Ετοιμάστε τη μαρινάδα για κοτόπουλο για μπάρμπεκιου

Ανάμεσα στα πολλά αγαπημένα πιάτα της σχάρας και μπάρμπεκιου δεν είναι η τελευταία θέση είναι κατειλημμένη από σουβλάκι κοτόπουλο. συνταγή μαρινάδα είναι η βάση της επιτυχίας αυτού του πιάτου, διότι, παρά το φυσικό πλούτο του κοτόπουλου, χωρίς προσεκτική προετοιμασία του κρέατος θα αποδειχθεί ότι δεν είναι πολύ νόστιμο. Συστατικά μπορεί να είναι πολύ διαφορετική, σχεδόν ο καθένας έχει βιώσει μαγειρεύουν το αγαπημένο σας τρόπος για το πώς να μαγειρεύουν μπάρμπεκιου κοτόπουλο. Μαρινάτα: γιαούρτι, ξύδι, λεμόνι ή χυμό γκρέιπφρουτ - τι να επιλέξω; Πώς να κάνει ένα πολύ νόστιμο πιάτο;

Κεφίρ μαρινάδα για το κοτόπουλο για μπάρμπεκιου

Ζουμερό και νόστιμο κρέας που λαμβάνεται σε κεφίρ μαρινάδα. Σε trehkilogrammovuyu κοτόπουλο, θα χρειαστείτε μισό λίτρο περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι, τρία κρεμμύδια, μια σκελίδα σκόρδο, το πιπέρι, το αλάτι. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο, ανακατεύουμε με το γιαούρτι, το αλάτι, το πιπέρι, μπριζόλα το κοτόπουλο μερίδες και στείλτε το να μαριναριστεί, το κόλπο με το μείγμα, και την αφαίρεση του μπολ στο ψυγείο για αρκετές ώρες ή όλη τη νύχτα.

Μαγιονέζα μαρινάδα για το κοτόπουλο για μπάρμπεκιου

Μια άλλη παραλλαγή του προτύπου παρασκευάσματος του κρέατος πουλερικών περιλαμβάνει τη χρήση ενός τέτοιου αγαπημένη σάλτσα ερωμένες σαν μαγιονέζα. Ένα μικρό κοτόπουλο, βάρους δύο κιλών, θα χρειαστεί έξι λάμπες, εκατόν πενήντα γραμμάρια μαγιονέζα, το πιπέρι και το αλάτι. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι. Μπορείτε να το κόψει σε ροδέλες και τα τηγανίζουμε για σουβλάκια, μαζί με το κρέας, αλλά μπορείτε απλά να αλέσει. Ανακατέψτε το κρεμμύδι με μαγιονέζα, το αλάτι και το πιπέρι, κοτόπουλο κομμένο, και αποστολής σε τη μαρινάδα για λίγο. Πάρτε Juicy και πικάντικο.

Ξυδάτο μαρινάδα για το κοτόπουλο για μπάρμπεκιου

Τουρσί με ξύδι είναι το κλασικό μαγείρεμα. Παρασκευάζονται ως προπλάσματος για το χειμώνα και σουβλάκια. Για το κοτόπουλο είναι επίσης αλήθεια. Ανά χιλιόγραμμο κρέατος λαμβάνουν τρεις λάμπες, δυόμισι κουταλιές τρία τοις εκατό ξύδι, αλάτι, πιπέρι. Κόψτε τα αποφλοιωμένες δαχτυλίδια κρεμμυδιού, αναμιγνύεται με ξύδι, αλάτι και πιπέρι, ρίχνουμε παρασκευασμένα κομμένα μαρινάδα σε τμήματα το κοτόπουλο και να δώσει ως εξής ετοιμάζω. Πλούσια γεύση με ελαφρά ξινή, όπως πάρα πολύ.

Μπύρα μαρινάδα για το κοτόπουλο για μπάρμπεκιου

Μαρινάρετε το κοτόπουλο και μπύρα μπορεί. Ανά χιλιόγραμμο του κεμπάπ κοτόπουλου χρειάζονται μια πίντα lager, δύο κρεμμύδια, ένα κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη, αλάτι και πιπέρι. Κόβουμε το κρεμμύδι, ανακατεύουμε με μπύρα και μπαχαρικά, αλάτι. Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια και ρίξτε το μπύρα. Αυτό το μπάρμπεκιου δίνει ένα πολύ πρωτότυπο και νόστιμο και να απολαύσετε όχι μόνο τους λάτρεις της μπύρας.

Κρασί μαρινάδα για το κοτόπουλο για μπάρμπεκιου

Λευκό κρασί - μια πολύ κομψή επιλογή για μαρινάρισμα κοτόπουλου. Πάρτε τέσσερα πόδια, πέντε βολβούς, τετρακόσια χιλιοστόλιτρα ξηρό λευκό κρασί, χυμό λεμονιού, μπαχαρικά, το πιπέρι, το αλάτι. Ανακατέψτε το κρασί με το χυμό λεμονιού, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και την εποχή, συμπληρώστε τα πόδια και αφήστε το να μουλιάσει πριν το μαγείρεμα στη σχάρα. Με τον τρόπο αυτό είναι επίσης δυνατό να προετοιμάσει ένα κοτόπουλο για τηγάνισμα ή ψήσιμο σε συμβατικό φούρνο. Μια μεγάλη πλευρά πιάτο να το εξυπηρετήσει ζυμαρικά ή ρύζι.