Η συνταγή τηγανίτες πατάτας: έτσι ώστε να είναι προετοιμασμένοι στη Λευκορωσία

Οι πατάτες είναι πολλοί θεωρούν το δεύτερο ψωμί. Ιδιαίτερα σημαντικά αυτό το λαχανικό στη Λευκορωσία, γιατί δεν ήταν μόνο το φαγητό, αλλά και να αυξηθεί, αν και σε ένα σημαντικό ποσό. Στη Ρωσία, μια κάπως διαφορετική στάση στις πατάτες. Τουλάχιστον, δεν προκαλεί τέτοιο φανατισμό. Όπως μια πραγματική Λευκορωσίας να πούμε ότι έχουμε πραγματικά πατάτες - το κεφάλι του τα πάντα. Αν δεν είναι στο τραπέζι, να εξετάσει ένα πλούσιο γεύμα θα είναι δυνατή μόνο με δυσκολία. Και για τα ζυμαρικά, το ρύζι και το φαγόπυρο να μην διαρκέσει πολύ. Και πάλι, δεν μπορώ να εγγυηθώ για ολόκληρο τον κόσμο για να μιλήσει, αλλά στη Λευκορωσία σκέφτονται έτσι.

Δεν θέλω να σκάβουν μέσα όταν οι πρώτες πατάτες ήρθε στο τραπέζι μας. Είναι αυθεντικά γνωστό μόνο από το γεγονός ότι μεταφέρθηκε στην Ευρώπη κατά τη διάρκεια του ανοίγματος της Αμερικής από τον Χριστόφορο Κολόμβο. Και είναι σαφές γιατί οι Λευκορώσοι, και όχι οι κάτοικοι οποιασδήποτε άλλης χώρας, «πάθος» στην αγάπη με πατάτες. Grow αλλού, αλλά στη Λευκορωσία, επαναλαμβάνω, η στάση είναι εντελώς διαφορετική.

Ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα, τα οποία παρασκευάζονται από πατάτες τηγανίτες πατάτας. Είναι τηγανίζονται σε καυτό τηγάνι, και ως το «τεστ» για αυτούς είναι πατάτες προηγουμένως τριμμένο σε πρόστιμο τρίφτης. Σας προσφέρουμε μια καθολική συνταγή για τηγανίτες πατάτας από πατάτες. Ιδρώτας, φυσικά, είναι απαραίτητο, αλλά μόνο λίγο.

Πώς να μαγειρέψουν τηγανίτες πατάτας

Ένα ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι η Λευκορώσους αυξηθεί πατάτα περιέχει περισσότερο άμυλο από τη ρωσική. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο, ζυμώνοντας τη ζύμη σε τηγανίτες, δεν χρειάζεται να προσθέσετε το ίδιο αλεύρι ή άμυλο. Μπορείτε να δείτε για τον εαυτό σας, αν έχετε παρατηρήσει ότι λαμβάνεται η υγρή ζύμη, θα πρέπει σίγουρα να προσθέσετε λίγο αλεύρι ή άμυλο. Έτσι, εδώ είναι η συνταγή μου για τηγανίτες πατάτας από πατάτες. Δηλαδή, μητρική της Λευκορωσίας.

· Πατάτας φλούδα. Το ποσό της εξαρτάται εξ ολοκλήρου από το πόσο θα έχετε την ευκαιρία να ψήνουν τηγανίτες. Αν το κάνετε αυτό πρώτα, στη συνέχεια, ξεκινήστε με ένα μικρό ποσό, να το πω έτσι, σε δίκη.

· Οι αποφλοιωμένες πατάτες πρέπει να σχάρα. Πρέπει να πω, αυτή είναι μια πολύ επίπονη και χρονοβόρα. Αν δεν έχετε το χρόνο, ενεργήστε ως εξής: Κόβουμε τις πατάτες σε ένα μπλέντερ.

· Τώρα προσθέστε αλάτι ανάλογα με το γούστο. Όλα τα ανακατεύουμε καλά.

· Δώστε προσοχή στη συνοχή του πολτού. Δεν πρέπει να είναι υγρό, οπότε πώς να μαγειρεύουν από το διάσημο τηγανίτες της δεν θα λειτουργήσει. Αυτό που κάνετε, ξέρετε ήδη.

· Αυτό είναι, το μεγαλύτερο μέρος της εργασίας γίνεται. Μένει μόνο να ξεκινήσει τηγανίτες ψήνουν μας.

· Για το τηγάνι, το οποίο έχει χυθεί φυτικό λάδι, τη θερμότητα, και με τη βοήθεια ενός κουταλιού εξάπλωση σε αυτό κλονίζει πατάτας μας. Ανάλογα με το μέγεθος του τηγανιού με τη μία να ψήνουν 3-4 τηγανίτες.

Με τι τρώνε τηγανίτες πατάτας

Έτσι, τηγανίτες συνταγή πατάτες που έχουν ήδη απομνημονεύσει. Συγκρότημα δεν υπάρχει τίποτα. Μένει να κατανοήσουν, και τι μπορείτε να φάτε τηγανίτες. Το πιο απλό, τις ζωοτροφές τους με ξινή κρέμα. Εξακολουθούμε να τα φάνε με μαρμελάδα, καθώς και την προετοιμασία ενός ειδικού τηγανητά (mochanku). Για την προετοιμασία του τελευταίου, θα πρέπει να πάρετε ένα μικρό κομμάτι λίπος και το κρέας. Μπέικον και το κρέας κομμένο σε φέτες και βάλτε το ψητό στο τηγάνι. Όταν τα προϊόντα είναι σχεδόν έτοιμο, θα πρέπει να προσθέσετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και περιμένετε μέχρι να γίνει χρυσό. Mochanka να πάρει ακόμη πιο νόστιμο, μπορεί να προσθέσει λίγο βούτυρο. Στην οικογένειά μας, τηγανίτες ήθελα ακόμη να τρώνε ένα τηγανητό αυγό.

Συνταγή τηγανίτες από πατάτα δεν είναι η μόνη. Το μόνο που σας έδωσα, το πιο εύκολο. Με την ευκαιρία, οι ίδιες τηγανίτες τηγανίτες πατάτας πατάτας που ονομάζεται στην Ουκρανία, και στην Τσεχική Δημοκρατία, όπως - bramborakami. Αλλά οι Εβραίοι της τριμμένη latkes πατάτα είναι έτοιμοι, όμως, να τα βότσαλα έχουν προστεθεί μερικά αυγά πράγματα. Μαγειρική τηγανίτες πατάτας - κάποια επίπονη διαδικασία, αλλά το χρόνο που έχει παρέλθει και η προσπάθεια αξίζει τον κόπο.