένου στοιχείου μπορεί να βλάψει την υγεία όχι λιγότερο από το μειονέκτημα της. Και αν για τους κινδύνους του υπερβολικού λίπους και την πρόσληψη υδατανθράκων έχει ήδη γραφεί πολλά, η συζήτηση για το αν το επιβλαβή πρωτεΐνη, πάει μέχρι στιγμής.

Γιατί χρειάζομαι πρωτεΐνη

Όταν μιλάμε για μια ισορροπημένη διατροφή, δεν είναι μόνο για την ποιότητα των τροφίμων που καταναλώνονται, αλλά και για τον σεβασμό του δικαιώματος ισορροπία τους. Για παράδειγμα, τα τρία κύρια στοιχεία - η πρωτεΐνη, λίπος και υδατάνθρακες, είναι αντίστοιχα 1: 1: 4.

Όπως φαίνεται από αυτό το βραχυκύκλωμα, στην καθημερινή διατροφή πρωτεΐνες αποτελούν το ένα έκτο του συνολικού τροφίμων. Αυτό ισχύει για το μέσο άτομο και του επιτρέπει να καταναλώσουν όλα τα απαραίτητα στοιχεία από τα τρόφιμα. Αλλά για να μάθετε πώς οι πρωτεΐνες είναι επιβλαβή, είναι απαραίτητο να κατανοήσουμε το μηχανισμό δράσης τους.

Εάν ένα άτομο ασχολείται με τον αθλητισμό, η οποία απαιτεί μια σημαντική αύξηση της μυϊκής μάζας - fitness, powerlifting και bodybuilding - την ποσότητα της πρωτεΐνης στη διατροφή του, αυξάνει δραματικά και φτάνει το 30-35% του συνολικού όγκου των τροφίμων. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι είναι η βάση της πρωτεΐνης για την οικοδόμηση των μυών.

Μια τέτοια αφύσικη ανισορροπία μπορεί όχι μόνο να ενισχύσει την αθλητική απόδοση, αλλά την ίδια στιγμή υπονομεύουν την υγεία. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να ερευνήσει διεξοδικά το εάν η πρωτεΐνη είναι επιβλαβής πράγματι.

Πώς πρωτεΐνη

Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για την οικοδόμηση των μυών - αυτό μπορείτε να πείτε κάθε επίδοξο bodybuilder. Αλλά λίγοι από αυτούς γνωρίζουν ότι καταναλώνεται μια πρωτεΐνη δεν λειτουργεί ως οικοδομικό υλικό. Επειδή το ανθρώπινο σώμα είναι η πρώτη διάσπαση σε «τούβλα» - τα αμινοξέα, και μόνο μετά από αυτό οι πρωτεΐνες ενώσεις που σχηματίζονται με βάση αυτά, η οποία θα συμμετάσχουν στη δημιουργία ενός ισχυρού μυϊκού συστήματος.

Οι ίδιοι μύες με βάση την «επιδιόρθωση των ρωγμών.» Δηλαδή, ένας αθλητής κατά τη διάρκεια αιχμής της τάσης δημιουργεί μυών στρες, καταλήγοντας σε μυϊκούς ιστούς μικρορωγμές φαίνεται ότι κατά τη διάρκεια ηρεμίας και της πρωτεΐνης έμπλαστρο ενώσεις, αυξάνοντας παράλληλα μάζα και τον όγκο τους. Αυτό είναι που οι bodybuilders χρειάζονται πρωτεΐνη.

Επιπλέον, πριν μιλήσουμε για το τι είναι επιβλαβές αν μια πρωτεΐνη που πρέπει να γνωρίζει ότι χρησιμοποιείται για να το αποκτήσουν στην κανονική αυγά διατροφή, το γάλα, το κρέας ή το ψάρι απορροφάται από το σώμα δεν είναι στο 100%. Την ίδια στιγμή, ένα ειδικά συμπληρώματα πρωτεΐνης που απορροφάται σχεδόν πλήρως.

Για την επιβλαβή πρωτεΐνη

Για να κατανοήσουμε οποιαδήποτε αντενδείξεις πρωτεΐνη για ένα συγκεκριμένο άτομο έχει την ανάγκη να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στην υγεία του. Επειδή ο καθένας από εμάς μπορεί να είναι ένα άτομο δυσανεξία ορισμένων τύπων πρωτεΐνης. Συχνά αυτό οδηγεί σε αλλεργικές αντιδράσεις στο δέρμα και στην εντερική διαταραχή.

Επιπλέον, η υπερβολική πρόσληψη πρωτεΐνης για την αύξηση της αθλητικής επίτευξη ή τη μείωση του βάρους με αντικατάσταση λίπους πρωτεΐνη τρόφιμα αντενδείκνυται για άτομα με νεφρική ανεπάρκεια, και ορισμένους άλλους τύπους νεφρικής νόσου.

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στους άνδρες σε πρωτεΐνη σόγιας, η οποία είναι μια πρωτεΐνη φυτικής προέλευσης, και δεν περιέχει όλες τις απαραίτητες για τη ζωή των ενζύμων του σώματος. Αλλά το πιο σημαντικό, μπορεί να περιλαμβάνει τα φυτοοιστρογόνα. Οι ουσίες αυτές είναι παρόμοια με τα οιστρογόνα - γυναικείων ορμονών, και μπορεί να προκαλέσει βλάβες στον άνθρωπο.

αν η πρωτεΐνη σε άλλες περιπτώσεις, δεν είναι γνωστό επιβλαβές. Μέχρι στιγμής δεν έχει δείξει τυχόν ανεπιθύμητες παρενέργειες μετά από παρατεταμένη χρήση. Παρά το γεγονός ότι σε κάθε περίπτωση, πριν από την έναρξη της χρήσης νέων προσθέτων τροφίμων, καλύτερα να συμβουλευτείτε πρώτα με ένα κατάλληλο ειδικό.