Σάλτσα για shawarma, προκαλώντας την όρεξη. Πώς να μαγειρέψετε τη σάλτσα για shawarma;

Σάλτσα για shawarma, προκαλώντας την όρεξη, χρησιμοποιείται συχνά σε εστιατόρια και ταχυφαγεία. Πράγματι, χάρη σε μια τέτοια ρίχνει επιχειρηματίες προσελκύουν πολλούς επισκέπτες. Το μειονέκτημα αυτής της σάλτσας είναι ότι κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας του προσθέτουν διάφορες χρωστικές ουσίες και ενισχυτικά γεύσης.

Φυσικά, γεμίζοντας τους για shawarma πάρετε μια πολύ αρωματικά και γευστικά. Ωστόσο, τα πρόσθετα αυτά έχουν αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία. Σε σχέση με αυτή την προσφορά κάνει μια σάλτσα για shawarma, προκαλώντας την όρεξη στο σπίτι. Αυτή η σάλτσα θα περιλαμβάνει μόνο φυσικά συστατικά και δεν επηρεάζουν αρνητικά το ανθρώπινο σώμα.

Επισκόπηση

Πριν σας πω για το πώς να κάνει μια σάλτσα για shawarma, θα πρέπει να μου πείτε τι είναι αυτό το πιάτο.

Shawarma - ένα απλό, αλλά πολύ νόστιμο σνακ που μπορεί να αποδοθεί με ασφάλεια στην κατηγορία των γρήγορων γευμάτων. Κάντε αυτό το πιάτο στο σπίτι δεν είναι πολύ δύσκολο. Όλα τα προϊόντα που χρειάζονται για αυτό, πωλούνται σχεδόν σε όλα τα καταστήματα. Ωστόσο, ποτέ δεν θα πάρετε μια πραγματική Ανατολής shawarma, αν δεν προσπαθήσουμε και δεν μαγειρεύουν για ειδικό αρωματικό σάλτσα της. Μετά από όλα, ο ίδιος δίνει αυτό το ορεκτικό μοναδικό χρώμα και υπέροχη γεύση.

Σάλτσα shaurmy προκαλώντας την όρεξη, μπορεί να περιλαμβάνουν διάφορα συστατικά. Τέτοια ανταλλακτικά μπορεί να είναι οξεία, γλυκιά, μαλακό, με βάση το λίπος μαγιονέζα, βουτυρόγαλα, ξινή κρέμα ή πάστα τομάτας. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε μερικές συνταγές για να σας βοηθήσουν να κάνετε ένα νόστιμο και ικανοποιητική πιάτο ανατολικά.

Το σκόρδο σάλτσα για shavermy: ανταλλακτικά συνταγή φωτογραφία

Αυτό είναι το πιο δημοφιλές ντύσιμο, η οποία δεν απαιτεί την αγορά παράξενα τρόφιμα και όχι χρονοβόρα. Για την παρασκευή της σάλτσας θα χρειαστούμε:

• μεγάλο λίπος κρέμα γάλακτος, φρέσκα όσο το δυνατόν - 4 μεγάλα κουτάλια?
• παχύ γιαούρτι - 4 μεγάλα κουτάλια?
• σκόρδο σκελίδες - 7 τεμ? μέσο όρο.
• μαγιονέζα λίπους (μπορείτε να πάρετε το ξινή κρέμα ή ορτύκια αυγό) - 4 μεγάλα κουτάλια?
• Μαύρο και κόκκινο συνθλίβονται πιπεριές - χρήση κατά βούληση?
• κόλιανδρο, κάρυ και τυχόν αποξηραμένα βότανα - χρήση κατά βούληση.

μέθοδος παρασκευής

Σάλτσα για shawarma, προκαλώντας την όρεξη, θα πρέπει να είναι πικάντικη. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο κατά την προετοιμασία αυτών των πρατηρίων συχνά χρησιμοποιούν πολλά μπαχαρικά και καρυκεύματα, τα οποία είναι σε θέση να δώσουν μια ιδιαίτερη νοστιμάδα σε ολόκληρο πιάτο.

Για να κάνετε γευστικά σάλτσα shavermy, θα πρέπει να καθαρίσετε τις σκελίδες σκόρδου, και αμέσως τρίψτε τα σε ένα τρίφτη (μπορείτε να συντρίψει τον Τύπο). Μετά από αυτό που θέλετε να προσθέσετε οποιοδήποτε αποξηραμένα βότανα, κάρυ, κόλιανδρο, και το μαύρο και το κόκκινο πιπέρι. Στο τέλος όλων των μπαχαρικών θα πρέπει να ρίχνουμε το κεφίρ, ξινή κρέμα και μαγιονέζα.

Ανακατέψτε τα υλικά με ένα κουτάλι, θα πρέπει να κλείσουν και αφήστε το για μισή ώρα μακριά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, για τη σάλτσα shavermy θα πρέπει να επιμείνει, να γίνει η πιο νόστιμη και αρωματική.

Μετά από αυτό το διάστημα, η σάλτσα σκόρδου μπορεί να εφαρμοστεί με ασφάλεια για το σκοπό που προορίζεται.

Πώς να μαγειρέψετε τη σάλτσα για shawarma από την πάστα ντομάτας;

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, προετοιμάσει μια αρωματική σάλτσα μπορεί να είναι διαφορετικό. Οι περισσότεροι λάτρεις της γρήγορης και αιχμηρά σνακ και προτιμούν να τρώνε shawarma με σάλτσα ντομάτας. Για τη δική μαγειρική του, μπορεί να χρειαστούμε:

• σαλάτα κρεμμύδι γλυκά κρεμμύδια - 1 τεμ?.
• πάστα ντομάτας πικάντικη - μεγάλο κουτάλι?
• μαλακό ώριμες ντομάτες - ½ μικρά κομμάτια?.
• αποσμημένο ελαιόλαδο - 2 κουταλιές μεγάλο?
• πιπέρι και ψιλοκομμένο μεσαίων θαλασσινό αλάτι - σε γεύση να εφαρμόζουν?
• Κορίανδρος - ένα μικρό κουτάλι?
• άνηθο και κόλιαντρο φρέσκο - χρήση κατά βούληση?
• χυμό φρέσκου λεμονιού - κουταλάκι του γλυκού?
• γλυκιά πιπεριά - μεσαίες κομμάτια.

διαδικασία της παρασκευής

Δεν υπάρχει τίποτα πιο εύκολο από το να μαγειρέψουν ένα νόστιμο σάλτσα για shawarma, χρησιμοποιώντας πάστα ντομάτας και λαχανικών. Για να το κάνετε αυτό, ένα καλό πλύσιμο και καθαρίστε το κρεμμύδι, πιπεριά και μισή ντομάτα. Στη συνέχεια, τα συστατικά που απαιτούνται για την ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι. Στη συνέχεια, θα πρέπει να προσθέσετε την πάστα ντομάτας, φρέσκο χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο αφαίρεση των οσμών. Ανακατέψτε τα συστατικά, θα πρέπει να τεθούν στο μπολ του αναμικτήρα και πρόσμιξη σε υψηλή ταχύτητα.

Όταν έχετε ένα ομοιογενές πάστα λαχανικών, είναι απαραίτητο να προστεθεί έδαφος κόλιανδρο, αλάτι, μαύρο πιπέρι και το ψιλοκομμένο άνηθο με κόλιαντρο. προϊόντα καρύκευμα, που χρειάζονται για μια ακόμη φορά ανακατεύετε και χρησιμοποιείται για τον προορισμό του.

Κάντε μια σάλτσα για τα σπιτικά shawarma

Για να μάθετε πώς να κάνετε σάλτσα για shavermy κεφίρ, ξινή κρέμα και μαγιονέζα, που περιγράψαμε πιο πάνω. Ωστόσο, αυτό δεν είναι ο μόνος τρόπος για το πώς είναι δυνατόν να αναμίξετε ένα νόστιμο ντύσιμο, χρησιμοποιώντας την ζύμωση πίνουν γάλα. Μια άλλη σάλτσα πραγματοποίηση Τροφίμων απαιτεί τα ακόλουθα προϊόντα:

• μέσο όρο ρουστίκ αυγό - 2 τεμ?.
• μεσαίων θαλασσινό αλάτι - 2 κουταλιές μεγάλο?
• σε απόσμηση λάδι (ελαιόλαδο είναι καλύτερα να λάβει) - ένα ζευγάρι των μεγάλων κουτάλια?
• παχύ φρέσκο γιαούρτι - 300 ml?
• σκελίδες σκόρδο - 3 μέτρια τεμ?.
• μαύρο και θρυμματισμένα κόκκινο πιπέρι - να δοκιμάσει άλεσμα.

Το παρασκεύασμα στάδιο διαδικασίας

Για να κάνετε τη σάλτσα για ένα νόστιμο σπιτικό shawarma, θα πρέπει να τοποθετήσετε τα αυγά του χωριού, θαλασσινό αλάτι, σκόρδο, μαύρο και κόκκινο πιπέρι τριμμένο στο μπλέντερ. Στη συνέχεια, τα συστατικά που απαιτούνται για να μαστίγιο μέχρι να γίνει ομοιόμορφο σε υψηλή ταχύτητα.

Μόλις παραχθεί αρωματικά μάζα των αυγών, θα πρέπει να φθάσουν ρίχνουμε σε απόσμηση το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε καλά. Στο τέλος του προκύπτοντος μίγματος θα πρέπει να προσθέσει παχύ φρέσκο γιαούρτι. Σύμφωνα με τη συνοχή του αυτό σάλτσα δεν πρέπει να είναι πάρα πολύ παχύ ή, εναλλακτικά, υγρό. Αυτός υποτίθεται ότι είναι τέτοια που ήταν βολικό να τεθεί σε πίτα.

Κάντε μια λευκή σάλτσα για τα ανατολίτικα πιάτα

Λευκή σάλτσα shawarma αγαπήθηκε από πολλούς. Μετά από όλα, κατά κανόνα, μια τέτοια ανεφοδιασμού αποδεικνύεται πολύ τρυφερό και νόστιμο. Για την παρασκευή του χρειαζόμαστε:

• ζουμερά αγγούρι - 1 μεσαίες κομμάτι?.
• υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα Φρέσκα μέγιστη - 200 ml?
• σκελίδες σκόρδο - 3 μέτρια τεμ?.
• ρηχά θαλασσινό αλάτι και συνθλίβονται μπαχάρι - να εφαρμόσει με το γούστο και την κρίση σας.

λεπτομερής διαδικασία μαγειρέματος

Όπως μπορείτε να δείτε, για την προετοιμασία του λευκού πλήρωσης απαιτεί ένα ελάχιστο των συστατικών. Για να το κάνετε μόνοι σας, θα πρέπει να πλένονται καλά φρέσκο και ζουμερό αγγούρι, κόψτε τον ομφαλό του και στεγνώνετε με χαρτί κουζίνας. Στη συνέχεια, τα επεξεργασμένα λαχανικά πρέπει να τρίβουμε (σε μεγάλες). Αν και ο ίδιος δεν της δώσει το χυμό, είναι υποχρεωμένη να προσθέσετε ξινή κρέμα, πρόστιμο θαλασσινό αλάτι, γλυκές πιπεριές και σκελίδες σκόρδο. Το προκύπτον μίγμα επιμελώς μαστίγιο πιρούνι ή χτυπήστε ελαφρά, στη συνέχεια, πασπαλίζουμε (προαιρετικά) ψιλοκομμένο βότανα.

Από αυτό σάλτσα μπορεί να γίνει όχι μόνο shawarma, αλλά και να την υποβάλει στο ψητό, μαγειρευτό ή βραστό κρέας, πατάτες και άλλα λαχανικά και πιάτα πλευρά.

Ετοιμάζουμε νόστιμο και γευστικό σάλτσα

Shavermy συνταγή σάλτσας, μια φωτογραφία από τα οποία παρουσιάζονται σε αυτό το άρθρο είναι εύκολο να δημιουργήσετε στο σπίτι. Για να δείτε αυτό, προτείνουμε να το κάνετε μόνοι σας.

Αν έχετε βαρεθεί με τη συνήθη διαδικασία για την ταχεία πλήρωση της ανατολικής κουζίνας, η προσφορά να κάνει ένα πρωτότυπο σάλτσα, η οποία πολύ συχνά γίνεται σε εστιατόρια γρήγορου φαγητού. Ωστόσο, για την προετοιμασία της, σας συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε μόνο φυσικά συστατικά και δεν χρησιμοποιούν μια ποικιλία γεύσεων.

Έτσι, για να δημιουργήσετε μια πολύ αρωματική και νόστιμη σάλτσα για shawarma, χρειαζόμαστε:

• ryazhenka αγοράς μέγιστη φρεσκάδα - περίπου 200 ml?
• υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κρέμα - 200 ml?
• μαγιονέζα σε ορτύκια αυγό ή ξινή - 200 ml?
• μεσαίου μεγέθους λεμονιού - ½ τεμ?.
• σκόρδο σχοινόπρασο - 3 μέτρια κομμάτια?.
• μεσαίες άλας, θρυμματισμένο μαύρο πιπέρι και ζάχαρη - να εφαρμόζεται για τη γεύση και την επιθυμία.

Πώς να μαγειρέψουν;

Για να κάνετε μια πικάντικη σάλτσα για ένα νόστιμο και θρεπτικό shawarma, είναι απαραίτητο σε ένα μεγάλο μπολ συνδυάστε που έχουν υποστεί ζύμωση ψημένο γάλα, το λίπος ξινή κρέμα και μαγιονέζα, στη συνέχεια τα ανακατεύουμε μαζί μέχρι να γίνει λείο. Μετά από αυτό, τα συστατικά θέλετε να προσθέσετε ένα ρηχό θαλασσινό αλάτι και τη ζάχαρη. Για άλλη μια φορά, ανακατέψτε τα υλικά, θα πρέπει να βάλει στην άκρη για λίγα λεπτά. Εν τω μεταξύ, χρειάζεται ένα καλό πλύσιμο το λεμόνι και το κόβουμε στη μέση. Επιπλέον ½ του καρπού πρέπει να ληφθούν στο χέρι και μια ισχυρή ώθηση να τον αποσπάσουν από όλο το χυμό κατευθείαν μέσα στο μπολ με τη σάλτσα.

Στο τέλος θέλετε να ξεφλουδίσετε το σκόρδο, φλερτ του και να ασκήσει πίεση στη σάλτσα μαζί με τα άλλα καρυκεύματα και μπαχαρικά. Ανακατέψτε ανεφοδιασμού, θα πρέπει να διατηρούνται στα κρύα περίπου 2 ώρες και στη συνέχεια χρησιμοποιείται για τον προορισμό του.