Ρολό από πίτας με καπνιστό σολομό

Πιάτα με πίτα πρόσφατα γίνει κοινός τόπος στο τραπέζι μας.

Πίτα - ένα είδος ψωμί που γίνεται από αλεύρι, αλάτι, νερό και μαγιά. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να εκτελέσει τα πιάτα με τη χρήση του. Ερωμένες έχουν μάθει να γεμίσει πιο απίστευτες καλύμματα του και να χρησιμεύσει ως ένα ψημένο φακέλους, σωλήνες, ακόμη και πίτσα. Σε σύντομο χρονικό διάστημα έγινε δυνατό να προετοιμάσει μια ποικιλία από πρωτότυπα σπιτικό φαγητό, το οποίο δεν είναι χειρότερη από ό, τι ακριβά εστιατόρια.

Αλλά ο πιο εύκολος και γρήγορος, αλλά όχι λιγότερο νόστιμα επιλογή είναι ο σολομός στην πίτα. Μια πτήση της φαντασίας θα σας επιτρέψει από ένα απλό φύλλο λεπτό κέικ γρήγορα προετοιμαστούν νόστιμα και λαχταριστά εμφάνιση πιάτο που είναι σίγουρο ότι θα εντυπωσιάσουν την οικογένεια και τους καλεσμένους σας.

Για να προετοιμάσει τα ρολά κρίνουν καταλληλότερο Αρμενίων πίτας. Αν έτσι συμβαίνει ότι έχετε αγοράσει ήδη στερέψει ένα κομμάτι ψωμί, το έβαλε στο φούρνο μικροκυμάτων για 40 δευτερόλεπτα και ακολουθεί τη συνταγή.

Ρολό από πίτας με καπνιστό σολομό - η τέλεια λύση για ένα οικογενειακό δείπνο, και οι επισκέπτες της συνάντησης. Να ετοιμάσει ένα γεύμα για πολύ, και τρώγεται πολύ γρήγορα. Εκτός από την καλή χρήση. Απαραίτητο συστατικό σε αυτή τη συνταγή είναι ο σολομός. Η μελατονίνη, η οποία περιέχεται στη μορφή των ψαριών, αναζωογονεί τα κύτταρα στο σώμα μας. Η κατανάλωση σολομού βελτιώνει τη λειτουργία των κυττάρων του εγκεφάλου και μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου. Τα λιπαρά οξέα ενισχύουν τις αρτηρίες και τα νεύρα, στη μείωση της χοληστερόλης.

Τι είδους σολομού που θα επιλέξετε; Κατάλληλα αλατισμένο ή καπνιστό. Από τη μία κύλινδρο πρέπει να είναι 200 ή 300 γραμμάρια σολωμού. Ψαριών πρέπει να κοπεί σε λεπτές λωρίδες.

Σολομός malosolonuyu αν θέλετε, μπορείτε να προετοιμαστείτε. Για να το κάνετε αυτό, αναμίξτε ίσες ποσότητες αλατιού και ζάχαρης. Χύστε μια μικρή ποσότητα του μίγματος επί της γάζας. Τότε θέσει σε κομμάτια σολομού, ψέκασμα τους με ένα μείγμα από ζάχαρη και αλάτι. Τυλιγμένο σε γάζα, τοποθετήστε σε ένα μικρό δοχείο με καπάκι και να θέσει περίπου μία ημέρα στο ψυγείο.

Roll Lavash με σολομό συχνά συμπληρώνουν προϊόντα γαλακτοκομικής προέλευσης - τυρί κρέμα (είναι απαραίτητο να επιλέξετε ήπια ποικιλίας, π.χ., Viola), τυρόπηγμα (απαιτεί περίπου 200 g). Προκειμένου να επιτευχθεί πιο λεπτή γεύση ή ξινή κρέμα προστίθεται (περίπου 100 g). Τυρί και κρέμα σαντιγί με ένα μίξερ για να ληφθεί ένα αφράτο μάζα η οποία στη συνέχεια απλώνεται σε ένα φύλλο του Lavash.

Μερικές φορές μπορείτε να δείτε την επιλογή, όπου το βούτυρο promazyvayut πίτα σολομό ή μαγιονέζα (κατά προτίμηση σε αυτή την περίπτωση να χρησιμοποιήσετε ελαιόλαδο).

Για να δώσει χυμώδες σε πίτας ρολό με σολομό τυλιγμένο χόρτα, μαρούλι, κομμένο σε λεπτές φέτες ντομάτας, φρέσκο αγγούρι. Σε περίπτωση που θα προστεθεί πιπέρι, το συνιστούσα σε ένα προ-ψήστε στο φούρνο, δροσερό, φλούδες και τα ψιλοκόβουμε. Αλλά δεν βάζουν πάρα πολλά ωμά λαχανικά, όπως ρολό μαλακώσει.

Ακολουθία μαγείρεμα σε όλες τις ενσωματώσεις είναι πολύ παρόμοια: με φύλλο Lavash προκαλέσουν γαλακτικό τυρόπηγμα (ή λάδι), πασπαλίζουμε αποσυντίθενται και χόρτα, τότε τα ψάρια. εκτοπίζουν Προσεκτικά σφιχτό στρώμα στο ρολό. Θα το θέσω σε μια ταινία ψήσιμο και να μουλιάσει για περίπου μία ώρα στο ψυγείο.

Στη συνέχεια, αφήστε το ρολό από την ταινία και κόβεται σε φέτες πλάτους 2 εκατοστά. Kruglyashi Απλώστε σε ένα πιάτο και γαρνίρετε με φρέσκα βότανα και λαχανικά.

Αν θέλετε να κάνετε το πιάτο ιδιαίτερα εορταστική, δοκιμάστε να τυλίξετε τα κομμάτια του ρολού σε ιαπωνικό σόγιας χρωματιστό χαρτί. Αυτό το χαρτί είναι η γεύση.

Πάρτε κάποιο χρόνο και να προσπαθήσουμε να μαγειρέψουν ένα νόστιμο ψωμί πίτα με σολομό. Το αποτέλεσμα δεν άργησε να έρθει. Θα δείτε στο γραφείο του χαμογελαστά πρόσωπα των ευτυχισμένων eaters.

Δοκιμάστε επίσης προετοιμάσει ρολό με ραβδιά καβούρι σύμφωνα με την συνταγή μας.