Καλαμπόκι - θερμίδων χαμηλή, η χρήση ενός τεράστιου

Ποια είναι η χρήση του καλαμποκιού; Γιατί είναι σε ζήτηση και γιατί προστίθεται σε πολλά διάσημα σαλάτες; Προσπαθήστε να καταλάβετε.

Το καλαμπόκι ανακαλύφθηκε στο Μεξικό 12.000 χρόνια πριν, την εποχή εκείνη ήταν 3 φορές μικρότερη από ό, τι τώρα. Το καλαμπόκι είναι πάντα σε μεγάλη ζήτηση και ο ηγέτης στην πώληση της είναι οι Ηνωμένες Πολιτείες.

Χάρη στην ευεργετικές του ιδιότητες, το καλαμπόκι κατέχει σήμερα τη δεύτερη θέση μεταξύ των καλλιεργειών στον κόσμο, στην πρώτη θέση - σιτάρι.

Αραβόσιτος, η οποία είναι πολύ χαμηλή σε θερμίδες, ωστόσο, είναι πλούσια σε μια μοναδική περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και βιταμίνη, είναι σε μεγάλη ζήτηση στην μαγειρική και την ιατρική.

Το καλαμπόκι μετάξι βοηθά το συκώτι μας, να καθαρίσει το σώμα, αφαιρεί την περίσσεια του νερού, και ακόμη και να βοηθήσει να χάσετε βάρος. Ο ζωμός που χρησιμοποιείται για τη θεραπεία των φλεγμονωδών διεργασιών στην ουροδόχο και τη χοληδόχο κύστη, έχει μια πολύ ισχυρή αντι-φλεγμονώδεις ιδιότητες. Μη εξευγενισμένο λάδι βοηθά διαβήτη, και ομαλοποιεί σακχάρου στο αίμα.

Ο αραβόσιτος έχει εκπληκτικά σύνθεση βιταμίνης, περιέχει χρώμιο, αλουμίνιο, ακακία, μαγγάνιο, σίδηρο, σπάνια βιταμίνη Κ, και βιταμίνη C. Οι σπάνιες ουσίες που περιέχονται σ 'αυτό και flavnoidy σιτοστερόλη. Στο πλαίσιο του καλαμποκιού η παρουσία της βιταμίνης Ε - το μεγαλύτερο αντιοξειδωτικό που αναζωογονεί το σώμα μας. Περιέχει βιταμίνες του συμπλέγματος Β, οι οποίες είναι πολύ σημαντικές για το δέρμα και τα μαλλιά μας, και ότι αποκατάσταση του νευρικού συστήματος. Στο καλαμπόκι περιέχει πολύ σπάνια βιταμίνη D. Χωρίς αυτή η βιταμίνη δεν μπορεί να είναι η απορρόφηση του ασβεστίου, είναι σημαντικό για την υγεία των δοντιών και των οστών μας. Η βασίλισσα των πεδίων περιέχει κάλιο και μαγνήσιο, είναι οι πιο σημαντικές μέταλλα για την καρδιά μας. 100 γραμμάρια 19 γραμμάρια υδατάνθρακες λαχανικών, και μόνο 3 γραμμάρια πρωτεΐνης. Επιπλέον, η θερμίδων μαγειρεμένο καλαμπόκι είναι μόνο 86 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια.

Ο αραβόσιτος είναι δημοφιλής στη μαγειρική. Το καλαμπόκι μπορεί να βρεθεί σε μια μεγάλη ποικιλία από εξωτικά πιάτα, όπως το βόειο κρέας στο Μεξικό και burritos. νιφάδες καλαμποκιού είναι εξαιρετικά δημοφιλής στον κόσμο λόγω της απίστευτης γεύση, δημητριακά με άπαχο γάλα - ένα τέλειο πρωινό το πρωί. αλεύρι καλαμποκιού είναι συχνά προστίθεται στο ζαχαροπλαστικής, καθιστά πιο εύθρυπτο μπισκότα, γλυκά και λιγότερο επιβλαβής, γιατί το καλαμπόκι έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.

Η διάσημη κουάκερ Hominy - Μολδαβίας εθνικό πιάτο - κατασκευασμένα από αλεύρι καλαμποκιού. Στην Αργεντινή, από την μαγειρέψουν πολλά πρωτότυπα πιάτα. Σούπα με καλαμπόκι και κρέας Λοκρούς, βραστό κρέας, τυλιγμένα φύλλα καλαμποκιού - tamales. Στις ΗΠΑ, χάρη σε αυτήν έχει ανοίξει ποπ κορν και το σκυλί καλαμπόκι, το οποίο χρησιμεύει ως η βάση για αυτό είναι η βασίλισσα των πεδίων. Θερμίδων πιο καλαμπόκι είναι μικρό, αλλά αυτό δεν κάνει τα τρόφιμα πιο χρήσιμο.

Στην Κεντρική Αμερική, το καλαμπόκι είναι κάτι παρόμοιο με τα spring rolls. Οι τηγανίτες τυλιγμένο μια ποικιλία από γεμίσεις, από θαλασσινά και τελειώνει με σοκολάτα.

Στην Τσετσενία και τη δυτική Γεωργία, είναι επίσης πολύ δημοφιλής, επειδή κάνει tortillas και ψήνουμε τις πιο διαφορετικές ψημένα αγαθά. Τα πιο νόστιμα γλυκά που πωλούνται στην Αίγυπτο, ετοιμάζουν ένα παραδοσιακό κέικ ανανά και το καλαμπόκι.

Στην αρχαία Μεξικού καλαμπόκι παράγεται ακόμα και μπύρα, που παρασκευάστηκε από τα βλαστήσει σπόροι που έχουν υποστεί ζύμωση. Αυτό το ποτό ονομάζεται Chacha υπάρχει στην εποχή μας. Δεν έχει σημασία τι γίνεται αλκοόλ: στο λυκίσκο ή τη βάση είναι το ποτό καλαμπόκι, θερμίδων από αυτό δεν εμπίπτει. Η κύρια πηγή θερμίδων και αλκοόλ παραμένει.

Το καλαμπόκι μεγαλώνει πολύ καλά, πολύ σημαντική την καλή προσοχή του και να βοηθήσει να αναπτυχθεί. Η γη πρέπει να είναι χαλαρά και υγρά, αλλά όχι πάρα πολύ. Φυτικά αγαπά τον ήλιο, μεγαλώνει μόνο αν το έδαφος είναι αρκετά ζεστό. Βασίλισσα των πεδίων πρέπει να εγκρίνει τα μέταλλα σε μεγάλες ποσότητες, κυρίως κάλιο.

Βρασμένο καλαμπόκι περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι χαμηλή, αλλά εξακολουθεί να είναι ένα βαρύ φαγητό. Το καλαμπόκι είναι ένα πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα για να χωνέψει, οπότε αν έχετε μια αδύναμη πέψη, προσπαθήστε να το φάτε σε μικρές ποσότητες.