Απλό και γευστικό κόκκινη σταφίδα συνταγή ζελέ

Μεταξύ των εγχώριων προετοιμασίες για το χειμώνα, μπορείτε να βρείτε μια ποικιλία από τουρσιά, μαρμελάδες, ποτά από φρούτα και άλλα καλούδια. Στις περισσότερες περιπτώσεις, όλοι τους, αν και ποικίλο, αλλά κοινό. Πίκλες, ντομάτες, Lecho, τουρσιά, μαρμελάδες από τα κλασικά είδη των μούρων, κλπ, - ένα τυποποιημένο σύνολο του προσώπου που έχει την κατοικία ή τον κήπο. Αλλά μπορείτε να κάνετε τόσα πολλά πράγματα ασυνήθιστο για τα ίδια σταφίδα, ιπποφαές, τα κεράσια και άλλα μούρα. Ένας από τους πιο απλούς τρόπους για να διαφοροποιήσουν το τραπέζι του χειμώνα είναι το μαγείρεμα κόκκινη συνταγή σταφίδα ζελέ είναι σε θέση να παίξει κάθε οικοδέσποινα.

Όπως έχει ήδη αναφερθεί, η συνταγή είναι απλή στην εκτέλεση, αλλά και πολλά προϊόντα δεν είναι απαραίτητη. Για την παρασκευή ζελέ της κόκκινη σταφίδα, συνταγή απαιτεί μούρα, ζάχαρη και νερό (1kg: 1kg: 1 φλιτζάνι, αντίστοιχα). Πρώτα πρέπει να ξεπλύνετε καλά μούρο κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό. Κατά τη διάρκεια της πλύσης, πρέπει να αφαιρεθεί από τη συνολική μάζα των σάπια ή αποξηραμένα μούρα που αργότερα δεν επηρεάζουν τη γεύση και τη διάρκεια της αποθήκευσης του ζελέ.

Σε ξεχωριστό μπολ θερμαινόμενο νερό και μετά από σύντομο ζέσεως χύνεται σε μούρο. Η διαδικασία διαρκεί περίπου 5 λεπτά, στη συνέχεια απομακρύνεται από τη θερμότητα και ολόκληρο το μίγμα εναποτέθηκε μαζί με νερό σε ένα κόσκινο, σύμφωνα με την οποία υπάρχει η περαιτέρω μαγειρικά σκεύη για το κόκκινο συνταγή σταφίδα ζελέ. Berry σκουπίστε τα υπολείμματα του κέικ επί του κόσκινου απορρίπτονται ως άχρηστα, και τριμμένο μάζα ρίχνουμε μια μετρημένη ποσότητα ζάχαρης και βάζουν στη φωτιά. Όταν το βάρος έρχεται σε σημείο βρασμού, τέμνονται μισή ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, αποστειρωμένα βάζα και χύστε το ζεστό μίγμα, ρολό και καλύπτονται με μια ζεστή κουβέρτα ή τα ρούχα που απαιτείται για μια πιο αργή ψύξη.

Jelly θα είναι έτοιμο την επόμενη μέρα, και το βάρος του θα είναι ίσο με τη μάζα που συλλέγονται μούρα. Κόκκινη σταφίδα ζελέ από πολύ φωτεινό και αρωματικά, και, το σημαντικότερο, δεν χρειάζεται να το χάος με ζελατίνη και ζελέ θα εξακολουθεί να είναι πολύ σφιχτό.

Η σύγχρονη τεχνολογία επιτρέπει χάσιμο χρόνου για το σκούπισμα σταφίδα. Φρούτα ζελέ συνταγή μπορεί να παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας το χυμό που λαμβάνεται με το πέρασμα του φρούτου μέσω ενός αποχυμωτή.

Μια εναλλακτική λύση σε αυτή τη μέθοδο για την παρασκευή ζελέ της κόκκινη σταφίδα, ζελέ συνταγή του σιροπιού. Εδώ, χωρίς τη ζελατίνη δεν μπορεί να κάνει. Όπως θα πρέπει να πρηστεί, πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, είναι μούσκεμα, και στη συνέχεια πιέστε το πρήξιμο. Περαιτέρω σύμφωνα με την τυποποίηση πρέπει να μαγειρεύονται σιρόπι από δύο ποτήρια νερό και ζάχαρη, και τοποθετείται όπου ζελατίνη. Το μίγμα θερμαίνεται και πάλι υπό ανάδευση, με την προσθήκη Poltja κάθε διαθέσιμη σιρόπι (φρούτα ή μούρο). Σε αυτήν την ίδια προστιθέμενη μάζα αραιό κιτρικό οξύ. Μετά το σύνολο της μάζας του βρασμένου, διηθείται, ψύχεται και χύνεται λίγο σε μια ειδική μορφή.

Συχνά την άνοιξη είναι η μαρμελάδα, το οποίο θέλει κανείς να φάει. Ότι τα προϊόντα δεν εξαφανίστηκε, συνιστάται να δοκιμάσετε τη συνταγή μαρμελάδας ζελέ. Για αυτό θα πρέπει το νερό, ζελατίνη, μαρμελάδα. Απλό ζελατίνη πωλείται στα καταστήματα, αυτό έχει ένα βάρος 20-25 γραμμάρια. Της χύνεται σε ένα δίσκο που περιείχε ένα ποτήρι κρύο νερό. Για τη διόγκωση της ζελατίνης θα πρέπει να είναι 30 λεπτά, μετά το οποίο θερμαίνεται, χωρίς βράσιμο, έως ότου δεν διασπείρονται. Δεδομένου ότι η χρήση της συνταγής μαρμελάδας ζελέ 4-5 κουτάλια αυτό διαλύεται σε ένα ποτήρι νερό, ή φλοιούς που απομακρύνονται Οστών στράγγισμα συνέχεια χύθηκε χυμό σε ζελατίνη. Το μίγμα θερμάνθηκε και χύνεται σε καλούπια. Μετά από αναμονή για μια ώρα ή δύο πάρετε ένα υπέροχο επιδόρπιο. Για να δώσουμε την εντύπωση ότι κάνει ζελέ από τα μούρα, μούρο συνταγή συνοδεύουν την τοποθέτηση από την εμπλοκή του στο κάτω μέρος της φόρμας. Από το ζελέ για να αποκτήσουν ένα διαφανές, μούρα είναι σαφώς ορατά, και θα είναι μια θαυμάσια και ενδιαφέρουσα διακόσμηση, ειδικά για τα παιδιά.

Το μειονέκτημα των δύο τελευταίων συνταγές - μια μικρή διάρκεια ζωής. Αυτό ζελέ είναι απαραίτητο να τρώνε πολύ πιο γρήγορα από ό, τι εκείνο που παρασκευάζεται χωρίς την χρήση της ζελατίνης. Αλλά θέλω να ζελέ και λιγότερο συχνά. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να εξετάσει κατά πόσον πρέπει ή όχι να δαπανήσει ενέργεια για να μαγειρέψουν το ζελέ, το καλοκαίρι, αν μπορεί να γίνει ανά πάσα στιγμή.