Σαλάτα από ψητά λαχανικά. συνταγές

λαχανικά Σαλάτα, ψητά στο φούρνο ή στη σχάρα, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και ικανοποιητικό. Επιπλέον, είναι πολύ χρήσιμο για όσους θέλουν να χάσουν βάρος ή να διατηρήσουν μια λεπτή σιλουέτα.

Αρμενίων σαλάτα από ψητά λαχανικά

Το πιάτο αυτό αντανακλά το χαρακτήρα του Καυκάσου κουζίνα. Προετοιμάστε το μόνο τα πιο ώριμα προϊόντα και σερβίρεται στο τραπέζι σε ένα ζεστό ή κρύο. Πώς να κάνει την σαλάτα με λαχανικά, ψημένο στο φούρνο; Συνταγή μπορείτε να διαβάσετε εδώ:

• Ετοιμαστείτε να επεξεργαστεί πέντε μεσαίες μελιτζάνες και τέσσερις μεγάλες πιπεριές σε διάφορα χρώματα.
• Προθερμαίνουμε το φούρνο και ψήνουμε στο γκριλ παρασκευασμένα λαχανικά. Μην ξεχάσετε να περιστρέψετε τα περιοδικά, έτσι ώστε να ψηθεί ομοιόμορφα μέσα.
• Μόλις οι μελιτζάνες και πιπεριές είναι έτοιμες, βουτήξτε τα σε αλατισμένο κρύο νερό. Μετά από αυτό, τα αφαιρέσετε αμέσως από το δέρμα.
• Κόψτε τα λαχανικά σε μεγάλα κομμάτια και να τα μεταφέρετε σε ένα κατάλληλο δοχείο μεγέθους.
• Καθαρίστηκε το κρεμμύδι και ψιλοκόψτε το σκελίδα σκόρδο με ένα μαχαίρι, και στη συνέχεια να στείλει τα υπόλοιπα λαχανικά.
• Σε κόλιαντρο, αφαιρέστε σκληρή μίσχους, φύλλα και δάκρυ τα χέρια.
• Συνδέστε όλα τα παρασκευασμένα τρόφιμα και την εποχή τους με ελαιόλαδο. Προσθέστε το χυμό λεμονιού, το αλάτι και το πιπέρι.

Σαλάτα από ψητά λαχανικά στη σχάρα

Άρωμα πιάτο μαγειρεμένο στα κάρβουνα, θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη για το μπάρμπεκιου. Αν σκοπεύετε να χαλαρώσουν στη φύση, να είστε βέβαιος να δώσει προσοχή σε αυτή τη συνταγή:

• Ετοιμάστε τις πιπεριές - πλένουμε καλά και τοποθετήστε στη σχάρα με μανιτάρια. Εμείς θα τους προετοιμάσουν την πρώτη, όπως φτάσουν την επιθυμητή κατάσταση περισσότερο από ό, τι άλλα λαχανικά.
• Όταν τα λαχανικά γίνονται μαύρα και θα αρχίσουν να πάει φλούδα, τοποθετήστε σε ένα ράφι καλωδίων πρέπει να απελευθερωθεί. Βάλτε φωτιά τα κρεμμυδάκια και το σκόρδο. Ψήνουμε σε λίγα λεπτά, χωρίς να ξεχνάμε να μετατρέψει τη λαβίδα ή άλλα υλικά στο χέρι.
• Μετά από αυτό, ψήστε τα κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες δαχτυλίδια.
• Στη συνέχεια, στείλτε τη φωτιά, τους νέους κολοκυθάκια φλούδα, κομμένες στη μέση, και μικρές μελιτζάνες.

Παρασκευασμένα λαχανικά φλούδα, κομμένο σε μεγάλα κομμάτια, σεζόν με λάδι και χυμό λεμονιού. Προσθέστε σε αυτά τα ψητά μανιτάρια και σερβίρετε.

Σαλάτα «Extravaganza»

Σαλάτα από ψητά λαχανικά, του οποίου το όνομα μιλάει από μόνη της, έχει πλούσια γεύση και υπέροχο άρωμα. Προετοιμασία κεμπάπ γαρνιτούρα σουβλάκι ή σε οποιοδήποτε άλλο κρέας. Διαβάστε την παρακάτω συνταγή:

• Τυλίξτε σε αλουμινόχαρτο και μία μελιτζάνα ένα πιπεριές. Τοποθετήστε τα λαχανικά σε ένα ταψί και ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να ψηθούν.
• Δύο δωρεάν από φλούδα ντομάτας, να πέσουν για αυτό για λίγα δευτερόλεπτα σε βραστό νερό.
• Crush μερικές σκελίδες σκόρδο (κατά βούληση), και τις ελιές κομμένες στη μέση.
• Καθαρίστε ψητά λαχανικά από το δέρμα και τις κόβουμε σε κύβους, τις ντομάτες πρέπει επίσης να αλέσει.
• Ανακατέψτε προπαρασκευασμένες τροφές, προσθέστε το μαϊντανό και τον άνηθο, αλάτι και πιπέρι.

Γεμίστε το παρασκευάζεται πιάτο με λάδι και τοποθετήστε στο ψυγείο για ένα τέταρτο της ώρας.

Σαλάτα με λαχανικά και τυρί φέτα

Το πιάτο αυτό μπορεί να εξυπηρετήσει όχι μόνο το αρχικό σνακ για ένα πικ-νικ, αλλά και για να γίνει μια ανεξάρτητη πιάτο. Μαγειρέψτε το δείπνο, αν φιλοδοξούν να αφήσουν τα τελευταία μερικά επιπλέον κιλά. Πώς να κάνει σαλάτα λαχανικών, ψημένο στο φούρνο; Η συνταγή είναι πολύ απλή:

• Πλένουμε και στεγνώνουμε τις μελιτζάνες, δύο, ένα μικρό κολοκυθάκια, πιπεριά και δύο ντομάτες. Κάντε το καθένα λαχανικών τρυπήματα με ένα πιρούνι και τυλίξτε τα σε αλουμινόχαρτο. Ψήστε τα λαχανικά στο φούρνο για 40 λεπτά.
• Εφ 'όσον αυτά παρασκευάζονται, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, και στη συνέχεια το τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου.
• Σκόρδο, τσίλι πιπέρι και κόλιανδρο μπριζόλα με ένα μαχαίρι, και στη συνέχεια τα βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ σαλάτας.
• Έτοιμο πιπεριές και ντομάτες Βάλτε σε μια τσάντα, γραβάτα και αφήστε το για λίγο. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τα από τη φλούδα και τα κόβουμε σε κύβους.
• Αφαιρέστε την πέτσα από μελιτζάνα και τα κολοκυθάκια και κόβουμε τη σάρκα με ένα μαχαίρι.
• Ανακατεύουμε όλα τα προϊόντα στην σαλατιέρα, τα αλατίζουμε και πασπαλίζουμε με τυρί φέτα.

Το τελικό πιάτο μπορεί να εξυπηρετήσει άμεσα στο τραπέζι, αλλά μπορείτε να το δώσει σε αυτό το ρόφημα στο ψυγείο.

Grill σαλάτα και τα λαχανικά βόειο κρέας

Αυτό το πιάτο είναι εύκολο να σας προετοιμάσει τόσο στο εσωτερικό όσο και στο εξοχικό. σαλάτα λαχανικών, ψητό στη σχάρα, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και ικανοποιητικό.

• 120 γραμμάρια φιλέτο βοδινό κρέας απαλλαγμένο από τις ταινίες, και στη συνέχεια λιπαίνετε φυτικό λάδι, αλάτι και πιπέρι σεζόν μείγμα.
• Μελιτζάνα κομμένα σε ροδέλες, και το γλυκό πιπέρι - φέτες. Καλύψτε τα λαχανικά με λάδι.
• Κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες.
• Τοποθετήστε το φαγητό στη σχάρα και ψήνουμε μέχρι να γίνει.
• Το κρέας κομμένο σε λεπτές φέτες κατά μήκος του κόκκου και λαχανικά - σε μικρά κομμάτια.
• Πράσινοι ή κόψτε Νάρβα χέρια.
• Συνδέστε τα λαχανικά και τα μυρωδικά σε ένα μπολ, σεζόν με σάλτσα ντομάτας και το ελαιόλαδο. Ανακατέψτε καλά.

Τακτοποιήστε τις φέτες το βόειο κρέας πιάτο και απλώστε πάνω από τα λαχανικά. Νόστιμο και υγιεινό πιάτο είναι έτοιμο.