Μαγειρεύοντας ζυμαρικά με λάχανο σε ένα οικογενειακό δείπνο

Ζυμαρικά - μια καθολική πιάτο, το οποίο είναι κατασκευασμένο από άζυμο ζύμη. Αυτό το καταπληκτικό τρόπο παρασκευής των προϊόντων αρτοποιίας περιλαμβάνει τη χρήση μιας ποικιλίας πληρωτικών. Αλλά σε κάθε περίπτωση είναι ένα πολύ νόστιμο πιάτο που μπορεί να προσφέρονται για δείπνο όλη την οικογένεια ή να ψυχαγωγήσει τους επισκέπτες σε ένα πάρτι.

Ζυμαρικά με λάχανο είναι τέλεια για δείπνο γρήγορα. Προψημένα και κατεψυγμένα προπλάσματος ίσα-ίσα για να βράσει και νόστιμο, ικανοποιώντας το πιάτο είναι έτοιμο. Αλλά θα πρέπει να λειτουργεί για την προετοιμασία των ημικατεργασμένων προϊόντων. Αυτή είναι μια αρκετά χρονοβόρα διαδικασία, που απαιτεί υπομονή.

Έχει μια μοναδική ζυμαρικά γεύση με φρέσκο λάχανο. Πρώτα απ 'όλα, ας δοκιμάσει. Συνήθως χρησιμοποιούν φρέσκια ζύμη. Είναι μαγειρεμένα με διάφορους τρόπους.

Γι 'αυτό η μέθοδος θα είναι απαραίτητο:

• 700 γραμμάρια αλεύρι?
• 1 αυγό?
• 100 γραμμάρια ηλιελαίου?
• ένα ποτήρι ζεστό νερό?
• το αλάτι.

Ανακατεύουμε το βούτυρο και το αυγό. Εάν υπάρχουν οικιακές συσκευές, το μίγμα μπορεί να κτυπηθεί με ένα μίξερ ή μπλέντερ. Προσθέστε νερό και το αλάτι, αναδεύτηκε καλά. Το ληφθέν μείγμα βραδέως προσθέστε το αλεύρι και ζυμώνεται ζύμη. Είναι καλυμμένο με μια πετσέτα και να αρχίσει να μαγειρέψετε τα λαχανικά να γεμίσει τα ζυμαρικά με λάχανο. Αυτό θα απαιτήσει:

• 500 γραμμάρια φρέσκο λάχανο?
• 1 μεγάλο κρεμμύδι?
• 1 καρότο?
• φυτικό έλαιο?
• μπαχαρικά?
• το αλάτι.

Κομματάκι το λάχανο, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τα καρότα τρίβονται σε χοντρό τρίφτη. Λάχανο τηγανισμένα σε φυτικό έλαιο. Ξεχωριστά σοτάρουμε μάγειρας, η οποία προστίθεται στο λάχανο. μίγμα λαχανικών αναδεύτηκε και αποσβέστηκε με την προσθήκη αλάτι και πιπέρι σε σκόνη. Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγο χυμό ντομάτας ή πολτός ντομάτας. Ετοιμάστε τη γέμιση τίθεται σε ζυμαρικά με λάχανο κρύο. Φρέσκο λάχανο μπορεί να αντικαταστήσει ξινή. Στην περίπτωση αυτή, η γέμιση παρασκευάζεται χωρίς την προσθήκη ντομάτας.

Όλα είναι έτοιμα για να sculpt ζυμαρικά. Η ζύμη χωρίζεται σε 4 μέρη. Ένας από αυτούς έλασης mm επίπεδη πάνω στο τραπέζι, πασπαλίζουμε με αλεύρι. Στη συνέχεια, κόψτε γυαλί κύκλους της ζύμης. Για κάθε στοίβα γέμιση λαχανικών. Το διπλώνουμε στη μέση, σφιχτά πιέζεται ενάντια στις αντίθετες άκρες. Ζυμαρικά με λάχανο είναι στη μορφή μικρών τριγώνων. Το σχήμα τους σταδιακά τροχαίο την υπόλοιπη ζύμη. Όταν είναι εντελώς καταναλώνεται, βράζουμε σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό.

Είναι βρασμένο για 7 λεπτά, σχηματίζονται ζυμαρικά με λάχανο. Μετά την οποία βάρδια τους με μια τρυπητή κουτάλα σε ένα μπολ και προσθέτουμε το βούτυρο ή ειδικά με τα κρεμμύδια και τα καμένα υπολείμματα μπέικον. Όπως μπορεί να δει κανείς στη φωτογραφία, ζυμαρικά και το λάχανο είναι πολύ νόστιμο.

Το πιάτο αυτό μπορεί να είναι στον ατμό. Για να γίνει αυτό, χρησιμοποιήστε ένα ατμόπλοιο ή μια κατσαρόλα με βραστό νερό. Έθεσε ένα σουρωτήρι. Είναι σε ένα περίπτερο, θα ατμό ζυμαρικά με λάχανο. χρόνος στον ατμό είναι 10 λεπτά. ζυμαρικά με λάχανο και λαμβάνεται μαλακό αέρα σε μια δεδομένη διαδικασία. Θα εξυπηρετούνται με βούτυρο ή κρέμα γάλακτος. Το κρύο γεύμα μπορεί εύκολα να ζεσταθεί. Γι 'αυτό το εξάπλωση τελειώσει πιάτο, που γεμίζουν με λάδι ή cracklings σε πήλινα δοχεία, τα οποία τοποθετούνται σε προθερμασμένο φούρνο. Λίγα λεπτά αργότερα θερμαίνεται πιάτο που πρέπει να εξυπηρετούνται. Εάν είναι επιθυμητό, ένα τμήμα που σχηματίζεται ζυμαρικά μπορούν να καταψυχθούν.